具体描述
内容简介
《现代酒店前厅客房服务与管理（第2版）》以项目和任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的理论与方法。本教材是旅游与酒店管理专业的核心课程，立足于提高学生整体素质和学生综合职业能力特别是实践操作能力的培养，旨在帮助学习者领悟旅游服务的真谛，胜任客房服务与管理的工作要求，培养工作技能，拓展专业视野。本教材在传授基本知识的同时，重点突出基本操作技能和实务创新能力的培养，集科学性、知识性和实用性于一体，充分体现高职高专教育的特色。在教学中要求运用情景案例、实战演练、综合实训等任务导向环节引领学生对相应技能的掌握与运用。目录
项目1 前厅部学习任务1 认识酒店
学习任务2 认识前厅部
学习任务3 前厅部组织机构设置
学习任务4 前厅环境设计
项目2 客房预订业务
学习任务1 客房预订知识
学习任务2 客房预订程序
学习任务3 超额预订
项目3 前厅部接待业务
学习任务1 前厅接待服务
学习任务2 前厅收银服务
项目4 前厅部日常服务
学习任务1 礼宾服务
学习任务2 总机服务
学习任务3 问询及留言服务
学习任务4 商务中心服务
学习任务5 大堂副理服务
项目5 前厅部销售服务
学习任务1 前厅销售
学习任务2 前厅销售技巧
项目6 前厅部的对客关系
学习任务1 建立良好的宾客关系
学习任务2 宾客投诉处理
学习任务3 客史档案管理
项目7 客房产品设计
学习任务1 认识客房部
学习任务2 客房类型与设备用品
学习任务3 客房部员工的素质要求
项目8 客房清洁卫生与管理
学习任务1 客房常规清洁卫生
学习任务2 客房计划清洁
学习任务3 公共区域清洁卫生与质量控制
学习任务4 创建“绿色客房”活动
项目9 客房服务接待
学习任务1 对客服务项目
学习任务2 对客服务的管理模式
学习任务3 客房优质服务
学习任务4 客房服务质量控制
项目10 客房设备用品使用与保养
学习任务1 客房设备
学习任务2 客房布件
学习任务3 客房用品
项目11 客房安全管理
学习任务1 客房安全概述
学习任务2 防火与防盗
学习任务3 意外事故的防范
项目12 客房部人力资源管理
学习任务1 客房部编制定员
学习任务2 客房部员工培训
学习任务3 客房部员工绩效考评
参考文献
前言/序言
用户评价
90%的女人，都想瘦小腹！但是，明明已经吃很少，为什么肚子肉还是甩不掉原来是骨盆不正惹的祸！你知道吗整天坐着，你的骨盆已经歪掉不正！如果你会翘二郎腿、赖在沙发上看电视、常对着电脑小腹凸出、虎背熊腰、大象臀、全身僵硬酸痛就会通通找上门！小心！越舒服的姿势，骨盆越容易歪！骨盆不正，身体就像快倒塌的叠叠乐！从今天起，每日练习3分钟三回的瘦肚子瑜伽。腰、腹、臀一次瘦下来！美腰达人量身打造，让你下半身马上小一号！50个人人都会的简单动作，弹力带＋抱枕＝满意度200％。随书附赠一尺七美腰达人示范教学。迅速矫正身体核心，调整失衡肌肉，轻松拥有健康姿态！【特色1】图解【骨盆常识】浅显易懂，一次看懂骨盆的重要性！身体的平衡与骨盆密不可分，本书用重点式整理，列出骨盆的重要性及生活习惯如何影响骨盆健康，搭配超插画，图解骨盆构造，轻松了解骨盆知识。【特色2】每天只要【3分钟三回】迅速端正骨盆，雕塑完美体态！针对驼背、长短脚、高低肩等常见症状，拥有一尺七的美腰达人量身订做下半身马上小一号的瘦肚子瑜伽，每天只要3分钟，一个动作就能让矫正体态，雕塑最难瘦的腰腹部，提升肌肉密度，拥有不易胖的好身材。【特色3】50个简单动作，没有年龄限制，人人都能轻松学习！老师独家设计一套适合所有人练习的
评分好好好好好好好好好好好
评分内容挺全面的，把可能遇到的情况也都有列举，但并没有提供解决办法，语言文字较多，案例少
评分非常好
评分好好好好好好好好好好好
评分 评分还不错吧！有一定的用处
评分喜欢。。……。…。…。…。…。…。…。。…。……。…。。…。……
评分就算是很近也不带包装这么简陋的吧，U回来的时候就是一个袋子还破了一口，里面书也破了两个角
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