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刘建设 等 著

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发表于2024-11-22

商品介绍



出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122125576
版次:1
商品编码:10948281
包装:平装
丛书名: 时尚美食
开本:16开
出版时间:2012-03-01
用纸:胶版纸
页数:202
字数:200000
正文语种:中文

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书籍描述

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内容简介

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内页插图

目录

PATER 1 西点基础
西点的分类
制作西点的准备工作
工具的选择
工具的使用方法
食材的选择
食材的处理方法
基本的和面、擀面方法
油炸
熔化巧克力
巧克力装饰技巧
打奶油
奶油装饰的制作

PATER 2 挞
挞的基本做法
香橙果冻杏仁挞
千层蛋挞
经典葡萄牙蛋挞
草莓酥皮蛋挞
紫薯蛋挞
诱惑蓝莓挞
水润凝乳挞

PATER 3 派
派的基本做法
乳香芝士派
奶油草莓派
香芒乳酪派
蜜豆派
百利草莓派
豆沙派
鸡肉色拉派
牛肉洋葱派

PATER 4 布丁
布丁的基本做法
百利甜酒鸡蛋布丁
樱花布丁
咖啡草莓布丁
芒果布丁
酸奶布丁
草莓椰果布丁
橙子布丁
葡萄布丁

PATER 5 曲奇&饼干
曲奇的基本做法
饼干的基本做法
奶油曲奇
丹麦曲奇
香酥曲奇
巧克力曲奇
蔓越莓曲奇
柠檬奶油曲奇
夹心曲奇
柠檬手指曲奇
可可核桃仁饼干
花生饼干
螺旋饼干棒
提子五星饼干
蔓越橘饼干
玫瑰饼干
爱意饼干

PATER 6 面包&泡芙
泡芙的基本做法
港式菠萝包
芝士火腿面包
法国黑麦吐司
汉堡包
火腿面包
小熊面包
硬牛角面包
热狗
乳香面包
蒜香面包
烤三明治
提子菠萝皮面包
芝士比萨面包
夹心果酱面包
巧克力色拉泡芙
夹心芝士泡芙
奶油花形泡芙
脆皮双层面包

PATER 7 蛋糕、蛋糕卷
蛋糕的分类
蛋糕的基本做法
……
PATER 8 比萨&巧克力
PATER 9 饮品

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读者评价

评分

  造谣传谣3000多条

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内容丰富,但是看到之后没什么做的心思了,书的版式真心一般啊

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  据了解,秦火火被警方立案调查,缘于群众的举报。今年4月份,一则严重诋毁雷锋形象的信息被网名“秦火火”的人发布在互联网上并迅速传播,信息称“雷锋1959年为自己添置的皮夹克、毛料裤、黑皮鞋等全套高档行头,皮夹克、毛料裤、皮鞋加起来当时在90元左右,而当时雷锋一个月才六块钱。”这则消息引发大量网民对“秦火火”不满,北京公安机关接到不少网民的报警,要求彻查诋毁雷锋形象的谣言制造者。

评分

内容丰富,但是看到之后没什么做的心思了,书的版式真心一般啊

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  警方初步查明:秦志晖(网名“秦火火”),曾是尔玛公司员工。杨秀宇(网名“立二拆四”),尔玛公司创办人,其余2名涉案人员均为其公司员工。“秦火火”、“立二拆四”及公司其他2名成员已被北京警方抓获。

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不适合新手的一本书说真的

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  警方初步查明:秦志晖(网名“秦火火”),曾是尔玛公司员工。杨秀宇(网名“立二拆四”),尔玛公司创办人,其余2名涉案人员均为其公司员工。“秦火火”、“立二拆四”及公司其他2名成员已被北京警方抓获。

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商品是否给力?快分享你的购买心得吧~“7·23”动车事故中意大利遇难者茜茜协议赔偿3000万欧元(折合人民币接近两亿)、张海迪拥有日本国籍、李双江之子并非其亲生的……这些耸人听闻的“内幕消息”经过微博发出并且经“意见领袖”转载后,个个都成了网络热点话题。但是有谁会想到,这些说法全部来自网络红人“秦火火”、“立二拆四”等人的杜撰呢?昨天,全国公安机关集中打击网络有组织制造传播谣言等违法犯罪专项行动拉开序幕。将“谣言并非止于智者,而是止于下一个谣言”奉为圭臬的“秦火火”、“立二拆四”等人,因涉嫌寻衅滋事罪和非法经营罪被北京警方刑事拘留。傅政华履新公安部副部长之后,第一把火烧向了网络犯罪。

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  北京警方迅速开展侦查,发现以“秦火火”、“立二拆四”为首的北京尔玛互动营销策划有限公司(以下简称尔玛公司),专门通过互联网策划制造网络事件,蓄意制造传播谣言及低俗媚俗信息,恶意侵害他人名誉,严重扰乱网络秩序并非法牟取暴利。

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