貝太廚房：甜蜜食堂 中信齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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《貝太廚房：甜蜜食堂》是貝太廚房主編10年經驗凝練之作。
《貝太廚房：甜蜜食堂》選定的75道甜品由作者——《貝太廚房》任蕓麗主編微博徵集而來，是網友最想念、最想在傢嘗試一下的甜品。
75道中式甜品，製作簡單方便；每一道甜品都有溫馨的故事等你迴憶。
在某個需要治愈的午後，你要不要也走進甜蜜廚房，給自己給傢人做一道溫暖心靈的甜品呢。

海報：

內容簡介

甜蜜滋味，由口及心。75道中式甜品，傢常食材，簡單工具，輕鬆傢製。小時候，在放學的路上，我們總要在街頭拐角甜品小車吃上一些甜品，那裏有黑芝麻糊、酒釀荷包蛋、紅豆雙皮奶、驢打滾、玫瑰紅糖膏、雙色豌豆黃、羅漢果潤肺汁......讓我們無比幸福。現在我們長大瞭，很多小時候吃過的甜品漸漸地從街頭消失瞭，但是每每迴老傢媽媽親手做給我們吃的時候，心中甜蜜泛起無限漣漪，一切溫暖自然發生。在某個需要甜蜜治愈的午後，你要不要也走進自傢廚房，給生活添加一份甜蜜與幸福呢。

作者簡介

任蕓麗，十年來，作為中國發行量最大的生活廚藝類月刊雜誌《貝太廚房》與“貝太廚房”品牌係列叢書的主編，美食是我和讀者進行情感交流的一種途徑。2012年，撰寫美食文化暢銷書《吃情十物》時，美食是記憶和故事的載體。在網絡熱播係列廚藝節目“貝太新煮藝”做策劃人和主持人時，美食是一個好玩的遊戲。隨著角色的改變，我對美食有不同的理解。放下這些隨著工作而來的角色，迴歸到一個人，一個女人，美食是愛，與任何一個傢庭圍坐在溫暖的燈光下時發生的平淡的故事一樣。

目錄

序 任蕓麗
從小愛吃的經典甜品
甜豆花
龜苓膏
鴨母撚
老北京傳統奶酪
陳皮綠豆沙
紅豆雙皮奶
桂花杏仁茶
蕃薯糖水
黑芝麻糊
楊枝甘露
燒仙草
酒釀荷包蛋
紅糖糍粑
八寶飯
薑汁腐竹燉蛋
媽媽傢製的治愈甜味
核桃仁燉蛋
豆沙凍桂圓
藕粉水果酪
老蘇州綠豆湯
紅棗銀耳羹
芝麻花生薄撐
蛋花甜湯
手磨花生糊
琥珀核桃
蘋果醬
純味酒釀
凍榴蓮冰激淩
燉糖梨
小豆冰棍
竹蔗馬蹄水
越吃越美的養顔甜品
玫瑰紅糖膏
蜂蜜大棗茶
薑汁撞奶
多芒小丸子
清補涼糖水
四紅湯
糖漬金桔
杏仁豆腐
冰糖桃脂
薯圓糖水
生磨核桃糊
牛奶燉雪蛤
鮮奶蜜瓜燉蘋果
雙色木瓜盅
百閤南瓜茸
用點心思做甜蜜點心
芒果班戟
清潤烤梨片
驢打滾
糯米糍
香芒紫米糕
手握湯圓
雙色豌豆黃
脆皮炸鮮奶
翻沙芋頭
薩琪瑪
赤豆沙圓子
蓮子芋泥
南瓜餅
空心煎堆
馬蹄糕
輕鬆喝到健康小甜頭
酸梅湯
粵港夏桑菊涼茶
蜂蜜柚子茶
原味奶茶
玉米牛奶飲
重慶花生露
薑汁檸檬可樂
凍鴛鴦
抹茶拿鐵
熱巧剋力
香蕉奶昔
養樂多綠茶
羅漢果潤肺汁
鼕瓜茶
菊花蜜薑
甜點的秘密

內頁插圖

 

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