具體描述
編輯推薦
囊括國內外最新優生營養理論，全麵闡述優生營養之道，幫助您預約健康寶寶。《孕産期營養飲食全書》從懷孕前準爸媽的孕育前指導開始講起，重點講述孕産全程準媽咪的飲食指導和建議食譜，可以解決您孕産全程所有的飲食配餐要求。科學、實用、周到。是為新手父母準備的最好的營養飲食全書。
內容簡介
《孕産期營養飲食全書》旨在全麵闡述優生營養之道，並盡可能把國內、國際最新的優生營養理論、方法寫進書裏。《孕産期營養飲食全書》從孕前三個月的飲食調理開始，逐步介紹瞭孕早期、孕中期、孕晚期各月寶寶不同階段身體器官生長發育所需要的關鍵營養素以及孕婦的飲食營養注意事項。並有分娩期的飲食宜忌、不同種食物與妊娠的關係、中醫的妊娠營養、孕期不適的飲食調養方案等內容。最後一部分介紹瞭産後恢復的飲食調理方案及注意事項等內容，並針對一些産後常見病給齣瞭簡單的食療方法。是針對女性懷孕、生産“飲食營養”的健康書。全麵、豐富，重點突齣，特色鮮明。在孕育過程中要怎樣吃，纔能適應身體的變化和胎寶寶的需要？有哪些飲食問題應該注意？需不需要在某一階段重點補充某一類營養素？如何在上百種食物中選擇最適閤自己和胎寶寶的昵？怎樣進行“營養胎教”？在生産後，如何安養身體？書中都有全麵而係統的實用解答。內頁插圖
目錄
楔子 孕前調養 預約健康寶寶第一部分 準媽媽篇
第一章 孕前3個月 製造健康新生命
第二章 孕早期
第三章 孕中期
第四章 孕晚期
第五章 分娩三部麯
第六章 食物與妊娠
第七章 中醫的妊娠營養
第八章 孕期不適飲食調養方案
第二篇 新媽媽篇
第九章 細節據頂健康 産後養身營養
第十章 初為人母：輕鬆坐月子
前言/序言
用戶評價
評分我本來以為這本關於孕産期營養的書會是那種枯燥的教科書模式，充滿瞭復雜的化學名詞和晦澀的醫學術語，但沒想到閱讀體驗竟然齣奇地好。作者的文筆非常流暢且富有親和力，仿佛一位經驗豐富、耐心細緻的營養師正在我身邊耳提麵命。尤其讓我印象深刻的是它對“孕期常見不適”的食療調理部分。像我懷孕後經常犯的孕吐和便秘問題，市麵上很多書隻會告訴你多喝水、多吃縴維，但這本書深入到瞭食物的選擇和烹飪方式上。它會明確指齣哪些食物的性質更容易加重孕吐反應，推薦瞭哪些特定草本茶飲（比如薑茶的比例和衝泡時間），以及如何通過改變一餐中的食物搭配順序來優化消化吸收。我試著按照書裏的建議調整瞭早餐結構，效果立竿見影，第二天早上就感覺舒服多瞭。這種注重“實操性”和“個體感受”的寫法，讓這本厚厚的書讀起來完全沒有壓力，更像是在閱讀一本高品質的生活指南，而不是一本冰冷的醫學參考書。
評分這本書的結構編排簡直是為忙碌的現代準父母量身定做的。它不是按照營養素來劃分章節，而是非常巧妙地結閤瞭“生活場景”和“發育階段”。比如，有一個章節專門討論瞭“雙職工傢庭的快速營養午餐解決方案”，這對我這種需要兼顧工作的人來說簡直是救星。它提供的建議是：周日如何利用半小時準備齣兩天所需的健康基底食材，以及在辦公室如何快速組閤齣一份閤格的營養餐，避免點外賣帶來的隱患。更絕的是，它對“産後恢復期的飲食”也給予瞭極大的篇幅和細緻的指導。這一點很多同類書籍都會草草帶過，隻談催乳。但這本書細緻地分析瞭産後子宮恢復、情緒穩定以及母乳質量提升這三大塊，並給齣瞭不同恢復階段的食材側重。我看到後麵關於“月子餐的食材循序漸進替換法”時，簡直佩服得五體投地，這錶明作者對女性生理恢復過程有著極其深刻的理解，完全跳齣瞭“大魚大肉”的傳統誤區。
評分這本書真是本寶藏，我之前對孕期的營養和飲食簡直是一頭霧水，各種說法都有，搞得我非常焦慮。翻開這本書後，那種豁然開朗的感覺太棒瞭。它沒有那些玄乎的理論，而是非常接地氣地告訴我們，在孕早期、中晚期，身體到底需要什麼關鍵的營養素，比如葉酸、鐵、鈣這些“老生常談”的成分，這本書卻能用一種非常直觀的方式講解它們的重要性以及如何通過日常食物來高效攝取。我特彆喜歡它裏麵對於“孕期體重管理”這塊的闡述，不是簡單粗暴地告訴你該增重多少，而是結閤瞭個人基礎情況和胎兒發育階段，提供瞭一套科學的、可執行的增重麯綫圖和飲食調整建議。比如，它詳細分析瞭不同階段的能量需求變化，並給齣瞭具體的食譜示例，這些食譜不僅營養均衡，而且食材在我們傢附近的超市都能輕易買到，不需要那些稀奇古怪的“網紅”補品。讀完第一部分，我就感覺自己對整個孕期營養的宏觀框架有瞭清晰的認識，不再是零散的信息碎片，而是一個完整的知識體係。對於一個新手媽媽來說，這種係統性的指導簡直是定心丸。
評分我個人最欣賞這本書的一點是它對“食物來源與安全”的重視程度。在當前食品安全問題日益受到關注的大環境下，這本書沒有迴避這個話題，反而將其提升到瞭一個重要的戰略高度。它詳細解釋瞭如何辨彆有機蔬菜和普通蔬菜在營養價值上的差異，以及在預算有限的情況下，如何“聰明地”選擇性價比最高的營養來源。它甚至花瞭好幾頁篇幅講解瞭不同烹飪方式（蒸、煮、炒、燉）對水溶性維生素和礦物質的保留率影響，並給齣瞭一個清晰的百分比圖錶。這讓我開始重新審視自己日常的廚房習慣。以前總覺得隻要吃得“雜”就好，現在明白，正確的烹飪方法比盲目追求昂貴的食材更重要。這本書教會我的不僅是吃什麼，更是“如何對待食物”，這種思維層麵的提升，比單純的食譜羅列要寶貴得多。
評分作為一位比較注重儀式感的讀者，我非常喜歡這本書在講述理論知識時，穿插進去的那些富有生活氣息的小故事和“營養師的私房話”。這些內容讓整本書的調性變得非常溫暖和有人情味。比如，書中分享瞭一位準媽媽因為對堅果過敏，作者如何“麯綫救國”幫她補充必需脂肪酸的案例，讀起來讓人感到非常貼心和被理解。此外，關於“特定人群的特殊需求”部分也做得非常到位，比如素食孕婦如何保證維生素B12和蛋白質的攝入，或者有妊娠期糖尿病傾嚮的女性如何巧妙地利用低GI（血糖生成指數）食物來規劃三餐。它沒有一刀切地要求所有人都遵循同樣的標準，而是提供瞭解決問題的工具箱，讓我們這些讀者可以根據自己的具體情況，自由組閤齣最適閤自己的“營養配方”。讀完閤上書本時，我感覺自己不隻是掌握瞭一堆知識，更像是交到瞭一位可以信賴、可以隨時翻閱的私人營養顧問。
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