怎样提高甜樱桃栽培效益 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩凤珠，李喜森 著

图书标签:

• 甜樱桃
• 樱桃栽培
• 果树种植
• 高效农业
• 农业技术
• 果品质量
• 增产增收
• 种植管理
• 园艺技术
• 经济效益

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508242767

版次：1

商品编码：10331394

包装：平装

丛书名： 农作物种植技术管理丛书

开本：32开

出版时间：2009-06-01

页数：196

正文语种：中文

内容简介

甜樱桃栽培效益的重要性，及其提高栽培效益的努力方向的基础上，着重从品种选择、定址建国、土肥水管理、整形修剪、误区，以及相应地走出误区，科学操作，提高效益的方法。对甜樱桃的易懂，可操作性强，适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考。

目录

第一章 栽培效益问题至关重要
一、提高甜樱桃栽培效益的含意及其重要性?
二、目前甜樱桃生产效益的基本情况
1．基本成绩
2．存在的主要问题
3．提高生产效益的努力方向

第二章 优良品种的选择
一、认识误区和存在问题
1．对品种的重要作用缺乏认识
2．盲目追新，盲目发展
3．只注重品种的经济性状，不注意品种的适应性
4．选择品种时缺乏对市场需求变化的预测
5．不能正确识别不同种类的樱桃
6．不分地区片面强调发展早熟品种
二、选择优良品种的原则
1．适地适栽
2．综合栽培性状优良
3．果实商品价值高
4．市场空间大
5．品种结构优化
三、适宜栽植的优良品种
1．早熟品种
（1）早红宝石
（2）5-106
（3）意大利早红
（4）龙冠
（5）8-129
（6）早大果
（7）抉择
（8）红灯
（9）大紫
2．中熟品种
（1）佳红
（2）红艳
（3）芝罘红
（4）拉宾斯
（5）先锋
（6）斯坦勒
（7）红蜜
（8）美早
（9）宾库
（10）萨米脱
（11）红丰
3．晚熟品种
（1）雷尼
（2）巨红
（3）8-102
（4）艳阳
（5）晚大紫
4．鲜食与加工兼用品种
（1）大紫
（2）海波绕斯
（3）司力姆
（4）甜安
（5）兰伯特
（6）那翁
5．加工品种
玻璃灯
6．保护地适栽品种
四、适时进行品种更新
1．果园及树体条件
2．高接方法及时间
3．高接需要注意的问题
4．接后管理

第三章 园址选择与建园
一、认识误区和存在问题
1．园址选择方面的误区和问题
2．建园方面的误区和问题
二、正确选择园址
1．气候条件
2．地势与土壤条件
3．周围环境条件
4．交通经济条件
三、搞好园地整体规划
1．小区规划
2．道路规划
3．防护林规划
4．排灌系统规划
5．辅助设施规划
四、科学建园
1．园地基本工程建设
2．高标准、高水平建园

第四章 土肥水管理
一、土壤管理
1．认识误区和存在问题
2．提高土壤管理效益的方法
二、施肥管理
1．认识误区和存在问题
2．提高施肥效益的方法
三、水分管理
1．认识误区和存在问题
2．提高水分管理效益的方法

第五章 整形修剪
一、认识误区和存在问题
1．对甜樱桃与整形修剪有关的特性了解不够
2．对主要树形的优缺点缺乏了解
3．不能根据品种和树龄的特点采取不同的整形修剪措施
4．重视休眠期（冬季）修剪，轻视生长期（夏季）修剪
5．对各种修剪技术不能综合运用
6．有些生长调控技术应用不当
二、提高整形修剪效益的方法
1．整形修剪的基本原则
2．根据甜樱桃生物学特性采取相应的整形修剪措施
3．选择适宜树形
4．灵活运用修剪技术
5．对不同龄期树采取不同的修剪措施
6．放任树的整形修剪

第六章 花果管理
一、认识误区和存在问题
1．对花芽分化时期认识不准确
2．品种选择和配置不当
3．不进行辅助授粉
4．不进行疏花疏果
5．生长期修剪不当
6．花后过早过量灌水
……
第七章 病虫害防治和自然灾害防御
第八章 采收、处理和贮藏
第九章 甜樱桃保护地栽培
第十章 产品营销
主要参考文献

精彩书摘

（3）果品商品价值不断提升
保护地栽培技术的推广应用，不但扩大了甜樱桃的栽培区域，而且使甜樱桃果实的供应期大大提前，其中人工强制休眠栽培技术，使甜樱桃果实的供应期比露地栽培甜樱桃果实的供应期，提早120天左右；日光温室栽培，使甜樱桃果实比露地栽培的提早90天左右；塑料大棚栽培，使甜樱桃果实比露地的提早50天左右。提早上市的甜樱桃商品价值大增，其增幅可达到几倍至十几倍。
贮藏保鲜技术的成功应用，使鲜果供市期延长到70－90天，延迟上市的甜樱桃使樱桃鲜果淡季缩短，售价得到大幅度提高。这些技术的应用，使甜樱桃的生产在面积、产量不增的情况下，经济效益不断提高。
（4）甜樱桃生产成为适宜优势产区的高效种植业
据了解，烟台和大连等地区，甜樱桃园一般每667平方米产量在300－600千克，露地中、晚熟优良樱桃品种的果实供市期的售价，每千克平均不低于20元。保护地樱桃果实因供市期不同，每千克售价为40－200元，每667平方米产值为7200－90000元，高于苹果、梨和桃等其他果树的产值。同时，甜樱桃生产投入较少，这就使甜樱桃生产能得到一般果树难以达到的高效益。目前，甜樱桃生产已成为大连和烟台等适宜优势产区的高效种植产业。
2.存在的主要问题
在看到我国甜樱桃生产效益不断提高的同时，也要清醒认识到还存在一些问题。

前言/序言

　　收益丰厚的甜樱桃栽培，已成为甜樱桃优势主产区农村的一种高效种植业和农民增收致富的有效途径。目前，甜樱桃栽培正呈现出稳健发展的良好态势。编著《怎样提高甜樱桃栽培效益》一书，旨在为甜樱桃栽培的持续发展，提供技术支持，为推进社会主义新农村建设贡献绵薄之力。
　　为了使该书在生产中产生应有的功效，编写人员着眼全国甜樱桃生产实际，面对从事甜樱桃栽培的广大果农，从深入调查研究人手，尽量了解甜樱桃栽培中的认识误区和存在的实际问题。通过博览同类书刊资料，广泛收集相关信息，引用国内外先进技术，融入编著者多年的试验研究成果和管理实践经验，进行系统归纳，分析整理，从选址建园，品种、砧木选择，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治，果实采收，采后增值处理，设施栽培的特殊管理技术，以及开拓市场等多个方面，有的放矢地提出和解决问题，指明提高甜樱桃生产水平和经济效益的主要环节、技术、方法和措施。以求使本书具有较强的针对性、创新性、普及性、实用性和实效性，在提升我国甜樱桃总体生产水平上，发挥一定的作用。
　　由于我们编写人员水平有限等原因，书中不妥之处在所难免，诚望读者见谅。亦敬请果树界同仁和广大读者批评指正。

《丰收的秘诀：打造高品质甜樱桃种植指南》 引言 甜樱桃，以其鲜艳的色泽、饱满的果实和醇厚的甜味，征服了无数消费者的味蕾，被誉为“水果皇后”。然而，要实现甜樱桃的大规模、高品质、高效益种植，并非易事。这其中蕴含着丰富的科学技术、精细的管理经验以及对自然规律的深刻理解。本书并非一本枯燥的技术手册，而是旨在为所有怀揣着对甜樱桃的热爱与追求的种植者、经营者，以及对水果产业充满好奇的朋友们，提供一份切实可行、内容详实的种植宝典。我们将带领您深入探索甜樱桃从苗木选择到果实成熟的每一个关键环节，揭示影响产量与品质的关键因素，并提供一系列行之有效的解决方案，帮助您在日益激烈的市场竞争中脱颖而出，收获令人满意的经济效益。 第一部分：甜樱桃的生命密码——品种选择与建园 第一章：选择对的种子，是成功的一半——优质品种的鉴别与选择 品种是决定甜樱桃产量、品质、抗病性和市场适应性的根本。选择适合当地气候、土壤条件，并符合市场需求的新优品种，是高效益种植的基石。我们将深入分析市面上主流的甜樱桃品种，从其果实特征（大小、颜色、硬度、风味、耐储存性）、物候期（成熟时间、花期）、抗性（抗病虫害、抗寒、抗旱）、授粉组合等方面进行详细解读。例如，对于追求早熟、高品质的果园，我们会推荐如“红灯”、“先锋”等经典品种，并分析它们在不同区域的表现。同时，也会关注那些兼具抗病性强、适应性广的现代育种成果，如“拉宾斯”、“萨米脱”等，并提供如何根据自身条件进行科学搭配的建议。我们还将探讨如何从苗木的砧木选择出发，预测树体的生长势、结果年限和土壤适应性，从而为构建健壮、丰产的树体奠定基础。 第二章：安居乐业，方能硕果累累——科学合理的建园规划 选好品种后，如何为它们营造一个适宜生长的“家”，是接下来的重中之重。建园规划涉及到土壤改良、地形改造、栽植密度、栽植方式、灌溉排水系统以及道路建设等方方面面。我们将详细阐述如何对土壤进行深入的检测与分析，根据土壤的理化性质（pH值、有机质含量、土层厚度、排水能力等）进行科学的改良措施，例如增施有机肥、深耕、换土等，为甜樱桃的根系生长创造良好的环境。对于地形不平整的区域，我们会介绍如何通过等高线种植、修筑梯田等方式，提高土地利用率，并有效防止水土流失。关于栽植密度，我们将提供不同砧木类型、不同栽培模式（如密植栽培、疏植栽培）下的最佳密度参考，并重点讲解如何根据密度规划行株距，以确保充足的光照和空气流通，减少病虫害的发生。此外，灌溉排水系统的设计，不仅关系到作物的水分供应，更对防止根系腐烂至关重要，我们将详细介绍不同灌溉方式（如滴灌、喷灌）的优缺点及适用场景。 第二部分：精心呵护，静待花开——栽培管理精要 第三章：修枝剪叶，雕琢生命之美——整形修剪的技术 整形修剪是影响甜樱桃树体结构、通风透光、产量及品质的关键技术。一个合理的树形，不仅能使果树提早结果，还能延长丰产期，便于管理和采摘。我们将详细讲解不同生长阶段（幼树期、初果期、盛果期）的整形修剪原则和技术要领。对于幼树期，我们将重点介绍如何通过“拉枝”、“摘心”等手法，构建良好的主枝角度和骨架。在初果期，我们将强调“疏密结合、长短结合”，促进枝条生长与花芽分化。在盛果期，我们将重点关注“通风透光、负载管理”，通过冬剪和夏剪的有机结合，淘汰衰弱枝、过密枝，培养结果枝组，确保树体内部的光照均匀，减少病虫害的发生。我们还会探讨不同树形（如开心形、疏层形、轴形）的优点与适用性，并提供根据品种特性和栽培目的选择适宜树形的建议。 第四章：甘霖与旱魃，皆需精妙调控——科学的水肥管理 水肥是甜樱桃生长发育的“血液”和“养分”。科学合理的水肥管理，是实现产量和品质双提升的核心。我们将深入分析甜樱桃在不同生长发育时期的需水、需肥规律。在水分管理方面，我们将详细介绍如何根据土壤墒情、天气状况和果实膨大期等关键时期，确定科学的灌溉量和灌溉频率，特别强调避免过度灌溉和干旱胁迫。在施肥管理方面，我们将重点讲解基肥、追肥的种类、用量和施用时期。基肥以有机肥为主，补充氮、磷、钾、钙、镁等中微量元素；追肥则根据土壤肥力检测结果和植株生长状况，灵活调整氮、磷、钾肥的比例，并在果实膨大期和转色期，适时补充钙、硼等元素，以提高果实硬度和着色度。我们还将探讨叶面喷肥的补充作用，以及测土配方施肥、水肥一体化等先进的施肥理念和技术。 第五章：绿色盾牌，守护丰收——病虫害的绿色防控 病虫害是影响甜樱桃产量和品质的“天敌”。传统的化学农药防治方式，不仅会残留，还会对环境和人体健康造成潜在威胁。本书将重点推崇和介绍绿色防控技术，以达到“治未病”和“少用药”的目的。我们将详细讲解甜樱桃常见的病害，如褐腐病、叶斑病、穿孔病等，以及虫害，如蚜虫、介壳虫、螨虫、卷叶蛾等，并详细介绍其发生规律、症状表现以及预防措施。我们将重点阐述物理防治手段，如诱捕器、防虫网、刮除虫卵等；生物防治手段，如保护和利用天敌，以及施用苏云金杆菌、白僵菌等生物农药；以及农业防治手段，如合理修剪、加强通风、清除病残体等。在必要时，我们也会介绍低毒、高效、选择性强的化学农药的安全使用方法和注意事项。 第六章：甜蜜的催化剂——花期管理与疏花疏果 花期管理和疏花疏果，是决定甜樱桃产量和果实大小、品质的关键环节。一个良好的授粉，直接关系到坐果率；适度的疏花疏果，则能让剩余的果实充分吸收养分，长得更大、更甜。我们将详细讲解影响授粉的关键因素，如授粉树的配置、授粉媒介（蜜蜂）的管理。我们将重点介绍如何通过人工辅助授粉、保护和吸引传粉昆虫等方式，提高授粉坐果率。对于疏花疏果，我们将根据不同品种的坐果能力和期望的果实大小，提供科学的疏花疏果标准和方法。过早或过晚的疏花疏果，都会影响最终的产量和品质。我们将指导您如何观察花芽的分化情况，把握最佳的疏花疏果时机，以及疏除过密、过小、畸形的花朵和幼果。 第三部分：采摘的喜悦，市场的脉动——采收与营销 第七章：恰逢其时，收获的黄金时刻——科学的采收时机与方法 采收是甜樱桃种植的收官环节，直接关系到果实的商品价值。过早采收，果实未充分成熟，风味和糖度不足；过晚采收，果实易软化、腐烂，影响储存和运输。我们将深入分析甜樱桃的成熟度指标，包括果实颜色、硬度、糖度（Brix值）以及风味等。我们将指导您如何根据这些指标，准确判断最佳的采收时间。在采收方法上，我们将强调轻拿轻放，避免机械损伤，并介绍不同包装方式对保持果实品质的影响。我们还将探讨如何根据市场需求和不同销售渠道，进行分级采收，以最大化经济效益。 第八章：从枝头到餐桌，价值的最大化——市场营销与品牌建设 有了高品质的甜樱桃，如何将其转化为实实在在的经济效益，是每一位种植者关心的问题。本章将为您提供一系列关于市场营销的策略和建议。我们将分析当前甜樱桃的市场格局，探讨线上线下结合的销售模式，如通过电商平台、社交媒体进行宣传推广，与超市、水果店建立长期合作关系。我们将强调建立和维护品牌形象的重要性，包括产品包装设计、品牌故事的讲述、以及提供优质的客户服务，以提升产品的附加值和市场竞争力。此外，我们还会介绍如何通过发展采摘旅游、观光农业等模式，拓展销售渠道，增加收入来源。 结语 《丰收的秘诀：打造高品质甜樱桃种植指南》并非终点，而是您踏上甜樱桃高产高效种植之路的起点。我们深信，通过科学的管理、精细的实践以及对市场的敏锐洞察，每一位种植者都能在这片土地上收获甜蜜的果实，实现事业的蓬勃发展。愿本书能成为您手中一份得力的助手，助您在甜樱桃的种植领域，不断创造新的辉煌。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直让人眼前一亮，色彩搭配非常和谐，那种略带复古的暖色调让人感觉非常舒服。我最近正好在琢磨怎么把家里那几盆君子兰养得更好，特别是想让它们开花的时候颜色更鲜艳一些。这本书的目录里虽然没有直接提到君子兰，但其中关于植物营养吸收和光照管理的那几个章节，讲得非常深入和系统。特别是关于土壤微量元素的平衡那一节，让我茅塞顿开，原来我一直以为是浇水太勤快导致的问题，其实根源在于某种微量元素长期缺乏，影响了根系的健康。书里配的那些图表和数据分析，严谨得让人信服，丝毫没有那种空泛的理论说教，而是充满了实用的操作指导。我特别喜欢其中关于“环境胁迫响应机制”的探讨，虽然是针对其他作物的分析，但将这些原理运用到家庭园艺中，指导我如何根据季节变化调整君子兰的养护策略，简直是触类旁通的典范。整体来看，这本书的文字功底非常扎实，逻辑链条清晰，读起来有种啃硬骨头却又享受其中的快感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量绝对是物超所值，纸张的厚度适中，内页的印刷色彩还原度极高，特别是那些关于植物细胞结构和根系扫描的插图，细节处理得非常到位，清晰到几乎能感受到那种微观世界的复杂性。我个人目前的工作重点是研究新型无土栽培基质的保水性能，尤其是针对高渗透性介质在持续灌溉下的持肥能力。虽然这本书的主题听起来离我很远，但我惊喜地发现，其中关于“水分运动与土壤孔隙度”的章节，提供了大量关于毛细管力和负压势的数学模型和实验数据。这些基础物理学原理的阐述，对于我理解和设计新型的滴灌系统中的均匀度问题，提供了坚实的理论支撑。我甚至可以利用书中的公式来推算不同粒径的珍珠岩和陶粒混合物在特定环境湿度下的最佳饱和含水量范围。这本书的深度完全超出了我的预期，它不仅仅是告诉我们“做什么”，更重要的是解释了“为什么会这样”，这种对底层逻辑的挖掘，才是真正的价值所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版布局很现代，图文比例把握得恰到好处，没有那种让人喘不过气来的文字堆砌感。我最近在研究如何优化室内香菇的菌包发酵过程，特别是控制温度和湿度的波动以提高出菇率。书中虽然没有提到菌菇，但关于“植物激素在逆境条件下的信号转导”那一章，让我对如何人工干预真菌的生长调节有了新的思路。作者对各种内源性生长调节剂（如赤霉素、细胞分裂素等）在不同胁迫下的作用机制进行了详尽的对比分析。这让我意识到，也许我可以通过在培养基中精确添加或抑制某些天然物质的产生，来“欺骗”菌丝体，使其集中资源进入快速出菇阶段。书中对不同时间尺度下生理反应的描述非常精准，例如，哪些变化是瞬时的，哪些是需要数周才能显现的。这种对时间序列管理的强调，对于需要快速周转的室内种植业来说，简直是无价之宝。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这种专业性很强的农业技术书籍持保留态度，总觉得里面充斥着大量晦涩难懂的术语，读起来像在啃字典。然而，这本书的作者显然在如何“翻译”复杂科学概念上下了很大功夫。我最近在研究如何优化我的小型垂直农场中的生菜生长周期，特别是希望减少病虫害的发生频率。这本书里虽然主要内容是关于大田作物的，但其中关于“生物防治与生态平衡”的章节，简直就是为我量身定制的宝典。作者用一种近乎讲故事的方式，娓娓道来病原菌与有益微生物之间的微妙关系，让我彻底改变了过去那种“一发现问题立刻喷药”的粗暴管理方式。我尝试着引入书中所述的特定益生菌群进行土壤改良，短短两周，我的生菜叶片边缘那种轻微的卷曲现象就得到了显著改善，而且植株的整体色泽也更加油亮了。这种潜移默化的改变，比任何速效肥的效果都来得实在和持久。阅读体验非常流畅，仿佛作者就坐在我对面，耐心细致地为你拆解每一个技术难点。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，我买这本书时是抱着“凑单”的心态，并未抱太大期望，因为市面上大多数农业技术书籍都流于表面，缺乏真正的创新视角。但这本书的作者在介绍“品种选育的非线性反馈机制”时，展现出了一种极其批判性的思维。他没有盲目推崇基因编辑或传统的杂交育种，而是花了大量篇幅探讨了环境压力对基因表达的动态影响，强调了“适应性”而非“绝对产量”的重要性。这对我正在尝试驯化一种耐旱性较强的香草品种产生了巨大的启发。我开始重新审视我过去对“抗逆性”的理解，意识到可能需要通过周期性的、可控的轻微胁迫来激活植物自身的保护机制，而不是一味地提供最优环境。这本书的行文风格非常自信且富有洞察力，它敢于挑战一些行业内的既定俗成，鼓励读者独立思考，这在同类出版物中是相当罕见的。

评分☆☆☆☆☆

甜樱桃栽培效益的重要性，及其提高栽培效益的努力方向的基础上，着重从品种选择、定址建国、土肥水管理、整形修剪、误区，以及相应地走出误区，科学操作，提高效益的方法。对甜樱桃的易懂，可操作性强，适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考。 收益丰厚的甜樱桃栽培，已成为甜樱桃优势主产区农村的一种高效种植业和农民增收致富的有效途径。目前，甜樱桃栽培正呈现出稳健发展的良好态势。编著《怎样提高甜樱桃栽培效益》一书，旨在为甜樱桃栽培的持续发展，提供技术支持，为推进社会主义新农村建设贡献绵薄之力。

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