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内容简介

“农家书屋”工程是一项涉及广大农村千家万户的惠民工程，是党和政府重视“三农”工作的有力举措。《肉鸭健康养殖》经过精心组织，多方努力，真正做到了让农民看得懂，学得会，用得上。

内页插图

目录

一、肉鸭新品种与主要生产性能
（一）樱桃谷鸭
（二）北京鸭
（三）狄高鸭
（四）芙蓉鸭
（五）瘤头鸭
（六）高邮鸭
（七）天府肉鸭

二、肉鸭的营养与饲养
（一）肉鸭的营养需要与饲养标准
（二）肉鸭的饲料原料与饲粮配合
（三）肉鸭配合饲料的应用

三、规模化饲养肉鸭场建设
（一）鸭场选址
（二）鸭场卫生要求
（三）鸭舍建筑
（四）运动场建设

四、肉鸭孵化技术
（一）种蛋的选择
（二）种蛋的消毒
（三）孵化条件与设备
（四）孵化的操作技术
（五）孵化场的卫生
（六）出雏与幼雏的护理及运输
（七）孵化效果指标计算

五、父母代肉鸭标准化生产技术
（一）雏鸭阶段的管理
（二）育成鸭阶段的管理（5－18周）
（三）产蛋阶段的管理

六、商品肉鸭标准化生产技术
（一）育雏舍的准备
（二）适宜的温度
（三）合理的密度
（四）合理的光照
（五）适量的饮水
（六）合理的饲喂方法

七、商品鸭出售
（一）养殖与出栏模式
（二）出栏注意事项
（三）出栏结算
（四）批次盘点

八、规模化鸭场生物安全措施
（一）卫生消毒
（二）预防接种
（三）粪便及废弃物无害化处理

九、肉鸭常见病防治
（一）鸭瘟
（二）鸭病毒性肝炎
（三）番鸭细小病毒病
（四）鸭流感
（五）鸭大肠杆菌病
（六）鸭疫里默杆菌病
（七）鸭巴氏杆菌病
（八）鸭葡萄球菌病
（九）鸭球虫病
（十）鸭剑带绦虫病
（十一）鸭曲霉菌病
（十二）鸭黄曲霉毒素中毒
（十三）鸭肉毒中毒
（十四）鸭喹乙醇中毒
（十五）鸭痛风
（十六）鸭维生素A缺乏症
（十七）鸭维生素E和硒缺乏症
附录
附录一 兽药安全使用
附录二 无公害食品 鸭肉
附录三 无公害食品 畜禽饮用水水质
附录四 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则
附录五 无公害食品 肉鸭饲养管理技术规范

精彩书摘

把握好出栏时机。肉鸭在出栏前后几天根据是否发病和死亡率的情况，结合鸭群的采食情况，考察毛鸭的价格走势等因素，决定是否出栏。关键性的几天会带来意想不到的效益，即使合同养殖出栏日期也不是固定的，要有一个范围，在鸭群发病的时候也可以提前出栏才行。
先定好出栏时间，再落实抓鸭队伍。落实好宰杀厂车辆到达时间，再落实抓鸭队伍到达时间。拉毛鸭的车到达后，开始按照要求空食（把料线升起来）。空食结束开始抓鸭，抓鸭开始后把水线升起来（断水）。抓鸭要轻，实际上是抱鸭（以免抓断腿和翅膀，影响屠体质量和价格）；装车时也要轻，避免压死鸭或压坏、压伤鸭头；根据季节和气温决定装鸭的密度，否则，会因为高温高密度而闷死鸭；炎热季节在装车时要边装车边喷淋凉水，减少死亡率。
（三）出栏结算
棚前付款，装完车过磅，过完磅付款。杀胴体，先预付大部分毛鸭款，等杀完胴体以后统一结算。凡是延期付款的事前都要有销售约定，约定付款期限、超过期限该承担的利息，以及引起纠纷后解决的措施。
……

前言/序言

书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。
中央和山东省委、省政府高度重视“农家书屋”工程建设。中央领导同志多次视察“农家书屋”，给予充分肯定，并提出要加大投入，加快“农家书屋”建设的步伐。国家新闻出版总署等部委也相继出台文件，加强对“农家书屋”建设的规范和管理.省委、省政府对农村公共文化服务体系建设高度重视，把“农家书屋”建设与广播电视村村通、文化信息资源共享、乡镇综合文化站和基层文化阵地建设、农村电影放映五大文化惠农工程作为实施文化强省建设的重要内容。

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