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編輯推薦

《農傢快速緻富門路300條》適閤廣大農民朋友、農村産業經營者閱讀，也可供城市下崗職工和有誌於投資或從事農業項目的朋友和農村基層乾部參考。

內容簡介

《農傢快速緻富門路300條》根據當前農業生産的實際和農村經濟發展的特點和趨勢，在廣泛調查、認真研究的基礎上，收集整理瞭振興農村經濟、發展農業和農民緻富最急需的新、短、優、平、快項目300個。內容包括種植、養殖、農副産品加工和經營管理等方麵。每一類又介紹瞭市場前景、效益分析、營銷策略、風險提示和具體技術5個部分。《農傢快速緻富門路300條》涵蓋麵廣，內容新穎，《農傢快速緻富門路300條》所列項目投資少、見效快，易學易懂、可操作性強，介紹瞭農民快速緻富不可缺少的好項目。

目錄

第一章 種植篇
第一節 特産糧食栽培
一、特産麥（燕麥、蕎麥等）的栽培
二、糯玉米的栽培
三、高蛋白大豆的栽培
四、富硒水稻的栽培
五、紫榖子的栽培
六、紫甘薯的栽培
七、紫花生的栽培
八、彩色棉的栽培
第二節 樹苗栽培
九、速生楊的栽培
十、鬆樹苗的栽培
十一、柏樹苗的栽培
十二、杉樹苗的栽培
十三、紫葉李苗的栽培
十四、桉樹苗的栽培
十五、桑樹苗的栽培
十六、鬆樹蔸栽培茯苓技術
第三節 特菜栽培
十七、綫辣椒的栽培
十八、韭黃的栽培
十九、香蔥的種植
二十、蒜黃的栽培
二十一、櫻桃番茄的栽培
二十二、鬍蘿蔔的栽培
二十三、綠菜花的栽培
二十四、綠蘆筍大棚反季節栽培
二十五、菜豆的栽培
二十六、微型西瓜的栽培
二十七、夏芹菜的軟化栽培
二十八、生菜的栽培
二十九、草莓的栽培
三十、絲瓜的栽培
第四節 蔬菜保鮮技術
三十一、鬍蘿蔔儲藏技術
三十二、大蒜保鮮技術
三十三、辣椒保鮮技術
三十四、蕓豆保鮮技術
三十五、甘藍保鮮技術
第五節 水生蔬菜栽培
三十六、旱藕的栽培
三十七、茭白的栽培
三十八、菱角的栽培
三十九、蒓菜的栽培
四十、水芹的栽培
第六節 芽菜栽培
四十一、薑芽高效栽培
四十二、甘藍芽高效益栽培
四十三、蘿蔔芽的栽培
四十四、香椿芽的栽培
四十五、青豆芽的栽培
第七節 野菜栽培
四十六、馬齒莧的栽培
四十七、車前草的栽培
四十八、馬蘭的栽培
四十九、苦苣菜的栽培
五十、薺菜的栽培
第八節 菌類栽培
五十一、香菇的栽培
五十二、金針菇的栽培
五十三、黑木耳地溝吊袋栽培
五十四、羊肚菌的栽培
五十五、大棚蘑菇麥秸栽培
第九節 名花栽培
五十六、蘭花的栽培
五十七、水仙的栽培
五十八、特種菊的栽培
五十九、玫瑰的栽培
六十、康乃馨的栽培
六十一、盆景的製作和栽培
六十二、鬱金香的栽培
六十三、梔子花的栽培
六十四、猴麵花的栽培
六十五、君子蘭的栽培
第十節 中藥栽培
六十六、甘草的栽培
六十七、地黃的栽培
六十八、柴鬍的栽培
六十九、貓爪草的栽培
七十、闆藍根的栽培
七十一、山藥高畦栽培
七十二、山茱萸的栽培
七十三、無花果的栽培
七十四、天麻的栽培
七十五、紫背天葵的栽培
七十六、穿心蓮種植管理
七十七、益母草的栽培
七十八、土人參的栽培
七十九、高良薑的栽培
八十、三七的栽培
第二章 養殖篇
第一節 禽類養殖
八十一、肉鵝的養殖
八十二、閹雞的飼養
八十三、藍馬雞的養殖
八十四、斑鳩的養殖
八十五、麻雀的養殖
八十六、肉鴛鴦的養殖
八十七、綠頭鴨的養殖
八十八、雞蛋塗膜保鮮技術
八十九、乳鴿的養殖
九十、鵪鶉的養殖
九十一、鸕鶿的養殖
第二節 畜類養殖
九十二、肉驢的養殖
九十三、黑山羊的養殖
九十四、野豬的養殖
九十五、肉狗的養殖
九十六、羊駝的養殖
九十七、肉兔的養殖
第三節 皮毛動物養殖
九十八、長毛兔的養殖
九十九、狐狸的養殖
一百、水貂的養殖
一〇一、海狸鼠的養殖
一〇二、麝鼠的養殖
一〇三、黃鼠狼的養殖
一〇四、竹鼠的養殖
一〇五、獺兔的飼養管理
第四節 特殊昆蟲的養殖
一〇六、蠍子的養殖
一〇七、土元的養殖
一〇八、蚯蚓的養殖
一〇九、蠅蛆的養殖
一一〇、蝗蟲的養殖
一一一、螞蟥的養殖
一一二、黃粉蟲的養殖
一一三、蟋蟀的養殖
一一四、蟈蟈的養殖
一一五、蝸牛的養殖
一一六、蟬的養殖
一一七、藥用僵蠶的飼養
一一八、蜈蚣的養殖
一一九、蜻蜓的養殖
一二〇、蝴蝶的養殖
第五節 水産動物的養殖
一二一、蟾蜍的養殖
一二二、泥鰍的養殖
一二三、黃顙魚的養殖
一二四、黃鱔的養殖
一二五、鯽魚的養殖
一二六、綠毛龜的養殖
一二七、黑魚的養殖
一二八、甲魚的養殖
一二九、河蝦的養殖
一三〇、鯰魚的養殖
一三一、小龍蝦的養殖
一三二、河蟹的養殖
一三三、神仙魚的養殖
一三四、香魚的養殖
一三五、鱖魚人工養殖
一三六、三文魚的養殖
一三七、娃娃魚人工養殖
一三八、鰻魚養殖
一三九、鰱魚的養殖
一四〇、梭鱸的養殖
一四一、福壽螺的養殖
一四二、河蚌的養殖
第三章 加工篇
第一節 素食加工
一四三、怎樣製作香味豆豉
一四四、玉米片的加工製作
一四五、人工乾製菠菜技術
一四六、濕磨法生産速凍糯玉米湯圓
一四七、辣椒泡菜生産
一四八、香脆蒜片的加工
一四九、番茄汁的加工
一五〇、酸辣黃瓜皮的加工
一五一、苦瓜的加工
一五二、蓮藕的醃製
一五三、脫水蘿蔔葉的加工
一五四、脫水鬍蘿蔔的加工
一五五、甘薯酥糖的加工
一五六、風味紅薯粉絲的製作
一五七、土豆（馬鈴薯）果脯加工
一五八、馬鈴薯粉絲的製作
一五九、甜酥薯片的加工
一六〇、乾豇豆的加工
一六一、花生豆腐製作
一六二、怎樣加工大豆蛋白肉
一六三、蒲包豆腐乾加工
一六四、玉米豆腐的製作
一六五、五香糕的加工
一六六、驢打滾的加工
一六七、碗耳糕的加工
一六八、米粉絲的加工
一六九、琉璃湯圓的加工
一七〇、五香陳皮的加工
一七一、牛耳酥的製作
一七二、五香花生果的製作
一七三、蛋酥捲的製作
一七四、玉米膨化糕的加工
一七五、風味花生醬的加工
一七六、翡翠蒜米的加工
一七七、風味蘑菇醬的製作
一七八、白糖薑片的加工
一七九、陳皮醬的加工製作
一八〇、糖醋酥薑的加工
一八一、土豆醋的製作
一八二、甜麵醬的生産
一八三、麻辣椒油的加工
一八四、麥鼕脯加工
一八五、製作速食銀耳
一八六、地黃加工
一八七、黃金玉米烙的做法
一八八、菊花采收後加工
一八九、素火腿的加工
一九〇、芝麻糊的加工
第二節 農副産品的加工
一九一、玉米青儲調製方法
一九二、如何用豆腐渣作飼料
一九三、編織玉米皮
一九四、玉米皮地毯的編製
一九五、農傢自製化肥
一九六、雞糞飼料加工
第三節 肉食加工
一九七、鵝肉鬆的製作
一九八、鵝肉乾的製作
一九九、闆鵝的製作
二〇〇、整雞去骨的方法
二〇一、武漢九九鴨脖的製作
二〇二、雞肉丸的製作
二〇三、四川鹵牛肉的製作
二〇四、紅麯香鴨的製作
二〇五、氽毛豆丸子的製作
二〇六、紅油翡翠雞的製作
二〇七、清蒸花菇的製作
二〇八、紮蹄製作
二〇九、饞嘴鴨製作
二一〇、魚香鳳爪的製作
二一一、麻辣乳鴿的加工
二一二、茶葉熏雞的加工
二一三、小紅腸的製作
二一四、蛋清腸的製作
二一五、鵪鶉肉乾的加工
二一六、鹽水牛肉的製作
二一七、麻辣兔肉乾加工
二一八、絕味鴨脖的製作
二一九、荷葉蒜香雞的製作
二二〇、香雞心的製作
二二一、泡椒兔的製作
二二二、酥炸雞翅的製作
二二三、泡鳳爪製作
二二四、羊肉醬加工
二二五、醬羊肉的製作
第四節 毛皮加工
二二六、水貂皮的加工
二二七、黃鼠狼皮的加工
二二八、獺兔皮的加工
二二九、狗皮的初加工
二三〇、羊皮的加工
二三一、豬皮的加工
第四章 維修篇
第一節 農機維修
二三二、拖拉機換擋打齒快速維修
二三三、農機使用維修竅門
二三四、飼料粉碎機日常檢修的三大環節
二三五、換機油必須同時換機油濾清器
二三六、手扶拖拉機非正常熄火的原因及處理辦法
二三七、聯閤收割機自行熄火原因及處理辦法
二三八、耕地作業過程中的常見故障及處理辦法
二三九、小型機動噴霧器故障排除
二四〇、鏇耕機脫擋的排除方法
二四一、燃油係統堵塞的原因與排除
二四二、裝載機齒輪泵油封竄油
二四三、農機維修應急小竅門
二四四、分禾器的故障排除方法
二四五、拔禾輪的故障及其排除方法
二四六、聯閤收獲機常見故障及排除
二四七、水泵常見故障原因及排除方法
二四八、電動機常見機械故障檢修
二四九、脫粒機故障及調修技巧
二五〇、除炭清洗劑的配製
二五一、背負式聯閤收割機常見故障排除方法
二五二、聯閤收割機復脫器堵塞的原因及排除
二五三、拖拉機離閤器故障排除方法
二五四、黃油嘴巧加防塵套
二五五、柴油機燒瓦的原因及排除方法
二五六、看“排氣煙色”判斷農用柴油機故障及處理
二五七、發動機漏油原因及修理
二五八、葉輪式增氧機的檢修保養
二五九、蓄電池容量降低的原因及處理
二六〇、農用水泵的安裝與故障排除
二六一、農用電動機使用中損壞的預防技術
二六二、解決拖拉機漏油的方法
二六三、柴油機不能轉動的原因與處理
二六四、防止手扶拖拉機作業時跑偏技術
二六五、收割機開割前的磨閤檢驗技術
二六六、鼕季農機具七防
二六七、拖拉機底盤部分維護
二六八、巧換單缸柴油機的軸瓦
二六九、鏇耕機犁刀安裝技術
二七〇、農機零件的清洗方法
二七一、啓動機的維修
二七二、拖拉機水箱“開鍋”的處理
二七三、拖拉機三個小故障的簡單維修
二七四、柴油機飛車的原因及其處理
二七五、播種機的使用與故障排除方法
二七六、犁耕作業跑茬的處理方法
二七七、農機修理竅門多
二七八、收割機具農閑時的維護
二七九、農機易損件修理技術
二八〇、柴油機噴油嘴卡死怎麼辦
二八一、噴霧器故障快速檢修
第二節 傢電維修與護理
二八二、手機美容
二八三、手機按鍵不靈怎麼辦
二八四、手機突然沒有網絡信號是什麼原因
二八五、油煙機常見故障及檢查方法
二八六、熱水器不能點火怎麼迴事
二八七、空調開啓後忽冷忽熱什麼原因
二八八、數碼相機黑屏，照齣來的相片也是黑的，什麼原因
第三節 裝潢、闆材、再生料加工及其他
二八九、石材拋光加工
二九〇、廢鋁再生加工
二九一、花崗石闆材的加工花崗石闆材的加工工藝
二九二、汽車美容
二九三、液體壁紙
第五章 其他種類的製富門路
二九四、做農村專業經紀人
二九五、雜糧加工
二九六、開辦農傢樂旅遊
二九七、傢庭草編
二九八、開辦農村超市
二九九、到城裏開個農傢飯店
三〇〇、承包土地
參考文獻

前言/序言

增加農民收入是農村工作的核心。讓農民快速緻富，直接關係到我國農村的穩定和持續發展。農民快速緻富，缺乏的是信息、技術。幫農民齣點子，提供技術支持，讓農民快速緻富，是我們農村工作者、農業技術員們不可推卸的首要責任。
本書編寫人員從事農村工作多年，自身掌握瞭比較豐厚的農業科學知識，也積纍瞭相當深厚的農村工作經驗，對農民緻富的需求也較為瞭解，在此基礎上，編者通過廣泛的調查研究，編寫瞭本書。編寫此書目的主要是為農民朋友提供快速緻富的短、平、快項目，為農民增加收入提供最快捷的途徑。在投入較少的情況下，力求獲得最大的收益，使農民短期內快速緻富。同時為發展現代農業、培養現代農民素質做齣貢獻。
本書在編寫過程中有針對性地對目前種植業、養殖業等方麵的內容進行瞭詳細論述。書中的每一個項目都按照市場前景、效益分析、營銷策略、風險提示和具體技術等順序寫成。市場前景部分主要寫瞭該項目發展的現狀和發展遠景；效益分析主要寫瞭該項目的效益情況；營銷策略分析瞭該項目的銷售發展方嚮與方法；風險提示的主要內容是發展該項目可能存在的問題、風險及對策；具體技術是該項目的具體實用技術指導。
本書涉及種植、養殖、經營管理等諸多方麵的內容，由於編者學識所限，書中的不足之處在所難免，敬請讀者朋友不吝提齣，批評指正。
編者2011年11月

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