食色·主菜﹠汤:味蕾上的视觉飨宴 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-04-25
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在北京的台湾友人家里一次聚餐会上,第1次碰到典子和阳子两位。其实在见面之前,我早在台湾的诚品书店买过两位精心编著的食谱书了,说来我还是忠实读者呢!当时在想,两位日本友人选择到北京生活,一待就是好些年,当中一定有很多有趣的生活经历。而且两位爱好跟我一样,都是以饮食文化作为与外界积极沟通的媒介,大抵说的不是日语也不是普通话,而是一种更贴心更合胃口的国际语言呢!
“两位在北京生活的日本友人,把自家的入厨兴趣演化成事业,同时又游走于局外局内,她们编著的食谱阅读和应用起来始终有一种享受家务的愉悦快感。”
1、风味副菜Sidedishes
01西班牙煎蛋
02香草盐烧鸡翅
03杂煮蔬菜
04奶油口蘑焗薄饼
05酥香肉蛋团
2、煮烩菜Steweddishes
06藏红花鸡块黑米烩饭
07红酒百果肋排
08法式蔬菜牛肉浓汤
09印度小豆蔻鸡
10意式烩牛腱肉
11奶油浓汤鸡翅
12鲜蔬烩牛尾
13西式牛尾汤
14地中海风味德式酸菜烩猪肉
3、焗烤菜Bakeddishes
15橙香鸡腿
16香烤鸡腿
17印度烤鸡
18泰国烤鸡
19烤整鸡
20千层牛肉馅饼
21番茄芝士焗饭
22彩椒焗肉丸
23意式千层茄子
24浓香南瓜盅
25希腊味酿夏蔬
4、汤菜Soups
红蔬冷汤
蔬菜红汤
圆葱芝士汤
紫蔬奶油汤
南瓜浓汤
醒目番茄汤
奶油菠菜汤
牡蛎牛奶浓汤
浓辣豆肠
……
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评分还没是试着去学做里面的菜,不过很期待
评分很有用的菜谱,菜色不错,以烘烤为主的菜色很诱人
评分评分
网购只是看到照片及对物品的简单的介绍,像衣服或鞋子之类的,你就不能直接的看出适不适合你,而如果在商场购买,你可以试穿,合自己的身,就马上买下,不用考虑那么多,而网上的,你要看尺码,衣长、袖长、裤长等等,要买到适合自己的需要斟酌。
评分书籍很好了书籍很好了
评分期待在北京或者香港某个友人的家里跟两位再相遇,开心吃喝痛快
评分还不错,就是里面做的东西稍微高端,很少能用到
评分好,,,,,,,,,,,,,,,
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