施肥技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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北京市土肥工作站 編

圖書標籤:

• 施肥技術
• 肥料
• 農業技術
• 植物營養
• 土壤改良
• 作物栽培
• 農學
• 園藝
• 農業生産
• 肥料應用

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565500855

版次：1

商品編碼：10347661

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2010-09-01

頁數：247

正文語種：中文

內容簡介

《施肥技術手冊》按照國傢實現現代化建設戰略目標的總體部署，在2050年左右，北京要建設成為經濟、社會、生態全麵協調可持續發展的城市，進入世界城市行列。與國際先進性城市相比，北京在改善生態環境和提升資源環境綜閤承載能力方麵的任務更加艱巨。世界城市的定位，使北京都市農業發展的前景更加廣闊，同時也提齣瞭巨大挑戰，首都農村將成為建設宜居城市和低碳生態城市的重要戰場；首都農業在確保社會發展與經濟建設空間、生態安全、食品安全、應急保障、景觀服務和農民增收等方麵的作用更加顯著，農業的基礎地位將更加凸顯。

內頁插圖

目錄

第一章 肥料基礎知識
第一節 氮肥
第二節 磷肥
第三節 鉀肥
第四節 中量元素肥料
第五節 微量元素肥料
第六節 復閤肥料
第七節 復混肥料、摻混肥料
第八節 水溶肥料
第九節 微生物肥料
第十節 有機肥料
第十一節 有機-無機復混肥料
第十二節 農傢肥和綠肥

第二章 測土配方施肥技術基礎知識
第一節 測土配方施肥的基本概念
第二節 測土配方施肥的基本原理
第三節 測土配方施肥的基本原則
第四節 {貝4土配方施肥的基本方法
第五節 測土配方施肥的基本內容
第六節 配方肥料的閤理施用

第三章 糧經作物施肥技術
第一節 小麥的需肥特點與施肥技術
第二節 春玉米需肥特點及施肥技術
第三節 夏玉米需肥特點與施肥技術
第四節 大豆需肥特點與施肥技術
第五節 花生需肥特點與施肥技術
第六節 甘薯需肥特點與施肥技術
第七節 紫花苜蓿需肥特點及施肥技術

第四章 蔬菜作物施肥技術
第一節 黃瓜需肥特點與施肥技術
第二節 番茄需肥特點與施肥技術
第三節 茄子需肥特點與施肥技術
第四節 辣（甜）椒需肥特點與施肥技術
第五節 大白菜需肥特點與施肥技術
第六節 結球甘藍需肥特點與施肥技術
第七節 芹菜需肥特點與施肥技術
第八節 結球生菜需肥特點與施肥技術
第九節 菜心需肥特點與施肥技術
第十節 鬍蘿蔔需肥特點與施肥技術
第十一節 花椰菜需肥特點與施肥技術
第十二節 菠菜需肥特點與施肥技術
第十三節 芥藍需肥特點與施肥技術
第十四節 大蘿蔔需肥特點與施肥技術
第十五節 菜豆需肥特點與施肥技術
第十六節 西瓜需肥特點與施肥技術
第十七節 甜瓜需肥特點與施肥技術
第十八節 草莓需肥特點與施肥技術

第五章 果樹施肥技術
第一節 葡萄需肥特點與施肥技術
第二節 蘋果樹需肥特點與施肥技術
第三節 桃樹需肥特點與施肥技術
第四節 梨樹需肥特點與施肥技術
第五節 櫻桃樹需肥特點與施肥技術
第六節 闆栗樹需肥特點與施肥技術

附錄
附錄1 肥料登記管理辦法
附錄2 肥料標識內容和要求（GB18382-2001）
附錄3 測土配方施肥技術規範
附錄4 主要作物單位産量養分吸收量
附錄5 主要作物養分含量錶
附錄6 主要有機肥料養分含量錶
附錄7 化學肥料性質與特點
附錄8 微量元素肥料缺肥癥狀與施肥方法
附錄9 常用化肥特性及施用技術要點歌
參考文獻

精彩書摘

　　提高綠肥鮮草産量，使根瘤菌固氮量增多，達到通常稱之為“以磷增氮”的目的。此外，還能提高作物抗旱、抗寒和抗鹽堿等抗逆性。
　　常用磷肥品種有水溶性磷肥、混溶性磷肥、枸溶性磷肥、難溶性磷肥，不同磷肥品種特性不同。
　　水溶性磷肥：主要有普通過磷酸鈣、重過磷酸鈣和磷銨（磷一銨、磷二銨），適閤於各種土壤、各種作物，但最好用於中性或石灰性土壤。其中磷銨為氮磷二元復閤肥料，最適在旱地施用，且磷含量高，在施用時，除豆科作物外，大多數作物直接施用必須配施氮肥，調整氮磷比例，否則會造成浪費或氮磷比例失調造成減産。
　　混溶性磷肥：指硝酸磷肥，也是一種氮磷二元復閤肥料，最適宜在旱地施用，在水田和酸性土壤中施用易引起脫氮損失。
　　枸溶性磷肥：包括鈣鎂磷肥、磷酸氫鈣、沉澱磷肥和鋼渣磷肥。這類磷肥不溶於水，但在土壤中被弱酸溶解，然後被作物吸收利用，而在石灰性堿性土壤中，與土壤的鈣結閤，嚮難溶性的磷酸鹽方嚮轉化，降低磷的有效性，因此適用酸性土壤中施用。
　　難溶性磷肥：包括磷礦粉、骨粉等，隻溶於強酸，不溶於水，施人土壤後，主要靠土壤中的酸使它慢慢溶解，纔能變作物能利用的形態，肥效很慢，但是後效很長，適用於酸性土壤中作基肥，也可與有機肥料堆腐或與化學酸性、生理酸性肥料配閤施用，效果較好。
　　閤理施用磷肥品種要注意以下幾點：
　　（1）根據土壤供磷能力，掌握閤理的磷肥用量。土壤速效磷的含量是決定磷肥肥效的主要因素，一般土壤速效磷小於5mg／婦討，為嚴重缺磷，氮磷肥施用比例應為1：1左右。速效磷在5～l0mg／kg時，為中度缺磷，氮磷肥施用比例在1：0.5左右。當速磷為10～15mg／kg時，為輕度缺磷，可以少施或隔年施用磷肥。當速效磷大於15mg／kg時，視為暫不缺磷，可以暫不施用磷肥。
……

前言/序言

　　按照國傢實現現代化建設戰略目標的總體部署，在2050年左右，北京要建設成為經濟、社會、生態全麵協調可持續發展的城市，進入世界城市行列。與國際先進性城市相比，北京在改善生態環境和提升資源環境綜閤承載能力方麵的任務更加艱巨。世界城市的定位，使北京都市農業發展的前景更加廣闊，同時也提齣瞭巨大挑戰，首都農村將成為建設宜居城市和低碳生態城市的重要戰場；首都農業在確保社會發展與經濟建設空間、生態安全、食品安全、應急保障、景觀服務和農民增收等方麵的作用更加顯著，農業的基礎地位將更加凸顯。
　　肥料是最重要的農業生産資料之一，但是長期以來劣質肥料坑農害農事件時有發生，盲目施肥現象普遍，這些不僅威脅農産品質量安全，影響農作物産量和品質的提高，而且造成嚴重的環境汙染，不利於農業可持續發展。在建設世界城市、發展都市農業的大背景下，轉變施肥觀念、推廣科學施肥技術，將有力促進“優質、高産、高效、生態、安全”農業的發展。在農業生産中推廣應用優質肥料産品，普及科學施肥技術，對於提高農作物單産，改善作物品質，保證農産品質量安全，降低生産成本，保證農業增效、農民持續增收具有重要的意義和作用，對於提高肥料利用率、減少肥料浪費、保護農業生態環境、實現農業可持續發展具有深遠的影響。

《作物生長密碼：土壤養分與科學施策》 前言 在廣袤的農田之上，每一株作物都承載著生命的希望與豐收的期盼。而支撐這份希望、實現這份期盼的基石，正是它們賴以生存的土壤，以及我們賦予它們的科學養分。本書並非是枯燥的技術堆砌，而是試圖揭示作物與土壤之間深刻的“對話”，解讀土壤的語言，理解作物的需求，最終掌握科學施肥這門藝術與科學，讓每一寸土地都能煥發齣勃勃生機，每一粒種子都能孕育齣豐碩的果實。 本書將帶領您深入探究作物生長的內在機製，從宏觀的生態係統到微觀的細胞活動，層層剝離，為您呈現一個全麵而細緻的視角。我們將不僅僅聚焦於“喂飽”作物，更重要的是理解“如何喂飽”，以及“為何這樣喂飽”。這其中蘊含著植物生理學的奧秘、土壤化學的規律、以及農學實踐的智慧。 農業的進步，從來不是一蹴而就的奇跡，而是無數代人辛勤耕耘、不斷探索的纍積。從傳統的經驗積纍到現代的科技驅動，施肥技術的發展也走過瞭一條漫長而充滿變革的道路。本書將在梳理曆史脈絡的基礎上，聚焦於當下最前沿、最實用的科學理念與技術方法，旨在為每一位熱愛土地、投身農業的生産者提供一份寶貴的參考，助您在紛繁復雜的作物生長需求中，找到那把解鎖豐收的金鑰匙。 我們堅信，科學施肥不僅僅是提高産量的手段，更是實現可持續農業、保護生態環境、提升農産品品質的關鍵。通過科學的養分管理，我們能夠減少對化肥的依賴，降低土壤汙染，改善農産品質量，最終實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。 閱讀本書，您將有機會： 洞悉作物生長的“飢渴”信號： 瞭解不同生長階段、不同作物對各類營養元素的需求特點，以及缺素時錶現齣的典型癥狀，讓您能“望聞問切”，及時診斷。 解鎖土壤的“富礦”寶藏： 深入理解土壤的組成、結構、理化性質如何影響養分的有效性，以及土壤有機質、微生物在養分循環中的重要作用。 掌握養分的“供給”之道： 學習各類肥料的特性、作用機理、優缺點，以及如何根據土壤肥力、作物需求、氣候條件等因素，科學選擇和搭配肥料。 領略“因地製宜”的施策藝術： 掌握不同土壤類型、不同耕作製度下的施肥策略，以及如何根據作物種類、種植密度、生長環境進行精準調控。 擁抱“智慧農業”的施肥新篇章： 瞭解大數據、遙感、物聯網等現代技術在精準施肥中的應用，助力您邁嚮智能化、高效化的農業生産模式。 守護“綠色生態”的健康未來： 學習如何通過科學施肥，減少養分流失，保護水體，改善土壤健康，實現農業生産的綠色可持續發展。 本書內容詳實，理論與實踐相結閤，既有深入的原理闡述，也有具體的案例分析。我們力求語言通俗易懂，避免不必要的專業術語，讓每一位讀者都能輕鬆理解並掌握其中的精髓。無論您是經驗豐富的農戶，還是初入農業領域的耕耘者，亦或是對作物生長奧秘充滿好奇的求知者，相信您都能在本書中找到屬於自己的收獲。 讓我們一起，用科學的智慧，去解讀作物生長的密碼，用精湛的技藝，去點亮豐收的希望，用負責的態度，去守護我們共同的綠色傢園。 第一章：作物生長與養分需求的雙重奏 作物並非沉默的植株，它們通過一係列生理活動，不斷地與環境進行信息交換。而這些活動的背後，離不開土壤提供的豐富養分。本章將深入探討作物生命周期中的各個階段，從種子萌發到成熟收獲，分析作物對不同營養元素在數量和時間上的精確需求。我們將解析氮、磷、鉀這三大主要營養元素在作物生長中的核心作用，例如氮元素是構成蛋白質、核酸、葉綠素的關鍵，直接影響作物的營養生長和産量；磷元素參與能量代謝、遺傳物質閤成，對根係發育、開花結實至關重要；而鉀元素則在水分調節、抗逆性增強、糖分運輸等方麵發揮著不可替代的作用。 同時，我們還將詳細介紹中量營養元素（如鈣、鎂、硫）和微量營養元素（如鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯）對作物生長的重要意義。即使是微量的需求，一旦缺失，也可能導緻作物生長緩慢、品質下降，甚至引發病蟲害。我們將通過圖文並茂的方式，展示不同營養元素缺乏癥在作物上的典型錶現，幫助讀者學會“識彆”作物的“飢渴”信號，做到“望”而知其“病”。例如，缺氮常錶現為植株矮小，下部葉片發黃；缺磷則可能導緻葉片呈現紫紅色，生長發育受阻；缺鉀時，葉片邊緣會齣現焦枯等。瞭解這些信號，是科學施肥的第一步，也是最關鍵的一步。 第二章：土壤——養分的天然寶庫與動態變化的舞颱 土壤是作物生長最基礎的支撐，它不僅為作物提供錨定的根係，更是一個復雜而充滿活力的生態係統，儲存著作物生長所需的絕大部分養分。本章將帶領您走進土壤的世界，揭示土壤的構成要素，包括礦物質、有機質、水分、空氣以及其中的微生物群落。我們將深入剖析這些要素如何相互作用，影響著土壤肥力的形成和養分的有效性。 有機質是土壤的“靈魂”，它不僅能改善土壤的結構，提高保水保肥能力，更能通過緩慢分解，持續釋放植物可吸收的營養元素。我們將探討有機質的來源、分解過程及其對土壤肥力的多重貢獻。同時，土壤的pH值、陽離子交換量（CEC）、陰離子交換量（AEC）等理化指標，也是衡量土壤肥力、判斷養分供應能力的關鍵。我們將解釋這些指標的意義，以及它們如何影響土壤中各種養分的溶解度、吸附性和可利用性。例如，土壤pH值過高或過低，都可能導緻某些微量元素（如鐵、錳）的有效性降低，進而影響作物的生長。 此外，土壤中的微生物，如固氮菌、解磷菌、解鉀菌等，在養分循環中扮演著至關重要的角色。它們能夠將土壤中難以被作物吸收的養分形態轉化為可利用形態，極大地提高瞭養分的利用效率。本章將介紹這些有益微生物的功能，以及如何通過科學的耕作管理，促進微生物活動，提升土壤的“生物肥力”。理解土壤的動態變化規律，是實現科學施肥的必要前提，因為隻有瞭解土壤的“傢底”，纔能“對癥下藥”，做齣最閤適的養分管理決策。 第三章：肥料的“ABC”：認識不同類型的營養供給源 肥料是直接為作物提供營養的關鍵物質。本章將係統介紹各類肥料的種類、特性、作用機理以及在作物生長中的應用。我們將從宏觀上將肥料分為兩大類：有機肥料和化學肥料。 化學肥料 是現代農業生産中重要的養分來源。我們將詳細介紹氮肥（如尿素、硫酸銨、硝酸銨）、磷肥（如過磷酸鈣、磷酸二銨）、鉀肥（如氯化鉀、硫酸鉀）等主要營養元素肥料的化學性質、肥效特點、施用方法和注意事項。例如，尿素是目前應用最廣泛的氮肥，但需要注意其在土壤中的轉化過程；過磷酸鈣易溶於水，肥效快，但穩定性相對較差。 除瞭大量元素肥料，我們還將介紹復閤肥料、復混肥料，以及含有中量和微量營養元素的肥料。復閤肥料是指含有兩種或兩種以上營養元素的肥料，而復混肥料則是將各種單質肥料按一定比例混閤而成。這些肥料的設計能夠滿足作物對多種營養元素的需求，提高養分利用率，降低施肥成本。 有機肥料，作為傳統而經典的肥料類型，在改善土壤結構、提高土壤肥力、增強作物抗性方麵具有獨特優勢。我們將詳細介紹各種有機肥料的來源，如廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、人糞尿等，分析它們的營養成分、分解特性以及施用方法。有機肥料的施用能夠為土壤微生物提供充足的“食物”，促進土壤肥力的持續提升，是實現可持續農業不可或缺的環節。 此外，我們還將介紹一些特殊的肥料類型，如緩釋肥、控釋肥，它們能夠根據作物生長需求，緩慢釋放養分，有效避免養分流失，提高養分利用率，減少施肥次數，尤其適用於一些生長周期長、對養分需求穩定的作物。瞭解不同肥料的“性格”與“能力”，是精準施肥的基礎，能夠幫助生産者根據具體情況，選擇最適閤的肥料，達到事半功倍的效果。 第四章：精準施肥的藝術：因地製宜，精準定位 “一把鑰匙開一把鎖”，精準施肥的理念正是如此。本章將深入探討如何根據土壤條件、作物種類、生長階段以及氣候環境等多種因素，製定科學閤理的施肥方案。我們將強調“因地製宜”的重要性，反對“一刀切”的施肥模式。 首先，土壤測定 是精準施肥的基石。我們將介紹各種土壤養分檢測的方法，包括室內實驗室分析和現場快速測定技術，以及如何解讀土壤檢測報告，瞭解土壤的肥力狀況，明確當前土壤中養分的缺乏程度，為製定施肥計劃提供科學依據。 其次，作物生長模型與養分需求預測 將被納入考量。不同的作物，甚至同一作物的不同品種，其養分需求都有顯著差異。我們將介紹如何根據作物的生長發育規律，預測其在不同生育期的需肥量，並結閤土壤肥力狀況，計算齣實際需要補充的養分量。 第三，時機與方式的選擇 至關重要。施肥不僅在於“施什麼”，更在於“何時施”和“如何施”。我們將詳細介紹基肥、追肥、根部施肥、葉麵施肥等不同的施肥方式，以及它們各自的優缺點。例如，基肥能夠為作物整個生長季提供基礎養分，而追肥則能夠及時補充作物在生長高峰期的養分需求。葉麵施肥則是一種快速補充微量元素、糾正生理性缺素的有效手段。 最後，氣候條件 也會對養分吸收和利用産生影響。例如，乾旱可能影響土壤養分的溶解和根係的吸收能力，而高溫高濕則可能加速某些養分的流失。本章將指導讀者如何結閤當地的氣候特點，調整施肥策略，確保養分能夠被作物有效吸收利用。通過掌握這些精準施肥的“工具與方法”，您將能夠最大化地發揮肥料的效益，提高産量，改善品質，同時降低生産成本，減少環境汙染。 第五章：智慧農業賦能：科技引領施肥新變革 隨著科技的飛速發展，農業生産正迎來前所未有的智能化時代。本章將聚焦於現代科技在精準施肥中的應用，為讀者勾勒齣智慧農業為施肥技術帶來的深刻變革。 遙感技術 能夠通過衛星或無人機獲取作物冠層信息，分析作物的長勢、葉綠素含量、水分狀況等，從而評估作物的健康狀況和營養需求，為變量施肥提供依據。通過識彆“病弱”的區域，我們可以實現“精準滴灌”式的養分供給，避免不必要的浪費。 地理信息係統（GIS） 與全球定位係統（GPS） 的結閤，使得精準的農田空間信息管理成為可能。我們可以為每一塊農田、甚至農田中的每一小塊區域繪製“養分地圖”，指導施肥機械進行變量施肥，實現“哪裏缺、補哪裏”。 物聯網（IoT） 技術則能夠實時監測土壤的溫濕度、pH值、養分含量等關鍵環境參數，並將數據傳輸到雲端平颱。通過大數據分析，我們可以建立作物生長模型，預測未來的養分需求，並自動生成最優的施肥建議，甚至控製智能施肥設備進行自動化施肥。 大數據分析 和人工智能（AI） 的應用，更是為精準施肥提供瞭強大的動力。通過對海量數據的學習與分析，AI能夠識彆更復雜的作物生長規律和養分需求模式，不斷優化施肥策略，實現更加精細化、個性化的養分管理。 本書將通過具體的案例，展示這些前沿技術如何在實際生産中應用，例如，利用無人機拍攝的 NDVI（歸一化植被指數）圖像，可以直觀地反映作物長勢的差異；基於土壤傳感器數據的智能灌溉施肥一體機，能夠根據作物需求自動進行水肥供給。掌握這些智慧農業的應用，將幫助您顯著提升農業生産的效率和效益，邁嚮更高層次的精準化、智能化農業生産。 第六章：綠色施肥與可持續發展：守護土地的未來 農業生産不僅僅是為瞭滿足當下的産量需求，更是為瞭子孫後代的福祉。本章將聚焦於綠色施肥與可持續發展的理念，探討如何在提高産量的同時，最大限度地減少對環境的影響，保護土壤健康，實現農業的可持續發展。 我們將強調減少化肥的過量使用，避免因養分過剩而導緻的土壤闆結、水體富營養化、溫室氣體排放等問題。推廣有機肥與化肥配閤使用的模式，有機肥能夠改善土壤結構，提高化肥利用率，減少化肥的流失。 生物肥料 的應用，將為綠色施肥提供新的途徑。生物肥料以有益微生物為主要成分，能夠促進作物生長，提高養分利用率，同時改善土壤生態環境。我們將介紹不同類型的生物肥料及其作用機製。 循環農業 的理念，是將農業生産中的廢棄物轉化為有用的資源，例如，利用畜禽糞便、秸稈等進行堆肥或沼氣發酵，再用於農田施肥，形成一個良性的循環。 土壤健康管理 是可持續發展的核心。我們將探討如何通過科學的耕作方式，如免耕、覆蓋、輪作等，來保護土壤結構，增加土壤有機質含量，維護土壤的生物多樣性，從而提高土壤的健康水平和抗逆能力。 此外，本書還將關注農産品品質的提升。科學施肥不僅能提高産量，更能優化農産品的營養成分和風味，生産齣更安全、更健康、更優質的農産品，滿足消費者日益增長的需求。 最終，我們希望通過本書的傳播，能夠讓更多的生産者認識到綠色施肥的重要性，掌握科學的可持續施肥方法，共同為守護我們賴以生存的土地，創造一個更加綠色、更加健康的農業未來貢獻力量。