精致生活套装全2册（你不懂咖啡+你不懂葡萄酒） epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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石胁智广著

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发表于2024-11-08

商品介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：江苏文艺出版社等

ISBN：9787539975276

商品编码：10495294256

出版时间：2014-11-01

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书籍描述

作者:(日)石胁智广；从研喆等定价:65.6 出版社:江苏文艺出版社等出版日期:2014年11月01日页数:148 装帧:平装 ISBN:9787539975276 《你不懂葡萄酒》
●《你不懂咖啡》
●《你不懂葡萄酒》
●【注】本套装以商品标题及实物为准，因仓位不同可能会拆单发货，如有需要购买前可联系客服确认后再下单，谢谢！
●

内容简介

《你不懂葡萄酒》
醒酒究竟有没有必要呢？居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道？品酒时该如何形容葡萄酒的香气？葡萄酒的年份真的是优势地位的吗？一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密？
日本品质侍酒师，教你喝懂葡萄酒！石田博所著的《你不懂葡萄酒》严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐方式以及侍酒法等，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。
翻开本书，细细品读，你将更加懂得葡萄酒的乐趣与美好。
《你不懂咖啡》
爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？
生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？
一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书一反同类书“知其然不知其所以然等 (日)石胁智广；从研喆等《你不懂葡萄酒》
石田博，1969年生于日本东京，1994年开始学习法国传统菜肴与法式待客之道，正式走向专业侍酒师之路。于1996年及1998年的日本*佳侍酒师大赛中夺冠，1998年代表日本参加世界*佳侍酒师大赛，并于2000年的世界*佳侍酒师大赛中夺得第3名。2004年加入Beige Alain Ducasse Tokyo，2008年成为该公司的总经理。2011年2月起担任Restaurant-I的主侍酒师、台场日航东京饭店的顾问、日本侍酒师协会常任理事兼技术研究部部长。2015年荣获第三届亚洲暨大洋洲*佳侍酒师大赛**。
主要从事演讲、写作、咨等

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