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编辑推荐

　　

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内容简介

孕期饮食是准妈妈极为关心的问题。《孕期饮食指导专家方案》大到原则、小到细节，详细地介绍了孕前准备、孕期40周以及产后月子期各阶段的饮食方案，还讲解了孕期关键营养素、宜食食材等知识。另外，精选了大量的食谱，供准妈妈在孕期各阶段选用。

内页插图

目录

第1章 孕前营养科学安排
孕前营养知识全积累，酝酿最佳，“孕”力
为什么从孕前就应加强营养
孕前饮食营养原则
孕前补充营养的注意事项
为什么孕前需补充叶酸
准爸爸一起来备孕
优生知识面面观，培育最佳“种子”
约会优生咨询
抓住最佳受孕年龄
选择最佳受孕季节
怎样培育最强壮的精子
完美备孕从孕前检查开始
备孕食谱，助你好“孕”
素炒三鲜·炒猪肝·牡蛎粥
奶汤鲫鱼·葱爆羊肉丁-烧腐竹
干贝海带冬瓜汤·肝黄粥·红枣木耳汤
西红柿炒鸡蛋·鱼羊合炒·香橙煨鸡胸

第2章 孕早期营养科学安排
孕1月（1-4周）
第1周
饮食营养指导
孕前饮食调节倒计时
继续补充叶酸
孕产专家咨询热线
第2周
饮食营养指导
宜多摄入助孕食物
滥补维生素危害多
孕产专家咨询热线
第3周
饮食营养指导
准妈妈不宜吃的蔬菜
准妈妈要适量进食豆类食品
孕产专家咨询热线
第4周
饮食营养指导
偏食不利于胎儿营养
优质蛋白质不可缺
孕产专家咨询热线
本月推荐食谱
盐水猪肚·鸡汤豆腐小白菜
豌豆炒虾仁-糯米莲藕
香椿拌豆腐·香菇鱼片
酱肉四季豆·海米白菜
菱白炒鸡蛋·虾仁炒菜花
蘑菇炖豆腐·翡翠丸子
凉拌鸡丝莴笋·红烧平鱼

第3章 孕中期营养科学安排
第4章 孕晚期营养科学安排
第5章 孕期营养素补充方案
第6章 孕期明星食材
第7章 月子期营养科学安排

精彩书摘

孕前营养知识全积累，酝酿最佳“孕”力
为什么从孕前就应加强营养
由于怀孕初期的3个月，胎宝宝的心、肝、肠和肾等器官都已分化完毕，初具规模，而且大脑迅速发育。因此，在这一关键时期，胎宝宝必须从母体内获得足够而丰富的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。这些物质一旦不足，就会妨碍胎宝宝的正常发育。然而，怀孕最初的3个月，通常是妊娠反应最明显的时期，约有半数的准妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，从而大大影响了充足营养的摄取。因此，怀孕早期胎儿的营养来源，大部分需要依靠准妈妈体内的储备，即孕前的饮食。
有很多营养可以提前摄取并在人体内储存相当长时间。比如，脂肪在人体内储存时间达20～40天，维生素A能储存3～12个月，铁能储存4个月，钙能储存8个月，碘能储存3年多，这就给你在孕前摄取营养为怀孕做好准备创造了有利条件。
实践证明，宝宝的健康状况与母亲的孕前营养状况明显相关。那些孕前营养状况好的准妈妈所生的宝宝，不仅体重符合标准，健康状况较好，而且抵抗力强，患病率较低。另外，对宝宝学龄期的智力发育也会产生影响。
因此，无论是从准妈妈早期营养需要还是从某些营养素的储存时间来看，每一位打算怀孕的准妈妈都应在孕前加强营养，这对优生大有益处。
……

前言/序言

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