果树营养诊断与病虫害防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王润珍 等 编

图书标签:

• 果树营养
• 果树病虫害
• 农业技术
• 园艺
• 植物保护
• 果树管理
• 病虫害防治
• 营养诊断
• 果树栽培
• 农业生产

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565504525

版次：1

商品编码：10964839

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-02-01

用纸：胶版纸

页数：258

字数：207000

正文语种：中文

内容简介

《果树营养诊断与病虫害防治》内容包括果树营养失调诊断和病虫害防治两部分。果树营养失调诊断部分系统介绍了果树生长发育必需营养元素的生理功能和营养元素失调引起的生理性病害的主要特征及防治措施，是对果树营养元素失调诊断一次比较全面的梳理和总结；果树病虫害防治部分讲述了病虫害基础知识、病虫害发生特点、发生规律和综合诊断及防治措施。为了增强本书的实用价值，本书还对近年来农民在生产过程中遇见的诸多实际问题一一解答，希望能对读者朋友有所帮助。
本书是一本实用性较强的农业书籍，既适合农业技术人员和广大果农阅读，还可供农业科研工作者和教师参考用书。

内页插图

目录

第一部分 农民朋友常见问题
一、有关果树营养方面的问题
二、有关核果类果树病虫害方面的问题
三、有关仁果类果树病虫害方面的问题
四、有关浆果类果树病虫害方面的问题
五、有关农药方面的问题
六、其他方面的问题

第二部分 植物营养、昆虫、病害基础
一、植物营养诊断基础
（一）植物营养诊断的基本任务
（二）植物营养诊断的发展概况
（三）植物营养诊断的研究方法
（四）植物营养失调症状
二、果树虫害基础
（一）昆虫的形态特征与发育
（二）昆虫的分类
三、果树病害基础
（一）果树病害发生的原因
（二）植物病害的诊断
（三）植物病虫害综合治理的方法

第三部分 北方果树营养失调诊断及病虫害防治
一、苹果营养失调诊断及病虫害防治
（一）苹果营养失调症状诊断
（二）苹果病虫害防治
二、梨营养失调诊断及病虫害防治
（一）梨营养失调症状诊断
（二）梨病虫害防治
三、葡萄营养失调诊断及病虫害防治
（一）葡萄营养失调症状诊断
（二）葡萄病虫害防治
四、桃、李、杏、樱桃营养失调诊断及病虫害防治
（一）桃营养失调症状诊断
（二）李营养失调症状诊断
（三）杏营养失调症状诊断
（四）樱桃营养失调症状诊断
（五）桃、李、杏、樱桃病虫害防治
五、草莓、山楂营养失调诊断及病虫害防治
（一）草莓营养失调症状诊断
（二）山楂营养失调症状诊断
（三）草莓、山楂病虫害防治
六、枣营养失调诊断及病虫害防治
（一）枣树营养失调症状诊断
（二）枣病虫害防治
七、柿营养失调诊断及病虫害防治
（一）柿营养失调症状诊断
（二）柿病虫害防治
八、板栗、核桃、越橘、石榴营养失调诊断及病虫害防治
（一）板栗营养失调症状诊断
（二）核桃营养失调症状诊断
（三）越橘（蓝莓）营养失调症状诊断
（四）石榴营养失调症状诊断
（五）板栗、核桃、越橘、石榴病虫害防治
参考文献

精彩书摘

4.钙素失调
苹果缺钙表现为新生枝上幼叶出现褪色或坏死斑，叶尖及叶缘向下卷曲，较老叶片可能出现部分枯死；根系短而膨大，并有强烈分生新根的现象；严重时，果实发生水心病、苦痘病、痘斑病和红玉斑点病等。苹果苦痘病表现为果实表面出现下陷斑点，果肉组织变软，有苦味。苹果水心病也是由缺钙引起，果肉呈半透明水渍状，由中心向外呈放射状扩展，最终果肉细胞间隙充满汁液而导致内部腐烂。
5.镁素失调
苹果缺镁叶片脉间出现淡绿斑或灰绿斑，常扩散到叶缘，并迅速变为黄褐色，随后叶脉间和叶缘坏死，叶片脱落，顶部呈莲座状叶丛，叶片薄而色淡；严重时，果实不能正常成熟，果小着色不良，风味差。
6.硼素失调
苹果缺硼症主要表现于果实，也叫做木栓化缩果病。缩果病有两种，一是变成畸形；二是外观虽无变化，但果心木栓化。如果在花瓣脱落后6周以内因缺硼而细胞受害，则枯死部木栓化，出现龟裂，果实畸形。例如红玉苹果的果面呈褐色枯死，粗糙并出现裂纹。在生长发育后期缺硼，果皮上不出现缺乏症，果肉一部分木质化或呈海绵状。苹果缺硼首先是当年生新枝上的叶片叶缘向上微卷，叶脉扭曲，叶柄变粗，叶片呈红色或暗紫色，出现叶烧，新叶变细、萎缩且密生，叶片提早脱落，形成枯梢；幼果果皮出现水浸状斑点，坏死干缩而凹陷不平，异常落果或形成千缩果；后期缺硼果实的果肉局部坏死，呈棕褐色，同时形成空洞状，味苦。苹果硼过剩症状为果实着色快，落果多。而且即使正常成熟，也会导致储藏性能下降。此外，过剩严重时，将会引起枝枯。
7.锌素失调
苹果缺锌出现典型的“小叶病”。新梢节间极度缩短，腋芽萌生，形成大量细瘦小枝，新梢缩短，呈密生丛生状；枝顶轮生小型黄化畸形叶，密生成簇，又名簇叶病；幼叶变小、变窄，出现鲜明的黄斑；严重时新梢由上而下枯死；果实小，色不正，品质差。
8.铁素失调
苹果缺铁新梢顶端叶片黄白化，严重时整叶白化，叶缘呈褐色烧焦状坏死，新梢也有“枯梢”现象。
9.锰素失调
苹果缺锰叶脉间失绿，呈浅绿色，有斑点，从叶缘向叶中脉发展。严重缺锰时，脉间为褐色并坏死，叶片全部为黄色，失绿遍及全树。苹果锰过剩时，功能叶叶缘失绿黄化，并逐渐沿脉间向内扩展，随着中毒症状的加重，失绿部位出现褐色坏死斑，异常落叶；树干上也会出现黑褐色的坏死斑，不仅表皮组织坏死，对应部位的韧皮部组织也同样坏死而呈褐色。
10.铜素失调
苹果缺铜时已经生长健壮的顶梢枯死；顶叶发生坏死斑点和褐色斑疤，叶脉残留绿色似网眼状，随后顶梢萎凋而死；在下一个生长季，从枯死点以下的芽再生新的枝梢，年复一年，如此枯梢，使受害的植株表现丛生，矮化。
11.钼素失调
苹果在果实膨大期易缺钼，症状为叶片出现黄褐色斑点，严重缺乏时，叶片脱落，只留下果实。
（二）苹果病虫害防治
我国记载的苹果病虫害有117种，其中真菌病害84种，细菌病害2种，病毒病害8种，线虫病害14种，其他9种。危害苹果的害虫769种，其中食心虫类、叶螨类和卷叶虫类危害严重。
……

前言/序言

《果树营养诊断与病虫害防治》—— 指南性的果树栽培技术专著 本书并非一本包罗万象的园艺百科全书，也非一篇空泛的理论探讨。它是一本聚焦于果树健康生长和产量保障的实用性技术指南，旨在为广大果农、农业技术人员、园艺研究者以及对果树栽培有浓厚兴趣的爱好者，提供一套系统、科学、易于操作的果树营养管理和病虫害防控策略。本书深入浅出地解析了果树生长过程中最关键的两个环节：营养的供给与需求的平衡，以及病虫害的监测与有效治理。 第一部分：果树营养诊断——精准施肥的基石 果树的健康离不开充足且均衡的营养。然而，“吃”得好，也需要“懂”得如何吃。本书的第一部分，即“果树营养诊断”，将带您走进科学施肥的殿堂，告别盲目、粗放的施肥方式，迈向精准、高效的营养管理。 认识果树的营养需求： 我们首先会详细介绍果树生长发育过程中所需的宏量元素（氮、磷、钾）和中量、微量元素（钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼）各自的作用机理。每一个元素的缺失或过量，都会在果树的生理活动中留下痕迹，本书将一一剖析这些“蛛丝马迹”，帮助您理解这些元素如何影响果实的形成、品质的提升以及植株的抗逆性。例如，我们会深入讲解氮元素对叶片生长、蛋白质合成的重要性，磷元素在能量代谢、根系发育中的关键地位，以及钾元素对果实膨大、糖分积累和抗病能力的影响。对于微量元素，我们也将阐述其在酶活性、光合作用、花芽分化等方面的不可或缺的作用，并指出它们虽需求量小，但一旦缺乏，后果却可能非常严重。 营养诊断的方法与技术： 理论的认识是基础，实践的应用是关键。本书将详细介绍多种实用的营养诊断方法。 目视诊断： 这是最直观、最基础的诊断手段。我们将提供大量高清的图片和详细的文字描述，指导您如何通过观察果树的叶片颜色、大小、形态，枝条的生长状况，以及果实的色泽、大小、形状等外部表现，初步判断可能存在的营养失调。例如，不同类型的缺氮叶片会呈现出怎样的黄化特征，缺铁叶片会出现怎样的“叶脉绿而叶肉黄”的典型症状，等等。我们将区分不同营养元素缺乏症状在不同树种、不同生长发育阶段的表现差异，提高诊断的准确性。 土壤养分检测： 土壤是果树营养的主要来源。本书将讲解土壤养分检测的重要性，并介绍几种常见的土壤检测方法，包括如何采集具有代表性的土壤样本，以及如何解读检测报告中的关键指标，如土壤pH值、有机质含量、速效氮、速效磷、速效钾以及各种中微量元素的含量。我们将指导您如何根据土壤检测结果，评估土壤的供肥能力，并为后续的施肥决策提供科学依据。 植株养分检测（叶片分析）： 叶片是植物的“工厂”，其养分含量最能直接反映植株的营养吸收状况。本书将重点介绍叶片营养诊断法，包括叶片采样的最佳时机、部位和数量，以及如何将采集的叶片样本送往专业实验室进行化验分析。更重要的是，我们将详细解读叶片养分分析报告，介绍不同元素在叶片中的临界浓度、适宜浓度范围，并指导您如何根据这些数据，判断植株是否缺乏或过量某种营养元素，以及缺乏的程度。我们将提供不同果树种类、不同生育期的叶片养分标准，方便您进行对比和参考。 其他辅助诊断方法： 在一些情况下，其他辅助诊断方法也能提供有益信息，例如根系诊断（虽然不常直接进行，但了解根系状况有助于理解养分吸收）、果实分析（用于评估果实品质与营养的关系）等。 营养失调的矫正措施： 一旦确诊存在营养失调，如何进行有效的矫正至关重要。本书将针对不同类型的营养缺乏和过量，提供具体可行的施肥方案。 宏量、中量、微量元素的补充： 我们将详细介绍各种肥料的种类、性质、施用方法和时机。例如，如何选择氮肥（尿素、硫酸铵、硝酸铵等）以及何时、如何施用；磷肥（过磷酸钙、磷酸二铵等）的特点和施用方式；钾肥（硫酸钾、氯化钾等）的适用性；以及各种微量元素肥料（如螯合态微量元素肥料）的优势和施用技巧。 叶面施肥的应用： 对于一些吸收速度快、效果显著的营养元素，或者在特定生理期（如花期、幼果期）的紧急补充，叶面施肥是一种高效的手段。本书将详细介绍叶面肥的种类、配比、喷施浓度、喷施时机和注意事项，帮助您最大限度地发挥叶面肥的作用。 土壤改良与有机肥的应用： 除了化肥，有机肥在改善土壤结构、提高土壤肥力、促进根系生长方面具有不可替代的作用。本书将强调有机肥的科学施用，以及如何结合化肥，实现有机无机相结合的平衡施肥策略。 第二部分：果树病虫害防治——守护丰收的屏障 病虫害是果树生产中的一大威胁，它们不仅会削弱植株的生长势，降低产量，还会严重影响果实的品质和商品价值。本书的第二部分，即“果树病虫害防治”，将为您构建一道坚实的防护屏障。 常见果树病害的识别与防治： 我们将系统介绍各类果树上最常见、危害最严重的病害，并提供详细的诊断和防治方法。 真菌性病害： 如炭疽病、褐腐病、黑星病、白粉病、霜霉病、溃疡病等。我们将详细描述这些病害在不同部位（叶、枝、果）的症状特征，发病规律，以及适宜的发病条件。防治措施将涵盖农业防治（如修剪、清园、树势管理）、生物防治（利用天敌、微生物菌剂）和化学防治（根据病害特点选择合适的杀菌剂、使用方法和注意事项）。 细菌性病害： 如疮痂病、火疫病等。我们将重点介绍细菌性病害的传播途径和识别要点，以及化学防治中的关键点，如选用敏感性药剂、掌握最佳防治时机等。 病毒性病害： 如环斑病毒病、卷叶病等。本书将阐述病毒性病害的传播方式（主要通过媒介昆虫、嫁接等），以及其难以根治的特点。防治重点将放在预防，包括选用无毒种苗、清除传播媒介、加强栽培管理等。 其他病害： 如生理性病害（如日灼、冻害等）也可能导致类似病害症状，我们将区分这些情况，并提供相应的管理建议。 常见果树害虫的识别与防治： 同样，本书将深入解析各类果树上常见害虫的形态特征、生活史、为害症状以及防治策略。 刺吸式口器害虫： 如蚜虫、介壳虫、红蜘蛛、蓟马等。我们将详细介绍它们的形态、繁殖速度、为害方式，以及如何通过观察叶片背面、枝条表面等发现其踪迹。防治方法将包括物理防治（如黄板诱杀）、生物防治（如利用瓢虫、草蛉等天敌）和化学防治（选择高效低毒的杀虫剂，并注意轮换用药，防止抗药性产生）。 咀嚼式口器害虫： 如各种食叶害虫（如卷叶蛾、青虫）、蛀干害虫（如天牛、吉丁虫）。我们将介绍它们在不同虫态（卵、幼虫、成虫）的为害特点，以及针对性的防治措施，如人工捕捉、诱杀成虫、防治幼虫等。 地下害虫： 如蛴螬、地老虎等。本书将介绍这些害虫对根系和幼苗的危害，以及土壤处理、药剂拌种等防治手段。 钻蛀性害虫： 如果蝇、蛀果蛾等。我们将重点介绍其钻入果实的为害特点，以及如何通过套袋、性诱剂、药剂防治等措施进行综合治理。 病虫害综合防治（IPM）的理念与实践： 现代果树生产强调绿色、可持续的病虫害管理。本书将大力倡导病虫害综合防治（IPM）的理念，即在充分了解病虫害发生规律的基础上，整合多种防治手段，以经济、有效、环境友好的方式，将病虫害控制在经济阈值以下。 预防为主，防治结合： 强调通过加强栽培管理，如科学修剪、合理施肥、病虫源的清除、种植抗性品种等，提高果树自身的抗病虫能力，减少病虫害的发生。 监测预警： 介绍如何建立有效的病虫害监测体系，定期巡查果园，准确掌握病虫害的发生动态，做到早发现、早诊断、早防治。 多种防治措施的有机结合： 详细讲解如何将农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等多种措施，根据果树的生长周期、病虫害的发生特点，有机地结合起来，形成一套完整的防治方案。例如，在果实发育初期，可能侧重于套袋和生物防治；在雨季，可能需要重点关注真菌性病害的化学防治。 化学防治的合理应用： 尽管提倡绿色防治，但在某些情况下，化学防治仍然是不可或缺的。本书将指导读者如何科学、合理地选择农药，注意农药的安全性、高效性，遵守安全用药间隔期，以及如何轮换用药，延缓抗药性的产生，最大限度地减少对环境和食品安全的影响。 病虫害防治的案例分析与经验分享： 为了使读者更好地理解和掌握书中的知识，本书还将穿插一些典型的病虫害防治案例，分析不同情况下的诊断思路和防治策略，并分享一些一线果农的成功经验，帮助读者在实际操作中少走弯路。 本书特点： 实用性强： 全书紧密结合果树生产实际，提出的诊断方法和防治措施，都具有高度的可操作性和实用性。 科学严谨： 内容基于最新的农业科技研究成果，理论知识扎实，技术指导科学。 图文并茂： 配备大量精美的图片，直观展示病虫害症状和诊断要点，便于读者理解和记忆。 易于理解： 语言通俗易懂，避免使用过于专业的术语，方便不同层次的读者阅读。 全面系统： 从营养诊断到病虫害防治，构成了一个完整的果树健康管理体系。 拥有《果树营养诊断与病虫害防治》，您将能够更科学、更有效地管理您的果园，实现果树健康生长，提高产量和品质，为您的辛勤付出带来丰厚的回报。本书是您果树栽培路上的得力助手，是您走向科学化、精细化、高效化果园管理的必备参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版，也体现了出版方对读者的尊重。纸张质量很好，即便是那些涉及到微观病害的图片，也清晰锐利，色彩还原度很高。我经常需要在果园里带着它查阅，所以便携性也很重要。它的章节划分逻辑清晰，如果你是新手，可以从基础的营养元素功能开始看起；如果你是老手，可以直接跳到疑难杂症的诊断流程图部分。最让我感到惊喜的是，它还收录了一个“常见问题快速索引表”，比如“叶片边缘焦枯”应该如何快速定位到对应的营养缺乏或病害类型，这个设计极其人性化。我记得有一次半夜果园里出了点状况，我用手机对着索引表快速查找，几分钟内就确定了初步判断，避免了第二天一大早面对突发情况时的手忙脚乱。这种实用性上的考量，让这本书在众多参考资料中脱颖而出。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是园艺爱好者的福音！我最近开始尝试在自家后院种植一些果树，但很快就遇到了难题：我的苹果树叶子开始发黄，而且看起来像是缺了肥，但具体缺什么，我完全摸不着头脑。市面上那些通用的肥料我试了一圈，效果甚微。直到我翻阅了这本关于果树营养诊断的专著，才真正明白了问题的症结所在。书里详细介绍了各种微量元素缺乏时，叶片会呈现出的特定症状，比如镁缺乏时的“圣诞树”状脉络失色，或者硼缺乏导致的顶梢枯死。作者的描述极其细腻，配上清晰的图例，让我仿佛拿着放大镜在观察自己的树。我按照书中的指导，采集了叶片样本进行比对分析，很快就锁定了目标——原来是缺锌。书里给出的解决方案也特别实用，不是那种空泛的理论，而是具体的施肥时间和方法，甚至连不同土壤类型的处理建议都考虑进去了。我的树现在已经开始冒出健康的新芽了，那种看着自己亲手解决难题的成就感，真是无与伦比。这本书的价值，远超出了我购买它时付出的价格。

评分☆☆☆☆☆

作为一个有一定经验的果农，我更关注的是如何将产量和品质同时提升到一个新的台阶。这本书中关于‘诊断’的部分，对我触动非常大。过去我主要依赖‘经验’，也就是看到问题才去解决问题。但这本书强调的是‘预警’和‘精确干预’。它提供了一套系统化的流程，教我们如何通过根系状态、枝条生长速度，甚至果实内部的糖酸比变化来提前判断潜在的营养失衡。我特别喜欢它对“诊断工具”的介绍，那些关于土壤取样深度、叶片采集位置的标准流程，严谨得像是在做科学实验。这让我意识到，我的许多‘拍脑袋’的决策其实都是在浪费时间和资源。现在，我学会了在果实膨大期进行叶面喷施特定营养素，结果今年的收成，果实的大小和色泽都有了显著的提高。这不再是靠运气，而是靠科学管理的成果。这本书为我提供了一个从‘感觉’到‘数据’的转变平台。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种喜欢钻研技术的业余爱好者来说，这本书的深度是恰到好处的。它既没有停留在初级科普层面，也没有陷入只有专业科研人员才能理解的晦涩术语中。作者在解释复杂的生理生化过程时，总能找到非常形象的比喻。例如，它将钾元素比喻成“果实的质量控制器”，将氮元素比喻为“能量工厂的生产线”，这样抽象的概念立刻就变得生动起来。此外，书中关于不同气候带和不同品种果树的特殊管理建议也十分到位。我种植的是热带水果，很多针对温带果树的资料对我不适用，而这本书里有专门章节详细讨论了热带果树的特定营养需求和抗逆性培养。这让我觉得，这本书是真正为不同背景的种植者量身定制的，而不是一套简单粗暴的通用模板。它让我对果树的“生命活动”有了更深层次的理解和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直以为，种果树无非就是浇水施肥，谁知里面的门道竟然如此之深！特别是在病虫害这块，简直就是一场无休止的战争。我家的桃树去年夏天被蚜虫和介壳虫侵袭得一塌糊涂，喷洒了市面上最常见的杀虫剂，结果它们似乎产生了抗药性，越治越多。这本书在病虫害防治方面的论述，简直是教科书级别的严谨和全面。它没有简单地罗列“这个虫子用这个药”，而是深入剖析了病虫害的发生规律、生命周期，以及不同时期的防治重点。比如，它强调了在休眠期进行清园的重要性，这在很多快速指南中都会被忽略。更让我印象深刻的是，它花了大量篇幅讨论“综合防治策略”，提倡使用生物防治、物理防治与化学防治相结合的方式，真正做到了可持续发展。我根据书中的建议，引入了瓢虫来控制蚜虫，效果惊人地好，而且完全没有污染环境。这本书教会我的，是‘智慧’地去战斗，而不是盲目地‘倾泻’农药。

评分☆☆☆☆☆

五、鉴读。读书也是生活的一面镜子，通过读书梳理自己的头脑，丰富文化底蕴，提升道德素养，我把一些好的方面作为航标，把比如从物传记方面的反面东西作为成长的警钟，这就叫做鉴读，有借鉴、有鉴别的吸收书中的文化，持扬弃的读书观。

评分☆☆☆☆☆

一、精读。精读的一个方面是精选。世上的书籍数以亿计，要读的书难计其多。这就需要有选择地去读，更重要的是会选择，根据自己的喜好和需要，精心选择几本好书，不要见书就买。托尔斯泰有句名言“理想的书籍是智慧的钥匙” ，赵树理也说过这样的话：“读书也像开矿一样，沙里淘金” ，说的就是选好书、读好书的道理。另一方面是把书读到真懂。一本好书，读一遍两遍是不行的，要反复的去读，每读一遍都会有不同的收获。多少专家研究《红楼梦》，还成立了专门的红学研究会，现在还在研究她，就是这个道理。读书不能只求一只半解，要完全理解，尽可能全部消化，这才叫读书，叫精读。

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六、多读。“从精出发，博览群书。”身边的人和事是书，工作是书，生活是书，只要肯读书，书中自有黄金屋。

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东西不好，与市场脱节，纯为发表而发表

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一个人道德水平的高低，很大程度上取决于道德修养的自觉程度。因此，评价一个人的道德水准，不能仅看他表面上是否懂得了某种道德原则和规范，而最关键的还在于，他是否把这种道德原则和规范转化为自己的道德品质，自觉地落实到行动上，严于律己，宽以待人。特别是在独自活动无人监督的情况下，能够坚持做好事而不做坏事，始终保持高尚的道德情操和品质，这点尤为重要。

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包装不行，到手都是烂书了

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四、心读。读书要专心，更要用心。书中自有黄金屋，用心去读，才能真正读懂书，朱熹在《训学斋规》中说，“读书有三到，心到，眼到，口到，三到之中，心到最急。”

评分☆☆☆☆☆

俗话说：“近朱者赤，近墨者黑。”注重自己品行的修养，就应该孜孜不倦地向品行好的人学习、交朋友。当然，作为社会成员的一分子，每个人都不是孤立的，总要同周围的人甚至同一些素不相识的人打交道。在交往过程中，别人总会给你留下某种印象，有被你称道的东西，也有令你厌恶的东西。不管是自觉的还是被动的，总会对你产生一定的影响。被你称道的东西，你可能在以后的生活中模仿它；令你厌恶的东西，你就应该唾弃。以品行好者作样板，把大家的优点都学过来，融入自己的品行中，你就会被众人喜欢。

评分☆☆☆☆☆

我算不上一个“地道”的读书人，没有什么经验可谈，就和大家在一起谈一些个人的观点。我个人对“读好书”的见解可以概括为12个字：精读、常读、笔读、心读、鉴读、多读。