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李典友高本刚 著

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店铺： 布克专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122277565

商品编码：10974443708

包装：01

开本：04

商品参数

实用山鸡高效养殖技术
	定价	20.00
	出版社	化学工业出版社
	版次	第一版
	出版时间	2016年10月01日
	开本	32开
	作者	李典友 高本刚
	装帧	平装
	页数	161页
	字数
	ISBN编码	9787122277565

内容介绍

本书介绍了山鸡的经济价值与养殖发展前景。书中详细阐述了山鸡的生活习性、饲养、场舍建造、营养与饲料

管理、繁殖技术、疾病防治及综合加工利用等方面的知识。全书内容技术紧密结合我国基层生产实际情况，方

法具体、实用性和可操作性强，文字简练且图文并茂，易为广大基层读者学习和掌握。

    本书适合山鸡养殖技术人员、专业养殖户、山鸡养殖企业生产管理人员阅读和参考。

目录

第一章山鸡经济价值与养殖发展前景1

第一节山鸡的经济价值1

第二节山鸡的养殖发展前景4

第二章山鸡优良饲养品种6

第一节环颈雉6

第二节美国七彩山鸡7

第三节左家改良山鸡7

第四节河北亚种山鸡8

第五节黑化山鸡9

第六节白山鸡10

第七节特大型山鸡10

第八节浅金黄色山鸡11

第三章山鸡的生物学习性12

第一节山鸡的生活习性12

第二节山鸡的繁殖习性14

第四章山鸡饲养场舍的建造与设备16

第一节场舍的基本要求16

第二节山鸡舍的建筑17

第三节饲养设备和用具22

第五章山鸡的营养与饲料性活虫的养殖31

第一节山鸡需要的营养物质31

一、能量31

二、蛋白质32

三、水33

四、维生素33

五、矿物质34

第二节山鸡饲料性活虫的养殖35

一、杂虫的饲养方法36

二、黄粉虫36

三、蝇蛆46

四、蚯蚓50

第六章山鸡各器官系统及其生理特点57

第一节皮肤及其衍生物特点57

第二节骨骼系统特点60

第三节肌肉系统特点63

第四节消化系统特点63

第五节呼吸系统特点65

第六节血循环系统特点66

第七节排泄系统特点67

第八节生殖系统特点68

第九节神经系统特点70

第十节内分泌系统特点72

第七章饲养管理75

第一节种源75

第二节雏山鸡的饲养管理76

一、育雏方式76

二、合理分群78

三、管理79

第三节青年山鸡的饲养84

一、饲养84

二、管理85

第四节成年山鸡的饲养86

一、饲养87

二、管理88

第五节种山鸡的饲养管理89

一、饲养89

二、管理90

第六节媒鸡的驯养91

第八章山鸡的繁殖技术92

第一节选种与雌雄山鸡搭配92

第二节交配与产蛋93

第三节种蛋人工孵化94

一、种蛋的选择94

二、种蛋的保存95

三、种蛋的消毒96

四、种蛋的孵化96

五、种蛋孵化的条件97

第四节育雏102

第五节山鸡种蛋常用孵化法103

一、火炕孵化法103

二、温水孵化法105

三、电孵化器孵化法107

四、电床孵化法114

第九章山鸡疾病预防116

第一节山鸡常见疾病预防116

第二节山鸡疾病防治投药法119

一、口服法119

二、混饲给药法120

三、混水给药法121

四、雾气给药法121

五、药浴法121

六、沙浴法122

七、注射给药122

第三节山鸡常见疾病防治122

一、新城疫122

二、禽霍乱124

三、雏山鸡白痢病126

四、马立克氏病127

五、雏山鸡结核病128

六、雉山鸡球虫病130

七、山鸡痘131

八、山鸡螺旋体病132

九、山鸡曲霉菌病133

十、山鸡啄癣症134

第十章产品加工与利用137

第一节雏鸡宰杀烹饪与药膳137

一、宰杀137

二、烹制与药膳139

第二节山鸡羽毛的采收、储存与加工利用144

一、羽毛的采收与储存144

二、羽毛制作工艺品145

第三节雉鸡剥制标本的制作146

一、雏鸡剥制生态标本的制作方法147

二、雏鸡剥制标本的选择和处理147

三、山鸡皮肤的剥离148

四、涂防腐剂153

五、充填和整形153

六、雏鸡剥制标本的保养157

第十一章养殖山鸡效益分析158

第一节山鸡养殖优势分析158

第二节经济效益分析159

一、收入预测159

二、成本与利润分析160

第三节结论160

参考文献161

《珍禽致富之道：梅花鹿养殖全攻略》 内容概述： 本书是一本集理论与实践于一体的梅花鹿养殖综合指南，旨在为广大养殖户提供科学、系统、实用的养殖技术指导。从梅花鹿的品种选择、饲养管理、疾病防治到产品开发与市场营销，本书均进行了深入浅出的阐述。全书内容丰富，图文并茂，力求为读者呈现一个全面、清晰的梅花鹿养殖知识体系，帮助养殖户掌握核心技术，规避潜在风险，实现经济效益最大化。 第一章：梅花鹿养殖前景与品种选择 1.1 梅花鹿的市场价值与发展潜力 传统药用价值的复兴： 鹿茸、鹿鞭、鹿血等传统中药材在健康养生理念普及的当下，市场需求持续增长。详细介绍鹿茸的生长周期、采割技术及不同等级的价值评估。 鹿肉的营养价值与消费趋势： 相比于传统红肉，鹿肉以其低脂肪、高蛋白、富含氨基酸等特点，越来越受到追求健康饮食的消费者的青睐。分析当前鹿肉的市场消费群体和潜在的增长空间。 鹿产品的多元化开发： 介绍除了鹿茸、鹿鞭、鹿肉外，其他如鹿角胶、鹿血酒、鹿胎膏等衍生产品的开发前景，以及其在保健品、化妆品等领域的应用。 休闲观光农业的融合： 探讨梅花鹿养殖与旅游观光产业的结合，打造特色农家乐、梅花鹿主题公园等，拓展盈利渠道。 国家政策支持与行业发展趋势： 梳理近年来国家对特色养殖业的支持政策，包括补贴、贷款、技术推广等方面，分析梅花鹿养殖行业未来的发展趋势，为读者提供决策参考。 1.2 梅花鹿的品种特性与选择要点 常见梅花鹿品种介绍： 重点介绍国内主要优良梅花鹿品种，如关东梅花鹿、东北梅花鹿、华北梅花鹿等。详细阐述各品种在体型、生长速度、产茸量、抗病能力、适应性等方面的优缺点。 引种的渠道与鉴别： 指导读者如何选择信誉良好的种鹿场，如何通过外观、健康状况、生产性能记录等对种鹿进行科学鉴别，避免购入劣质或带病种鹿。 品种改良与杂交优势： 介绍通过引进优良品种进行杂交，以培育出更具经济价值的梅花鹿品系，提高养殖效益。 根据自身条件选择适宜品种： 结合不同地区的自然环境、饲料资源、市场需求等因素，指导读者如何选择最适合自身养殖条件的梅花鹿品种。 第二章：科学的饲养管理体系 2.1 圈舍建设与环境控制 场地选择与规划： 论述选择地势高燥、排水良好、通风向阳、远离污染源的场地的重要性。提供不同规模养殖场的合理规划布局建议，包括鹿舍、运动场、饲料库、化粪池等的设置。 圈舍类型与设计： 介绍适合梅花鹿养殖的圈舍类型，如开放式、半开放式、封闭式。详细讲解圈舍的建筑材料、采光、通风、保温、防潮等方面的设计要点。 运动场的设计与管理： 强调运动场对梅花鹿健康生长的重要性，指导读者如何设计安全、舒适、易于清理的运动场，并进行科学的管理，如定期翻晒、补充垫料等。 环境消毒与清洁： 制定详细的圈舍消毒程序，介绍常用消毒剂的选择与使用方法。强调日常清洁的重要性，包括清除粪便、清理食槽水槽等，保持圈舍卫生。 温度、湿度与光照的调控： 针对梅花鹿不同生长阶段和季节变化，详细说明适宜的温度、湿度和光照标准，以及如何通过通风、加温、降温、遮阳等设施进行有效调控。 2.2 日粮配制与饲喂技巧 梅花鹿的营养需求分析： 详细解析梅花鹿在不同生长发育阶段（幼鹿、育成鹿、发情配种期、怀孕期、泌乳期、采茸期）对能量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的需求量。 主要饲料原料介绍与应用： 粗饲料： 详细介绍各种优质牧草（如苜蓿、黑麦草、百喜草等）、青贮饲料、干草（如稻草、麦秸等）的营养价值、储存方法和饲喂比例。 精饲料： 介绍玉米、豆粕、麸皮、麸子、玉米粉等主要精饲料原料的营养成分，以及如何根据营养需求进行科学配比。 添加剂： 讲解预混料、微量元素、维生素、矿物质添加剂在梅花鹿日粮中的作用，以及适宜的添加量。 科学的日粮配方设计： 提供不同阶段梅花鹿的参考日粮配方，并指导读者如何根据饲料原料的实际营养含量进行调整，实现精准配料。 饲喂方式与管理： 介绍干湿饲喂、定时定量饲喂等不同方式的优缺点。强调饲喂的规律性，保证饲料的新鲜与清洁，避免饲喂霉变或变质饲料。 饮水管理： 强调清洁、充足的饮水对梅花鹿健康至关重要，指导读者如何提供洁净的饮用水，并定期清洗水槽。 特殊时期的饲养管理： 重点讲解怀孕母鹿、哺乳母鹿、幼鹿、采茸期公鹿等特殊时期的饲养重点和注意事项，如增加营养、调整饲喂量等。 2.3 繁殖技术与管理 梅花鹿的繁殖生理： 介绍梅花鹿的发情周期、发情表现、配种季节等生理特点。 配种管理： 自然配种： 指导如何进行人工助配、选择适宜的配种公鹿、观察配种情况等。 人工授精（可选）： 简要介绍人工授精技术的原理、优势与操作要点，为有条件的读者提供参考。 妊娠期管理： 详细说明怀孕母鹿的饲养管理要点，包括营养补充、减少应激、观察妊娠反应等。 分娩与接羔： 分娩准备： 如何观察母鹿临产迹象，准备接产用具，布置产仔圈。 接产过程： 指导读者在母鹿分娩过程中如何进行必要的协助，确保母鹿和幼鹿的安全。 产后护理： 详细讲解母鹿产后护理，如清洁、保暖、催奶等，以及初生幼鹿的护理，如保暖、哺乳、脐带消毒等。 幼鹿的早期管理： 重点介绍幼鹿的断奶、补料、疾病预防等早期管理措施，确保幼鹿健康成长。 第三章：疾病预防与常见病防治 3.1 疾病预防是关键 建立免疫接种程序： 详细列举梅花鹿常发疾病，并制定科学的疫苗接种计划，包括疫苗种类、接种时间、剂量和途径。 加强生物安全措施： 强调“预防为主，防治结合”的原则，通过严格的生物安全措施，最大限度地降低疫病传入和传播的风险。包括： 隔离制度： 新引进鹿只的隔离观察期、病鹿的隔离治疗。 人员与车辆消毒： 进出养殖场的消毒通道、人员和车辆的消毒程序。 病死鹿处理： 科学处理病死鹿，防止疫病扩散。 定期检查与监测： 定期对鹿群进行健康检查和疫病监测，做到早发现、早诊断、早治疗。 环境卫生管理： 再次强调圈舍清洁、通风、消毒的重要性，创造不利于病原微生物生存的环境。 科学饲养，提高抵抗力： 强调营养均衡的日粮是提高梅花鹿自身免疫力的基础，避免因饲喂不当导致免疫力下降。 3.2 常见病防治 消化系统疾病： 瘤胃积食： 原因、症状、治疗方法（如改变日粮、使用助消化药物）。 腹泻： 不同原因引起的腹泻（如感染性、营养性）的鉴别与治疗。 便秘： 原因、症状、治疗方法。 呼吸系统疾病： 肺炎： 常见病原、症状、治疗（抗生素、对症治疗）。 感冒： 引起原因、症状、治疗。 寄生虫病： 体内寄生虫： 重点介绍线虫、吸虫、绦虫等，以及相应的驱虫方案（药物选择、驱虫周期）。 体外寄生虫： 如蜱、螨、虱等，介绍防治方法（药物洗浴、喷洒）。 其他常见病： 蹄病： 引起原因、症状、防治。 皮肤病： 常见皮肤病的鉴别与治疗。 生殖系统疾病： 重点关注母鹿的繁殖障碍，如不孕、流产等，提供防治建议。 中毒： 农药中毒、误食有毒植物等，介绍中毒症状及紧急处理措施。 兽医诊断与用药指导： 强调在兽医指导下进行诊断和用药，避免滥用药物，减少药残。 第四章：鹿茸采收与产品开发 4.1 鹿茸的生理结构与生长周期 鹿茸的形成与分级： 详细介绍梅花鹿茸从茸基、茸身到茸尖的生长过程，以及不同时期鹿茸的形态特征。 影响鹿茸生长的因素： 分析遗传、营养、年龄、性别、健康状况等因素对鹿茸产量和质量的影响。 4.2 科学采茸技术 最佳采茸时间： 根据不同地区、不同品种的梅花鹿，确定最适宜的鹿茸采收时间，一般在鹿茸成熟、骨化前。 采茸前的准备： 介绍采茸前的禁食、镇静、消毒等准备工作。 采茸工具与方法： 详细讲解常用的采茸工具，如锯、刀、麻醉剂等，并演示安全、有效的采茸操作步骤，确保鹿只受伤最小化。 采茸后的护理： 介绍采茸后的止血、消毒、防腐、伤口愈合等护理措施，以及如何避免感染。 鹿茸的初加工与储存： 指导读者如何进行鹿茸的初步加工，如去茸毛、干燥、分级等，并介绍不同的储存方法，以保持鹿茸的品质。 4.3 鹿产品的深加工与市场开发 鹿茸的直接销售： 分析不同等级鹿茸的市场价格，指导读者如何根据鹿茸的品质进行合理定价。 鹿茸的药用开发： 传统炮制方法： 介绍鹿茸的切片、泡酒、炖汤等传统食用和药用方法。 现代保健品开发： 探讨鹿茸提取物、鹿茸胶囊、鹿茸口服液等现代保健品的开发前景，以及其市场定位。 其他鹿产品的开发： 鹿血酒、鹿鞭酒、鹿肉制品（如香肠、腊肉）等的加工技术和市场潜力。 品牌建设与营销策略： 打造特色品牌： 如何通过品质、文化、故事等元素，打造具有竞争力的梅花鹿产品品牌。 市场渠道拓展： 分析线上线下销售渠道，如电商平台、药店、养生会所、直销等。 促销活动与消费者教育： 制定有效的促销活动，加强对消费者关于梅花鹿产品营养价值和功效的科普宣传。 第五章：养殖效益分析与风险管理 5.1 养殖成本与收益分析 固定资产投资： 圈舍建设、设备购置、种鹿引进等初期投资估算。 年度运营成本： 饲料、兽药、人工、水电、防疫、折旧等年度支出分析。 收入来源分析： 鹿茸、鹿肉、仔鹿销售、副产品销售等收入估算。 盈亏平衡点分析： 计算实现盈利所需的最低产量和销售价格。 不同规模养殖场的效益对比： 分析家庭式养殖、专业合作社、大型养殖企业在成本控制和经济效益上的差异。 影响养殖效益的关键因素： 产量、质量、价格、市场需求、管理水平等。 5.2 风险识别与规避 市场风险： 价格波动、市场需求变化、竞争加剧等。 疫病风险： 突发疫情导致鹿群死亡或产品滞销。 自然风险： 极端天气、自然灾害等。 管理风险： 技术操作失误、管理不善导致损失。 政策风险： 环保政策调整、市场监管变化等。 风险规避策略： 多元化经营： 发展多种盈利模式，分散风险。 购买保险： 针对疫病、自然灾害等购买相关保险。 加强信息收集： 密切关注市场动态、政策变化、疫病预警。 提高自身管理水平： 掌握科学的养殖技术，严格执行各项管理制度。 与同行交流合作： 借鉴成功经验，共同应对风险。 附录： 梅花鹿主要疾病防治图谱（图文并茂） 梅花鹿不同生长阶段营养需求参考表 梅花鹿常见饲料营养成分表 相关法律法规与政策参考 梅花鹿养殖名词解释 本书力求全面、实用、科学，希望能成为您踏上梅花鹿养殖致富之路的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“鸡病预防技术”这部分的处理方式，让我感到非常震撼。通常的兽医书籍往往侧重于病症的识别和治疗，但这本书的侧重点明显是“防患于未然”。作者似乎深谙“治不如防”的古训，用大量的篇幅讲解了生物安全体系的构建。我尤其欣赏他对“环境消毒流程”的划分，他把消毒工作分成了日常维持性消毒、定期集中消毒和应急爆发性消毒三个层级，每一个层级下都清晰地列出了适用的消毒剂和操作规范。这使得整个防疫工作变得逻辑清晰、易于执行，而不是像以往那样，感觉防疫工作总是一团乱麻。书中关于疫苗接种计划的制定，也是我见过最贴合实际操作的。它没有盲目推荐所有疫苗，而是根据不同区域的疫病流行特点，提供了“基础免疫组合”和“区域可选免疫组合”，这种因地制宜的建议，极大地避免了资源浪费和不必要的免疫负担。对于一个养殖户来说，最怕的就是突发性疫情，这本书对“隔离观察期”和“病死禽无害化处理”的规范描述，让我对如何将损失降到最低有了清晰的预案。它不仅仅是教你如何养鸡，更是在教你如何“经营”风险，这才是真正的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构简直是为效率而生。它采用了大量图表和流程图来辅助文字说明，使得复杂的养殖数据一目了然。我特别喜欢它在“饲料营养配比”那一章的处理方式。它没有给出一个固定的公式，而是提供了一个“营养素需求基线表”，然后指导读者如何根据鸡群的日增重目标和当地原料的实际情况，进行微调。这种“模块化”的学习路径，极大地提高了自学效率。举个例子，书中对不同生长阶段的蛋白质、钙磷比需求的描述，都配上了直观的柱状图，让我不用反复翻阅文字就能快速找到所需数据。此外，书中对“设备选型”的建议也十分中肯。它不是强力推荐某个品牌，而是根据不同规模养殖场的经济承受能力和技术水平，给出了不同类型温控设备、自动喂料系统等的优缺点分析，甚至连二手设备的评估标准都有涉及。这种对读者现实情况的充分考量，使得这本书的指导性极强，真正做到了“实用”二字。它更像一本可以随时翻开查阅的工具书，而不是一本需要从头读到尾的教材。

评分☆☆☆☆☆

真正让我产生强烈推荐欲望的，是这本书对于“市场对接与产品标准化”的深入探讨。很多养殖书籍往往在鸡出栏的那一刻就戛然而止，留给养殖户一个“养出来了，但卖不出去”的尴尬局面。这本书的眼光显然要长远得多。它详细分析了不同规格的商品鸡（如嫩鸡、青年鸡、种用鸡）的市场价格波动规律，并指导读者如何根据市场预测来反推最佳的饲养周期。更出色的是，它提供了一套关于活禽屠宰预处理和初级加工的卫生标准指南，这些内容通常只在大型食品加工企业的内部培训材料中才会出现。作者毫不保留地分享了如何进行胴体分级、如何控制包装后的保鲜期等“出厂前”的关键技术。这对于那些希望跳过中间商、直接对接商超或电商平台的养殖户来说，无疑是打开了一扇新的大门。它成功地将养殖技术与现代农产品供应链管理相结合，展示了一个完整的、可盈利的生态闭环，而非孤立的生产环节。

评分☆☆☆☆☆

从文风和知识体系来看，这本书的撰写者无疑是经历过多年一线实践的行家。它的语言风格非常朴实，没有那些拗口的学术术语，即便是像我这种只受过基础农业教育的人，也能毫不费力地理解其中的技术要点。最让我感到惊喜的是，它对“野鸡/山鸡饲养”的特殊性描述得非常到位。这一点在国内很多综合性的家禽养殖书籍中往往是一笔带过，或者只是简单地提到“习性与普通鸡相似”。但这本书却专门辟出章节，详细对比了山鸡在觅食习性、对光照的敏感度以及在应激状态下的表现与家鸡的不同。特别是关于山鸡的“野化训练”和“放养技术”的部分，书中提到了一些非常巧妙的技巧，比如如何利用特定的植物来辅助它们的自然觅食能力，这对于那些希望发展高附加值生态养殖的同仁来说，简直是无价之宝。作者没有回避山鸡养殖中常见的性情暴躁和啄羽问题，反而提供了基于行为科学的解决方案，比如调整密度和增加活动空间比例的建议，这说明作者的知识储备是非常全面的，绝非纸上谈兵的理论家。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计非常吸引人，封面那种仿古的字体搭配山鸡的写实插画，一下子就让人联想到了那种接地气的、真刀真枪的养殖经验。我原本对手头的这本农业技术书的期望并不高，总觉得这类书籍要么过于理论化，要么就是东拼西凑的资料堆砌。然而，翻开内页后，我发现作者在“规模化养殖”这一块的叙述简直是教科书级别的细致。尤其是在谈到圈舍的通风与湿度控制时，他没有简单地给出一个数据范围，而是结合了不同季节的光照变化来阐述“动态管理”的理念，这一点非常实用。书中详细描绘了从育雏到成禽的各个阶段对环境的微小需求变化，甚至连饮水器的清洗频率和消毒剂的稀释比例都给出了精确的指导。我过去养殖时最头疼的，就是不同天气下仔鸡的存活率波动大，这本书里关于“应激反应预防”那一章，简直是我的救星。它不仅罗列了可能诱发应激的因素，还给出了应对策略，比如在气温骤降时，如何通过调整饲料配方来增强鸡群的抵抗力。这已经超越了一般的“技术手册”，更像是一位经验丰富的老把式在耳边手把手的传授秘籍。如果有人想从家庭散养转向正规的、高效率的养殖模式，这本书提供的系统性框架绝对是不可或缺的基石。

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很有学 问！

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好

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好

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快递己收到了好几天。现在才评价。一个字，好。

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质量太差还没怎么看那就出现问题了

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很好，帮朋友买的

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好