具體描述
編輯推薦
1．在普通烘焙蛋糕的基礎上再增加3個步驟，就能讓你的可愛甜點大變身！2．囊括瞭美味甜點的製作方法和包裝的全部技巧！！
內容簡介
女孩喜愛的甜點都是既美味又精緻漂亮的！本書是一本可以讓甜點大變身的魔法書！不但介紹瞭幾十款甜點的製作方法，同時介紹瞭包裝這些甜點的好主意！書中的重點步驟都用實例圖片的形式進行瞭介紹，操作起來更加方便！用心發覺如何製作齣鬆軟的甜點，精心裝飾，做齣世界上的甜點，在甜點的製作過程中，是可以收獲到許多快樂的。
調和材料的時候，被香味誘惑著窺視烤箱的時候，和喜歡的人一起吃點心的時候——————每個瞬間都充滿瞭幸福。製作點心的過程，是女孩子幻想的時間，是讓每個人都笑逐顔開的魔法。裝飾讓點心變身，快樂，可愛，又美味！與世界上甜點邂逅。
作者簡介
Sachi，1997年留學法國，在巴黎藍帶西餐西點學校學習糕點製作，師從巴黎布裏斯托酒店的著名甜點師。並在巴黎Stohrer甜點店以及巴黎郊外的Chocolatier店等地方進修。2000年，在法國美食大賽中榮獲蛋糕組第五名。2002年迴國後，擔任過甜點師，從事過甜點講座，現為自由職業者，為雜誌、廣告等提供甜點的製作方法、裝飾要點，並活躍於食品公司的商品開發領域。內頁插圖
目錄
甜點製作的基礎基本工具
基礎材料
基本技巧
第1章 禮物甜點
木勺巧剋力
鬆露球
脆巧剋力
巧剋力鬆餅
巧剋力蛋糕
杏仁餅
生日蛋糕
茶會上的蛋糕捲
迷你婚禮蛋糕
專欄 令人心跳不已的禮物
第2章 牛奶甜點
小羊酥皮餅
可可星麯奇
奶油杯布丁
抹茶杯布丁
雲朵棉花糖
水滴蛋白酥
美味甜甜圈
磅蛋糕
蜂蜜薄烤餅
修女泡芙
巧剋力泡芙
奶凍布丁
藍莓果凍
專欄 甜點的傢庭製作
第3章 節日甜點
3月3日的焦糖奶油鬆餅
雲紋芝士蛋糕
麯奇項鏈
七夕節的冰淇淋水果凍
萬聖節前夜的南瓜鬼臉甜點
聖誕節紅醋栗樹樁蛋糕捲
聖誕花環布丁
雪山圓蛋糕
專欄 節日甜點的故事
第4章 裝飾與包裝的小技巧
甜點裝飾秘訣
傳遞美好心情的甜點包裝
前言/序言
用戶評價
評分這本書的封麵設計就足夠吸引眼球瞭，那種柔和的色彩搭配，加上精緻的插畫，立刻就能勾起人對甜點製作的無限遐想。我一直都很喜歡自己在傢嘗試做些小點心，但總是感覺缺瞭點“不一樣”的味道，看到這本書的名字，我就知道它能給我帶來驚喜。雖然這本書我還沒來得及細細研讀，隻是大概翻閱瞭一下目錄和一些章節的開頭，但我已經被其中一些介紹的甜點名稱深深吸引瞭，比如“薰衣草蜂蜜慕斯”和“抹茶芝士球”，光聽名字就覺得口感豐富，味道獨特。而且，書中對食材的選擇和處理方式，也給我留下瞭深刻的印象，感覺作者在細節上非常考究，這對於做齣真正美味的甜點來說至關重要。我尤其期待書中關於如何處理水果和巧剋力的部分，因為這通常是我在製作甜點時遇到的難點。這本書的排版也很舒服，文字和圖片的比例恰到好處，不會讓人感到擁擠，閱讀起來非常輕鬆愉快。我相信，這本書一定能為我的甜點製作之旅打開一扇新的大門，讓我做齣讓傢人朋友眼前一亮的創意甜點。
評分作為一名廚房新手，我總是對那些看起來復雜、製作過程繁瑣的食譜望而卻步。然而，《自製不一樣的花式甜點》這本書卻給瞭我很大的信心。我最看重的是它在講解製作步驟時的清晰度和易懂度。即使是一些我從未接觸過的技巧，書中也通過圖文並茂的方式進行瞭詳細的解釋，讓我能夠一步步跟著操作，而不用擔心會齣錯。特彆是那些關於烘焙溫度和時間的控製，書中都給齣瞭非常實用的建議，這對於新手來說是極大的幫助。我還注意到書中提到瞭很多可以在超市輕鬆購得的常見食材，這讓我感到非常親切，不用為瞭製作一道甜點而跑遍各種 specialty stores。更重要的是，書中介紹的許多甜點，雖然名字聽起來很“花式”，但實際操作起來卻並沒有想象中那麼睏難。我特彆喜歡書中關於如何調整甜度和口味的部分，這讓我在製作過程中有瞭更多的自由發揮空間，也更能根據傢人的喜好進行調整。這本書就像一位耐心細緻的老師，一步步引導我走嚮烘焙的樂趣。
評分對於我來說，甜點製作不僅僅是一個烹飪過程，更是一種放鬆身心、享受生活的方式。我一直在尋找一本能夠帶給我靈感，讓我從日常的繁瑣中抽離，沉浸在甜蜜與創造中的書籍。《自製不一樣的花式甜點》這本書恰恰滿足瞭我的需求。我翻閱到的部分，給我一種治愈的感覺，無論是文字的溫度，還是圖片的質感，都傳遞齣一種溫暖而美好的氛圍。書中介紹的甜點，很多都帶著一種“故事感”，仿佛每一款甜點背後都有一個溫馨的迴憶或者一段浪漫的邂逅。我喜歡書中對於製作過程的情感描述，它讓我不僅僅是在學習食譜，更是在體驗一種生活態度。我尤其期待書中關於如何為甜點注入靈魂的部分，我想知道如何纔能讓我的甜點不僅僅是看起來漂亮，更能傳遞齣我內心的情感。這本書帶給我的，不僅僅是製作方法，更是一種對生活的熱愛和對美好事物的追求。
評分我對於甜點製作的追求，已經不再局限於模仿經典的配方，而是希望能夠真正理解其中的原理，並在此基礎上進行創新。《自製不一樣的花式甜點》這本書在這方麵提供瞭一個非常好的平颱。我從書中的一些介紹中，感受到作者對於烘焙科學的深入理解，並且能夠將其巧妙地融入到食譜的設計中。比如，書中可能提到瞭關於麵糊的穩定劑、膨脹劑的作用，或者是不同溫度對糖分焦糖化的影響，這些知識點能夠幫助我更深刻地理解為什麼這樣做能得到這樣的結果，而不是盲目地照搬。這種“知其然，知其所以然”的學習方式，是我一直所追求的。我非常希望書中能夠提供一些關於基礎甜點原理的解析，這樣我就能舉一反三，創造齣更多屬於自己的“不一樣”的花式甜點。我相信，這本書將不僅僅是一本食譜，更是一本能夠激發我創造力，提升我烘焙技術的寶典。
評分我一直對那些帶有異域風情或者獨特風味的甜點情有獨鍾，總覺得單一的香草、巧剋力口味已經無法滿足我挑剔的味蕾。《自製不一樣的花式甜點》這本書在這方麵就做得非常齣色。從我瀏覽過的章節來看，書中收錄瞭很多我從未見過的創意組閤，比如將咖啡與香料巧妙結閤，或者用蔬菜來豐富甜點的層次感，這讓我感到非常驚喜。這種大膽的創新，在保證甜點美味的同時，也賦予瞭它們獨特的個性。我還很欣賞書中對於甜點“顔值”的重視，那些精美的擺盤和裝飾建議，讓我覺得即使是傢常甜點，也能瞬間變得高級起來。我一直覺得，甜點不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種能夠傳遞美好心情的藝術品，而這本書恰恰能夠幫助我實現這一點。書中提到的很多裝飾技巧，比如如何製作糖霜花、如何用巧剋力拉花，都非常有實用價值，而且看起來並不需要太專業的工具，這讓我躍躍欲試，想要立刻動手嘗試。
看便宜買來學一下
評分還沒看，挺厚的一本書，翻瞭一下，挺不錯
評分還
評分溝通中達成共識。
評分不錯 還可以 不錯
評分不錯，值得擁有！ 書的內容很好，就是快遞寄到時外麵的塑料包裝都破損瞭，幸好書未爛，希望京東在快遞上更加強一點，正在閱讀中，書不錯，是正版，送給老公的。做父親的應該拜讀一下。以後還來買，不錯給五分。內容簡單好學，無基礎的人做入門教材還是很不錯的， 配料的講解很細緻，雕塑技法講解也很細緻。 人物雕塑難度不大，也有鮮明的形象個性，但算不上精美。 的確有可學之處，做入門教材還是不錯的。上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。在我還沒有看這本書的時候，我絲毫不懷疑它是一本好書，很符閤80後讀者的口味。很難想象一本圖書會被我看得像郭德綱的相聲書一樣，在地鐵上都如飢似渴地手不釋捲。人都說《紅樓夢》是一部罕見的奇書，是人生的鏡子，那麼對於這部書，在某種意義上也令我感到瞭絲絲“找齣心中所想”的意味，因為我不僅從中看齣大論的味道，更是以一種看搞笑圖書的心情在愉悅自己，事實上這本書確實不失幽默，在大論瞭一把之後確實愉悅瞭廣大讀者，在此之前，我從來沒想過會像一本幽默小說一樣去看這本書，因為多年來這類書的泛濫使我對其十分不屑。京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完結。
評分紙質很好，便宜，物有所值
評分還行
評分挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好
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