雅捨談吃 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-05-18
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梁實鞦(1903-1987),號均默,原名梁治華,字實鞦,中國著名的散文傢、學者、文學批評傢、翻譯傢。代錶作有《雅捨小品》、《雅捨談吃》、《看雲集》、《偏見集》、《鞦室雜文》、長篇散文集《槐園夢憶》等。
梁實鞦的散文,文筆簡約、平實,作風恬淡、雅樸,字裏行間充溢詼諧幽默,三言兩語道盡人生哲理, 值得一讀再讀。
代序
這些談吃的文字,前二十一段刊於《聯閤報》副刊,以後各段刊於《中華日報》副刊。隨便談談,既無章法,亦無次序,想到什麼就寫什麼,我不是烹調專傢,我隻是“天橋的把式——淨說不練”。遊徙不廣,所知有限,所以文字內容自覺十分寒傖。大概天下嘴饞的人不少,文字刊布,隨時有人賜教,有一位先生問我:“您為什麼對於飲食特有研究?”這一問問得我好生惶恐。我幾曾有過研究?我據實迴答說:“隻因我連續吃瞭八十多年,沒間斷。”
人吃,是為瞭活著;人活著,不是為瞭吃。所以孟子說:“飲食之人,則人賤之矣,為其養小以失大也。”專恣口腹之欲,因小而失大,所以被人輕視。但是賢者識其大,不賢者識其小,這個“小”不是絕對不可以談的。隻是不要僅僅成為“飲食之人”就好。
《硃子語錄》:“問:‘飲食之間,孰為天理,孰為人欲?’曰:‘飲食者,天理也;要求美味,人欲也。學者須是革盡人欲,復盡天理,方始是學。’”我的想法異於是。我以為要求美味固是人欲,然而何曾有背於天理?如果天理不包括美味的要求在內,上天生人,在舌頭上為什麼要生那麼多的味蕾?
偶因懷鄉,談美味以寄興;聊為快意,過屠門而大嚼。
一九八四年九月十一日甲子中鞦,在颱北。
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雅捨談吃 epub pdf mobi txt 電子書 下載雅捨談吃此書頗具趣味,在當下在看無疑是散文中一股清流。
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評分每篇篇幅都很短小,但是寫得特彆生動,讀這本書的時候不配點兒吃的,真是餓呀。書籍包裝很完善,沒有破損,隔天就到,配送服務好。
評分明天從不嚮任何人作保證,無論青年或老人,今天可能就是你最後一次看到你所愛的人。因此,彆再等待瞭,今天就開始!因為如果明天永遠不來,你也許會遺憾今天沒來得及微笑,擁抱,親吻,會遺憾自己忙碌得隻能把它們歸為一個最後的願望。保護周圍你愛的人吧,告訴他們你多麼需要他們。愛他們,善待他們,用些時間對他們說:"對不起","原諒我","勞駕","謝謝",以及你知道的所有愛的話語。
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