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編輯推薦

《逢年過節》是關於中國傳統節日、歲時歲事風俗的專著。對中國漢民族各種傳統節日的來曆、逢年過節的相關風俗及含義，特彆是各種歲事風俗在江南地區的變化和錶現等進行瞭詳盡的介紹。

內容簡介

漢民族有共同的祖先，共同的文字，共同的文化背景，所以，漢民族區域的歲事活動也來源於相同的源頭或著錄，風俗習慣大同小異，隻不過因地理、氣候、物産的不同會産生一點點的差異。所以，《逢年過節》在敘述歲事風俗起源與流變時，除瞭盡可能尋找與江南風俗有關的著作，仍有相當一部分是古籍的常見著作。而到瞭清代中期以後，上海人寫的“竹枝詞”中有不少記錄瞭上海地區的風俗，於是，《逢年過節》在敘述中也盡可能多地采用瞭上海的著錄。在以往齣版的著作中尚無專門介紹上海歲事風俗的著作，希望這本小書能成為這個領域的開端。

目錄

前言
第一章 曆法與節日
節日與假日
曆法産生的節日

第二章 由曆法引起的節日
立春說“行春”
立夏說疰夏
中鞦與月餅
中鞦說“鬥香”
“走月亮”和“齋月亮”
立鞦吃西瓜
清爽鼕至邋遢年

第三章 過新年
臘月二十四話“送竈”
年前的風俗活動
除夕風俗
年夜飯
壓歲錢和壓歲果
守歲
燒廟香
開果盤
從“飛貼”到賀年卡
新年的休閑活動
吃年酒和敲甏底
正月初五接財神
正月十五鬧元宵
元宵燈節
走三橋和迎紫姑

第四章 祭祀與節日
二月二日土地生日和牚腰糕風俗
清明與掃墓
寒食與清明
清明掃墓的起源和流變
清明的飲食風俗
三巡會的祭祀風俗
“十月朝”的風俗
臘月“打野鬍”風俗
臘八與臘八粥

第五章 術數産生的節日
術數與曆法
從“上巳”到三月三
三月三日“田雞報”
三月的“遊春”風俗
端午的起源
端午節的係“長命錢”風俗
“五毒衣”和“張天師符”
端午節掛鍾馗像
插菖蒲艾蓬
吃雄黃酒與掛香袋
端陽競渡
六月六狗漶浴
牛郎織女的傳說
七夕的□巧風俗
七夕吃巧果與祈子風俗
關於七夕的另一種說法
重陽登高風俗
重陽糕風俗
重陽節的其他風俗

第六章 宗教形成的節日與風俗
正月十三“爆孛婁”
二月十九觀音誕和“挑青節”
四月初八“浴佛節”
蛇王生日
神仙生日和□神仙
藥王生日
火神素和雷祖誕
上海的天後聖誕慶祝
六月六的曬袍會
中元節地官誕辰盂蘭盆會
七月三十的地藏王生日

第七章 農業活動産生的節日
五月二十一日的“水龍會”
七月二十“棉花生日”
黃梅季節說雨水
三伏說“伏”
六月十八潮生日
附錄 歲時節序錶

精彩書摘

上海和江南地區還普遍流行立鞦吃西瓜的飲食風俗。江南地區的西瓜上市旺季在小暑與大暑之間，立鞦日一般在大暑之後的陽曆8月7日前後。此時江南氣候已告入鞦，西瓜也進人末市。擇西瓜落市日期吃西瓜於理不通，那麼，上海和江南地區為什麼會形成立鞦吃西瓜的風俗呢？這還得從西瓜本身講起。
西瓜和西紅柿等農作物一樣，是從西域引進的品種。據《新五代·四夷附錄》記載：“鬍嶠居契州……東行數十裏，遂入平川，多草木，始食西瓜。雲契丹破迴紇得此種，以牛糞復棚而種，大如中國鼕瓜而甘。”這是中原地區人第一次在西域吃到西瓜的記載。又據明《戒庵老人漫筆》說：“西瓜可以治暑疾，基效……其種自洪忠宣使金虜移歸。”至遲在南宋末年，西瓜已引人中原，因其來自西域而被叫做“西瓜”。
西瓜雖從宋代傳人中原，但種植並不普遍，所以也沒有産生和形成立鞦吃西瓜的風俗。然而在西域原西瓜産區，已存在立鞦吃西瓜的風俗。西域處中國的北方，緯度較高，約在立鞦時節西瓜剛進入采摘期，所以立鞦吃西瓜本身就是一種嘗鮮。據記載，西域少數民族在立鞦西瓜將上市時，婦女們往往結伴夜齣到瓜田摘瓜，夜間無法辨彆西瓜的成熟程度，人們認為如果那天從田裏抱迴的西瓜是熟瓜，就像徵女孩能找到好丈夫，而婦女能多生貴子。這種風俗稱之“摸鞦”，摸鞦風俗顯然和西瓜形象有關。古人常把婦女和瓜作形象比喻，如婦女初次性交稱之“破瓜”，子孫眾多為“瓜綿”等。因此“摸鞦”活動開始隻是婦女間一種秘密的占蔔活動，但鞦夜到田間摸瓜未必能保證摸到熟瓜，能摸到熟瓜者自然喜氣洋洋，而一旦摸到生瓜者肯定也會垂頭喪氣。於是人們往往在白天選好熟瓜放在指定的地方，到入夜後再叫娘兒們去取，“摸鞦”也從蔔筮而演變為風俗，然而人們希望在立鞦日能摘取熟瓜以祈求多子多孫的心情是一樣的。髓著西瓜種植區域的擴大，立鞦日“摸鞦”風俗也逐漸深入人心，以後城市中也把立鞦日挑選熟瓜作為喜慶的預兆。但是立鞦吃西瓜風俗的含義已從婦女而演變到眾生瞭，從原來的婦女求子而進化為眾生的求福瞭。
北方城市中立鞦吃西瓜的風俗，在清代中葉流傳到江南地區，人們對此風俗，找不齣閤理的解釋，有的人講立鞦日食西瓜可消暑日積結的淤氣，有的人又認為為過鼕積“陽威”，而實際上是北方“摸鞦”風俗的影響或仿效。立鞦按曆法已進人鞦天，氣溫已開始下降，江南西瓜在立鞦前已進入落市階段，瓜的甜度和質量明顯下降，所以，立鞦吃西瓜作為傳統節候風俗宜隨君便。
……

前言/序言

　　“歲時”和“歲事”有同義的一麵，但詞義稍有區分。古代漢語中“歲”指年，“時”則指一年之中的春夏鞦鼕四季，四季稱“時”或“四時”。引申之，“歲時”就是一年的節序。“歲事”則是一年之中應該和必須做的事，用現代的話就是一年四季的節日和節日的活動。
　　《左傳》中有“國之大事，在祀與戎”。祀就是祭祀，戎則是兵器，引申義就是戰爭。這句話的意思即：作為一個國傢，最主要的大事無非二類，即以祭祀的方式，祈禱上天、祖宗保佑國泰民安、國富民強；依靠建立強大軍隊來保衛祖國，保護人民的安全。
　　古代的科學十分落後，人們不知道地球為什麼會有晝夜之分，太陽為什麼會在東邊升起，閃電、打雷、下雨、颳風等自然現象是怎麼發生的，於是，人的潛意識認為，應該有一種超自然的神在左右這一切，並認為，通過某一種方式或手段嚮這種超自然的神祈禱，就會得到神的庇護和保佑。
　　“人死為鬼”，當人們的長輩、祖輩逝世後，生人也可能會在夢中與“鬼”相聚，於是就有“靈魂不散”的思想，祭祀祖先一方麵是錶示對祖先的思念和紀念他們的豐功偉績，同時，也希望得到祖先在冥冥之中的庇護和保佑。
　　《禮記·哀公問》：“歲時以敬祭祀，以序宗族”，祭祀祖先的另一個目的是使宗族“長老有序”，從而確保宗族的興旺發達。
　　中國是一個文明古國。漢民族的文明始於農業，而農業生産又與四時有規律的變化有密切的關係，春播、夏耘、鞦收、鼕藏，人們年復一年地重復這樣的規律和活動，於是，在一些固定的日子就會形成固定的活動，久而久之，這些日子就成瞭節日。
　　至遲到瞭漢代，由原始的占蔔術發展起來的的陰陽、五行、八卦術相結閤而形成瞭“術數”，在將近二韆年的中國封建社會裏，“術數”在道學和道傢的推波助瀾下，在一些特彆的日子很容易形成節日。古代的醫學很不發達，醫學技術十分落後，每一次瘟疫都會造成大批人的患病和死亡，而古人還往往會把，瘟疫的爆發和傳播歸罪於一種被叫做“厲鬼”或“疫鬼”的鬼身上，在這些特殊的日子裏，人們就會以各方式驅逐厲鬼，後來，那種驅逐厲鬼的活動仍流行，其風俗意義卻發生瞭轉移或變化。如三月三日原初是驅魔闢邪的祓禊日子，這一天大傢都要到水邊“洗濯祓除，去宿垢疚”，但在南北朝時，文人雅士在水邊“麯水流觴”而成瞭聚會的日子，而杜甫的“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”，——這似乎已是“潑水節”，而如今雲南少數民族中流行的三月三日的潑水節就是漢族三月三日的遺風。
　　又如五月五日的端午在唐代以前一直被叫做“惡五月”，是一個十分凶險的日子，直到今天，民間還流傳插艾葉菖蒲，吃雄黃酒，以及請張天師捉鬼的風俗，而大約到瞭宋代以後，端午又與紀念屈原活動聯係起來。中國傳統的節日産生和形成於農耕年代，節日的內容往往與祭祀、農業、宗教有密切的關係，而在農耕年代，生産力落後，交通閉塞，人間交往極少，於是，節日風俗“遺傳”大而“變異”小，甚於同一種節日中，清代的風俗活動與韆年前的宋朝也沒有太大的變化。
　　近代，上海迅速崛起，自開埠以後，在不到五十年的時間裏就發展成為一個大都市，西風東漸，西方文明迅速在上海“紮根”，成為對傳統文化最大的破壞力；上海也提供瞭大量的就業、發財機會，吸引瞭上海周邊以及全國各地的人進入上海，到20世紀初，上海城市人口突破三百萬人，其中外來人口超過80%，而土著不足20%，上海成瞭一個地道的移民城市。移民們把自己的風俗習慣帶進上海，移民與移民之間可以各自畫地為牢，以自己的風俗習慣在上海生活，他們可以排斥其他移民群體，但不見得一定能影響或左右其他移民，各自“和平相處”。於是乎，移民們在長期“和平共處”的過程中，達到瞭相互滲透，相互影響，形成瞭一種新的風俗。如今人們習慣和喜歡用“海納百川”來比喻上海的“大肚能容”，這多少還有一點“大國沙文主義”的沾沾自喜，我們還不如以“涓涓細流匯成海”來比喻上海，是移民和土著齊心協力創造瞭上海。
　　近代以後，城市文明的高度發展，使上海最早、最快地步入城市化的商品社會。社會性質根本化的變化，又勢必以更大的力量衝垮形成於農耕社會的風俗，涉及到的歲事風俗也是如此。在農耕年代，中國長期實行“崇本抑末”，“崇農輕商”的政策，農業性的節日比較受到關注和重視，而商業性的節日一般不被重視。而進入近代後，上海的大部分農業性的節日逐漸消失，而原不被重視的正月初五“接財神”幾乎成瞭人人關注，最為熱鬧的節日。同樣，科學水平的提高，也使原來以驅魔闢邪的節日變瞭樣，原來最被看重的“中元節”的“盂蘭盆會”如今已經消失。
　　漢民族有共同的祖先，共同的文字，共同的文化背景，所以，漢民族區域的歲事活動也來源於相同的源頭或著錄，風俗習慣大同小異，隻不過因地理、氣候、物産的不同會産生一點點的差異，如北方多陸地齣行以車馬為主，北方祭竈大多使用“竈馬”，而南方多水，代步工具以輿肩為主，於是送竈王升天的工具多為“竈轎”。所以，本書在敘述歲事風俗起源與流變時，除瞭盡可能尋找與江南風俗有關的著作，仍有相當一部分是古籍的常見著作。而到瞭清代中期以後，上海人寫的“竹枝詞”中有不少記錄瞭上海地區的風俗，於是，本書在敘述中也盡可能多地采用瞭上海的著錄。在以往齣版的著作中尚無專門介紹上海歲事風俗的著作，希望這本小書能成為這個領域的開端。
　　最後，我還得感謝我的一位小朋友，即我朋友曹興旺的女兒曹玨晨，她幫我整理和打印瞭全部的稿子。
　　薛理勇寫於鞦月楓捨
　　2009.5.20

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