具体描述
编辑推荐
1．在普通烘焙蛋糕的基础上再增加3个步骤，就能让你的可爱甜点大变身！2．囊括了美味甜点的制作方法和包装的全部技巧！！
内容简介
女孩喜爱的甜点都是既美味又精致漂亮的！本书是一本可以让甜点大变身的魔法书！不但介绍了几十款甜点的制作方法，同时介绍了包装这些甜点的好主意！书中的重点步骤都用实例图片的形式进行了介绍，操作起来更加方便！用心发觉如何制作出松软的甜点，精心装饰，做出世界上的甜点，在甜点的制作过程中，是可以收获到许多快乐的。
调和材料的时候，被香味诱惑着窥视烤箱的时候，和喜欢的人一起吃点心的时候——————每个瞬间都充满了幸福。制作点心的过程，是女孩子幻想的时间，是让每个人都笑逐颜开的魔法。装饰让点心变身，快乐，可爱，又美味！与世界上甜点邂逅。
作者简介
Sachi，1997年留学法国，在巴黎蓝带西餐西点学校学习糕点制作，师从巴黎布里斯托酒店的著名甜点师。并在巴黎Stohrer甜点店以及巴黎郊外的Chocolatier店等地方进修。2000年，在法国美食大赛中荣获蛋糕组第五名。2002年回国后，担任过甜点师，从事过甜点讲座，现为自由职业者，为杂志、广告等提供甜点的制作方法、装饰要点，并活跃于食品公司的商品开发领域。内页插图
目录
甜点制作的基础基本工具
基础材料
基本技巧
第1章 礼物甜点
木勺巧克力
松露球
脆巧克力
巧克力松饼
巧克力蛋糕
杏仁饼
生日蛋糕
茶会上的蛋糕卷
迷你婚礼蛋糕
专栏 令人心跳不已的礼物
第2章 牛奶甜点
小羊酥皮饼
可可星曲奇
奶油杯布丁
抹茶杯布丁
云朵棉花糖
水滴蛋白酥
美味甜甜圈
磅蛋糕
蜂蜜薄烤饼
修女泡芙
巧克力泡芙
奶冻布丁
蓝莓果冻
专栏 甜点的家庭制作
第3章 节日甜点
3月3日的焦糖奶油松饼
云纹芝士蛋糕
曲奇项链
七夕节的冰淇淋水果冻
万圣节前夜的南瓜鬼脸甜点
圣诞节红醋栗树桩蛋糕卷
圣诞花环布丁
雪山圆蛋糕
专栏 节日甜点的故事
第4章 装饰与包装的小技巧
甜点装饰秘诀
传递美好心情的甜点包装
前言/序言
用户评价
这本书的封面设计就足够吸引眼球了，那种柔和的色彩搭配，加上精致的插画，立刻就能勾起人对甜点制作的无限遐想。我一直都很喜欢自己在家尝试做些小点心，但总是感觉缺了点“不一样”的味道，看到这本书的名字，我就知道它能给我带来惊喜。虽然这本书我还没来得及细细研读，只是大概翻阅了一下目录和一些章节的开头，但我已经被其中一些介绍的甜点名称深深吸引了，比如“薰衣草蜂蜜慕斯”和“抹茶芝士球”，光听名字就觉得口感丰富，味道独特。而且，书中对食材的选择和处理方式，也给我留下了深刻的印象，感觉作者在细节上非常考究，这对于做出真正美味的甜点来说至关重要。我尤其期待书中关于如何处理水果和巧克力的部分，因为这通常是我在制作甜点时遇到的难点。这本书的排版也很舒服，文字和图片的比例恰到好处，不会让人感到拥挤，阅读起来非常轻松愉快。我相信，这本书一定能为我的甜点制作之旅打开一扇新的大门，让我做出让家人朋友眼前一亮的创意甜点。
评分作为一名厨房新手，我总是对那些看起来复杂、制作过程繁琐的食谱望而却步。然而，《自制不一样的花式甜点》这本书却给了我很大的信心。我最看重的是它在讲解制作步骤时的清晰度和易懂度。即使是一些我从未接触过的技巧，书中也通过图文并茂的方式进行了详细的解释，让我能够一步步跟着操作，而不用担心会出错。特别是那些关于烘焙温度和时间的控制，书中都给出了非常实用的建议，这对于新手来说是极大的帮助。我还注意到书中提到了很多可以在超市轻松购得的常见食材，这让我感到非常亲切，不用为了制作一道甜点而跑遍各种 specialty stores。更重要的是，书中介绍的许多甜点，虽然名字听起来很“花式”，但实际操作起来却并没有想象中那么困难。我特别喜欢书中关于如何调整甜度和口味的部分，这让我在制作过程中有了更多的自由发挥空间，也更能根据家人的喜好进行调整。这本书就像一位耐心细致的老师，一步步引导我走向烘焙的乐趣。
评分我一直对那些带有异域风情或者独特风味的甜点情有独钟，总觉得单一的香草、巧克力口味已经无法满足我挑剔的味蕾。《自制不一样的花式甜点》这本书在这方面就做得非常出色。从我浏览过的章节来看，书中收录了很多我从未见过的创意组合，比如将咖啡与香料巧妙结合，或者用蔬菜来丰富甜点的层次感，这让我感到非常惊喜。这种大胆的创新，在保证甜点美味的同时，也赋予了它们独特的个性。我还很欣赏书中对于甜点“颜值”的重视，那些精美的摆盘和装饰建议，让我觉得即使是家常甜点，也能瞬间变得高级起来。我一直觉得，甜点不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种能够传递美好心情的艺术品，而这本书恰恰能够帮助我实现这一点。书中提到的很多装饰技巧，比如如何制作糖霜花、如何用巧克力拉花，都非常有实用价值，而且看起来并不需要太专业的工具，这让我跃跃欲试，想要立刻动手尝试。
评分对于我来说，甜点制作不仅仅是一个烹饪过程，更是一种放松身心、享受生活的方式。我一直在寻找一本能够带给我灵感，让我从日常的繁琐中抽离，沉浸在甜蜜与创造中的书籍。《自制不一样的花式甜点》这本书恰恰满足了我的需求。我翻阅到的部分，给我一种治愈的感觉，无论是文字的温度，还是图片的质感，都传递出一种温暖而美好的氛围。书中介绍的甜点，很多都带着一种“故事感”，仿佛每一款甜点背后都有一个温馨的回忆或者一段浪漫的邂逅。我喜欢书中对于制作过程的情感描述，它让我不仅仅是在学习食谱，更是在体验一种生活态度。我尤其期待书中关于如何为甜点注入灵魂的部分，我想知道如何才能让我的甜点不仅仅是看起来漂亮，更能传递出我内心的情感。这本书带给我的，不仅仅是制作方法，更是一种对生活的热爱和对美好事物的追求。
评分我对于甜点制作的追求，已经不再局限于模仿经典的配方，而是希望能够真正理解其中的原理，并在此基础上进行创新。《自制不一样的花式甜点》这本书在这方面提供了一个非常好的平台。我从书中的一些介绍中，感受到作者对于烘焙科学的深入理解，并且能够将其巧妙地融入到食谱的设计中。比如，书中可能提到了关于面糊的稳定剂、膨胀剂的作用，或者是不同温度对糖分焦糖化的影响，这些知识点能够帮助我更深刻地理解为什么这样做能得到这样的结果，而不是盲目地照搬。这种“知其然，知其所以然”的学习方式，是我一直所追求的。我非常希望书中能够提供一些关于基础甜点原理的解析，这样我就能举一反三，创造出更多属于自己的“不一样”的花式甜点。我相信，这本书将不仅仅是一本食谱，更是一本能够激发我创造力，提升我烘焙技术的宝典。
评分家庭使用实用性不高,但是图片很精美
评分北
评分还可以
评分GOOD！
评分不错，值得拥有！ 书的内容很好，就是快递寄到时外面的塑料包装都破损了，幸好书未烂，希望京东在快递上更加强一点，正在阅读中，书不错，是正版，送给老公的。做父亲的应该拜读一下。以后还来买，不错给五分。内容简单好学，无基础的人做入门教材还是很不错的， 配料的讲解很细致，雕塑技法讲解也很细致。 人物雕塑难度不大，也有鲜明的形象个性，但算不上精美。 的确有可学之处，做入门教材还是不错的。上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。给大家介绍本好书《小时代3.0：刺金时代》内容简介《小时代3.0：刺金时代》是郭敬明的第五部长篇小说，于2007年11月开始在《最小说》上独家连载，获得读者们空前热烈的追捧，各大媒体的相关讨论和争议也层出不穷，一场火爆的《小时代3.0：刺金时代》风潮由此掀起。郭敬明在《小时代3.0：刺金时代》的创作中，又一次展现了对多种文字风格的完美驾驭能力。他以全新的叙事风格和敏感而细微的笔触，将当代青少年、大学生、都市白领的生活和情感故事集中、加工、娓娓道来，从小角度展现了作者对整个社会的观察和思考。这部长篇系列正式开始前，郭敬明曾许诺将要连续创作五年，而在五年终结之际，《小时代3.0：刺金时代》系列将如约迎来它辉煌的谢幕。林萧、简溪、顾源、顾里、南湘、唐宛如……五年间，他们已然成为陪伴读者们度过青春时期的伙伴，他们仿佛活生生地站在读者身边，呼吸着，微笑着，与每一个人共同欢乐，共同哭泣。故事有终结的一天，然而人物却能跃出故事，在读者心中长长久久地鲜活下去，从这个意义上来讲，《小时代3.0：刺金时代》是每一个读者的小时代，它永远也不会完结。
评分不错，值得拥有！ 书的内容很好，就是快递寄到时外面的塑料包装都破损了，幸好书未烂，希望京东在快递上更加强一点，正在阅读中，书不错，是正版，送给老公的。做父亲的应该拜读一下。以后还来买，不错给五分。内容简单好学，无基础的人做入门教材还是很不错的， 配料的讲解很细致，雕塑技法讲解也很细致。 人物雕塑难度不大，也有鲜明的形象个性，但算不上精美。 的确有可学之处，做入门教材还是不错的。上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。给大家介绍本好书《小时代3.0：刺金时代》内容简介《小时代3.0：刺金时代》是郭敬明的第五部长篇小说，于2007年11月开始在《最小说》上独家连载，获得读者们空前热烈的追捧，各大媒体的相关讨论和争议也层出不穷，一场火爆的《小时代3.0：刺金时代》风潮由此掀起。郭敬明在《小时代3.0：刺金时代》的创作中，又一次展现了对多种文字风格的完美驾驭能力。他以全新的叙事风格和敏感而细微的笔触，将当代青少年、大学生、都市白领的生活和情感故事集中、加工、娓娓道来，从小角度展现了作者对整个社会的观察和思考。这部长篇系列正式开始前，郭敬明曾许诺将要连续创作五年，而在五年终结之际，《小时代3.0：刺金时代》系列将如约迎来它辉煌的谢幕。林萧、简溪、顾源、顾里、南湘、唐宛如……五年间，他们已然成为陪伴读者们度过青春时期的伙伴，他们仿佛活生生地站在读者身边，呼吸着，微笑着，与每一个人共同欢乐，共同哭泣。故事有终结的一天，然而人物却能跃出故事，在读者心中长长久久地鲜活下去，从这个意义上来讲，《小时代3.0：刺金时代》是每一个读者的小时代，它永远也不会完结。
评分发货速度很快，包装也好。
评分书不错，很满意，内容写得好
评分京东的东西不错，放心，速度也快，好评
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