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基本信息

书名:肾脏疾病膳食疗养养生馆 健康生活

原价：19.80元

作者：万芳医院营养师

出版社：汕头大学出版社

出版日期：2006-03-01

ISBN：9787810367561

字数：400000

页码：117

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

本书以深入浅出的方式，探讨肾脏疾病的成因、并发症，营养素与肾脏病的相关性与节庆饮食原则；进而指导病友们计算自我营养素需求量，搭配食谱范例设计，让病友们可更轻松了解自己营养所需，并且应用于日常生活之中。相信只要熟读此书，必能正确的调整饮食习惯，不但可以维持生活品质，同时对于控制病情也有莫大的帮助。
本书除了介绍慢性肾脏病症与洗 肾病患的饮食原则，万芳医院的营养师们，为肾脏病友的健康，让他们也能吃出好滋味，特别设计56道健康食谱。期盼本书能给肾脏病友提供饮食上的帮助，让他们安心地吃出健康。
本书首先带大家认识肾脏疾病，再针对饮食原则、外食、节庆饮食等详加说明，最后不有食谱示范及营养成分分析，让患者可以吃的更健康美味，深切地期望此书能对大众有所帮助。

目录

认识肾脏病的成因
如何有效治疗肾脏病
六大类食物营养价值＆分量代换
肾脏病息计算蛋白质及热量需求
肾脏病的外食原则和技巧
肾脏病患的节庆饮食
肾脏病患饮食Q＆A
透析患者的饮食原则
如何使用本书
五谷根茎类
三丝炒面
香菇油饭
山药麦片饭
香菇芋头饭
玉米炖饭
咸汤圆
蛋豆鱼肉类
凉拌鸡丝
青椒牛肉片
清蒸鳕鱼
香烤海鲜
鱼香茄子
泰式拌牛肉
蒜香烤鸡腿
串烤肉卷
蛋沙拉
生菜豆包松
酥炸肉丝
香烤鲑鱼卷
虾仁苹果盅
三鲜腐皮卷
酱爆鸡丁
大黄瓜镶肉
家常豆腐
卷心菜卷
塔香蚬仔
椒盐肉鲫鱼
三色水果豆花
低蛋白淀粉类
沙琪玛
椰香西谷米
什锦果冻
翡翠饺
肉丝拉皮
蔬菜煎饼
绿茶粉稞
芋头糕
菠萝凉糕
蔬果凉粉卷
葡萄西米冻
黑糖水晶糊
红枣枸杞银耳羹
生蚝煎
脆圆甜汤
炒米苔目
早餐
清粥小菜
阳光早餐
萝卜糕套餐
活力汉堡餐
蔬菜河粉煎饼
潜艇堡套餐
午晚餐
台湾小吃
西式套餐
锅烧乌龙面套餐
火锅套餐
养生套餐
炒饭套餐
意大利面套餐

作者介绍

文摘

序言

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经典图书，作为备用不错

看不懂，没我想像这样！！！！！！！！，

很厚没看完，慢慢来吧

书不错，正在看，有帮助。

喜欢的书，正在读，以后还会购买。

很实用，物有所值、挺好

很不错的一本书，值的购买

感觉很经典，应该不会太差吧。

里面少印了几页，害得我在网上找PDF版的