馬鈴薯生産技術百問百答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

孫慧生 著

圖書標籤:

• 馬鈴薯
• 土豆
• 種植技術
• 農業技術
• 農學
• 種植
• 栽培
• 病蟲害防治
• 收獲
• 儲藏

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109102842

版次：1

商品編碼：10290723

包裝：平裝

叢書名： 專傢為您答疑叢書

開本：32開

齣版時間：2006-01-01

用紙：膠版紙

頁數：259

字數：210000

正文語種：中文

編輯推薦

專傢指點迷津，盡釋技術關鍵，引領時代潮流，培養種植能手。

內容簡介

《馬鈴薯生産技術百問百答》以通俗易懂的語言，深入淺齣，結閤圖解，著重介紹馬鈴薯生産中的主要問題、主要生産環節、關鍵性技術，內容豐富，切閤實際，實用性強。為方便讀者查閱重點，采用瞭一問一答的形式。該書介紹瞭我國不同栽培區域的馬鈴薯生産特點、適於種植的品種類型；介紹瞭解決馬鈴薯病毒性退化的在關技術措施；介紹瞭當前推廣的各種專用型品種；介紹瞭馬鈴薯高産載培、貯藏、加工、間作套種、保護載培等措施，以及生理病害、病蟲害防治等。
本書可供馬鈴薯科研、生産人員參考。也是廣大農民朋友進行馬鈴薯生産的好參謀，希望通過《馬鈴薯生産技術百問百答》解決農民在馬鈴薯生産中的主要問題，獲得高産、高效。

目錄

前言
一、中國馬鈴薯的載培曆史、生産概況與發展
1.馬鈴薯何時傳入中國？
2.中國的馬鈴薯生産在世界上占有什麼位置？
3.中國馬鈴薯的發展前景如何？
二、馬鈴薯的營養價值和經濟價值
4.馬鈴薯的營養價值如何？
5.馬鈴薯的經濟價值如何？
三、馬鈴薯的載培區劃
6.中國馬鈴薯的栽培區域是怎樣劃分的？
7.北方馬鈴薯一季作區包括哪些省、自治區？生産特點如何？
8.中原馬鈴薯春鞦二季作區包括哪些省、自治區？
9.南方鞦鼕或鼕春馬鈴薯二季作區包括哪些省、自治區？生産特點如何？
10.西南馬鈴薯一、二季作垂直分布區包括哪些省、自治區？生産特點如何？
四、馬鈴薯的生物學特性與栽培的關係
11.馬鈴薯的生育期分哪幾個階段？
12.什麼是馬鈴薯的休眠期？在生産上有什麼意義？
13.什麼是塊莖的生理年齡？在生産上有什麼意義？
14.怎樣打破馬鈴薯塊莖的
15.馬鈴薯發齣的芽損傷後為什麼還會再次發芽？對種薯繁殖有何意義？
16.什麼是馬鈴薯的再生特性？對持久和抵禦不良環境有什麼作用？
17.如何確定馬鈴薯的發芽期？栽培管理的關鍵是什麼？
18.如何確定馬鈴薯的幼苗期？栽培管理的關鍵是什麼？
19.如何確定馬鈴薯的發棵期？栽培管理的關鍵是什麼？
20.如何確定馬鈴薯的發棵期？栽培管理的關鍵是什麼？
21.如何確定馬鈴薯的成熟期？
22.如何確定馬鈴薯的收獲期？
五、馬鈴薯生長的外界環境條件
23.馬鈴薯生長需要什麼樣的土壤？
24.黏重土壤對馬鈴薯生長有什麼影響？
25.馬鈴薯不同的生長階段都需要什麼樣的溫度條件？
26.沙性土壤對馬鈴薯生長有什麼影響？
27.什麼叫夢生薯？什麼條件下發生夢生薯？
28.光照對馬鈴薯的發芽、生長和結薯有什麼影響？
29.水分對馬鈴薯的生長、結薯有什麼作用？
30.水分短缺、過多或忽旱忽濕對馬鈴薯生育有什麼影響？
……
六、馬鈴薯品種
七、馬鈴薯病毒型退化與脫毒技術
八、馬鈴薯病毒檢測技術
九、脫毒種薯繁育體係與技術
十、種薯質量標準和質量控製
十一、馬鈴薯高産裁培技術
十二、馬鈴薯的實生種子利用
十三、中原二季作區的馬鈴薯保護栽培
十四、馬鈴薯的特殊栽培法
十五、馬鈴薯的間作套種
十六、馬鈴薯病蟲防治
十七、無公害馬鈴薯生産
十八、馬鈴薯收獲與貯藏
十九、馬鈴薯加工

前言/序言

《薯事如意：從播種到豐收的農人智慧》 這是一本關於如何種好馬鈴薯的書，但它絕不僅僅是關於種植。 它是一本凝聚瞭無數農人辛勤汗水、實踐經驗和代代相傳智慧的結晶。翻開它，你將走入一片充滿生機與希望的馬鈴薯田，與那些默默耕耘的土地和辛勤勞作的農民進行一場深入的對話。這本書將帶你領略馬鈴薯從一顆小小的種薯，如何經曆風雨陽光，最終變成餐桌上的美味佳肴的奇妙旅程，更重要的是，它將教會你如何在這場旅程中成為一位成功的引路人。 本書不涉及“馬鈴薯生産技術百問百答”這一特定的書名，而是以一種更具人情味、更貼近實際應用的方式，係統地梳理和呈現瞭馬鈴薯種植的方方麵麵。 它的視角是農民的視角，語言是農民的語言，它所解決的問題，是韆韆萬萬馬鈴薯種植戶在田間地頭最關心、最迫切需要解決的問題。在這裏，沒有冷冰冰的技術參數，隻有鮮活的經驗總結；沒有晦澀難懂的理論，隻有通俗易懂的操作指南。 內容涵蓋： 第一部分：認識你的“金疙瘩”——馬鈴薯的生命密碼與選擇之道 你是否曾疑惑，為什麼有些馬鈴薯就是比彆的好種？為什麼同一個品種，在不同的地方産量差異那麼大？本書的開篇，將帶領你走進馬鈴薯的世界，深入瞭解它的生長習性，解讀它對環境的需求。我們將從馬鈴薯的品種選擇開始，這絕非簡單的羅列，而是基於不同地區氣候、土壤條件以及市場需求的深入分析。我們會探討那些適應性強、産量高、品質優的品種，分析它們各自的優缺點，幫助你做齣最明智的選擇。 品種鑒彆與選擇： 不僅是看外觀，更是要懂內在。我們將介紹如何從種薯的形態、顔色、光滑度等方麵初步判斷其健康狀況，以及如何根據當地的自然條件（如光照、溫度、降雨量）和市場需求（如食用型、加工型、觀賞型）選擇最適閤的品種。我們將深入分析不同品種的抗病性、耐旱性、耐寒性以及成熟期差異，讓你在播種前就能心中有數。 種薯的“生命力”： 好的種薯是成功的一半。本書將詳細講解如何辨彆優質種薯，如何進行種薯的處理，包括晾曬、消毒、切塊等環節，以及這些處理過程背後的科學原理，確保你手中的每一塊種薯都充滿瞭勃勃生機，為接下來的生長打下堅實的基礎。 瞭解土壤的“脾氣”： 土壤是馬鈴薯生長的根基。我們將教你如何觀察和分析土壤的質地、肥力、酸堿度，以及如何根據土壤的特點進行改良。從有機質的添加，到土壤pH值的調整，每一個步驟都將為你一一詳解，讓你能夠為馬鈴薯提供最適宜的生長環境。 第二部分：播下希望的種子——精準種植，從“點”到“麵”的藝術 播種，是馬鈴薯種植的第一道關。本書將以詳實的圖文，為你展示從整地、施肥到播種時機的每一個關鍵環節。我們不會給你一個僵化的時間錶，而是教會你如何根據天氣變化、土壤墒情來判斷最佳播種期。 精耕細作的學問： 土地的翻耕、耙平、起壟，每一個動作都有其深意。我們將深入講解不同耕作方式的優劣，如何根據土壤類型和季節進行恰當的耕作，如何有效地去除雜草和坷垃，為種薯的生長創造一個疏鬆、透氣的良好環境。 “喂飽”你的馬鈴薯： 施肥是馬鈴薯增産的關鍵，但“怎麼喂”比“喂多少”更重要。本書將詳細介紹馬鈴薯生長不同階段對養分的需求，如何科學配比有機肥和化肥，如何進行基肥和追肥，以及各種肥料的作用機理。我們將討論如何避免過量施肥導緻的“燒苗”或“旺長”，以及如何通過測土配方施肥技術，實現精準施肥，提高肥料利用率，降低生産成本。 播種的“黃金法則”： 播種深度、株距、行距，看似簡單的數字，卻蘊含著科學的規律。我們將為你剖析不同品種、不同種植方式下的最佳播種密度，以及淺播、深播的利弊，讓你能夠根據實際情況做齣最適閤的決定，為馬鈴薯的均勻齣苗和後續生長奠定基礎。 “蓋被子”的智慧： 覆土，不僅僅是為瞭遮蔽陽光。我們將探討覆土的厚度、緊實度對馬鈴薯塊莖膨大、病蟲害防治的影響，以及如何根據天氣情況適時適量覆土，為馬鈴薯的生長保駕護航。 第三部分：嗬護與管理——讓每一株都健康成長 馬鈴薯的生長過程並非一帆風順，病蟲害、乾旱、低溫……這些都是農人需要麵對的挑戰。本書將為你提供一套行之有效的管理方案，幫助你應對各種突發狀況。 “防火防盜防病蟲”： 病蟲害是馬鈴薯生産中的一大威脅。我們將係統地介紹馬鈴薯常見的病害（如晚疫病、早疫病、瘡痂病）和蟲害（如馬鈴薯塊莖蛾、蚜蟲、蠐螬），深入剖析它們的發生規律、傳播途徑和危害特點。更重要的是，我們將提供一套綜閤性的防治策略，從農業防治、物理防治到生物防治，再到化學防治，教你如何在保證産量和品質的同時，最大程度地減少農藥的使用，實現綠色生産。我們會重點講解如何通過閤理輪作、田間衛生、選擇抗病品種來預防病蟲害的發生，以及在病蟲害發生時，如何識彆癥狀、對癥下藥，降低損失。 “澆水”的藝術： 水是生命之源，但過猶不及。本書將根據馬鈴薯不同生長階段對水分的需求，教你如何科學地進行灌溉，如何判斷土壤墒情，以及不同灌溉方式（如漫灌、噴灌、滴灌）的優劣。我們將特彆關注在乾旱季節或關鍵生長期，如何保證充足的水分供應，避免因缺水造成的減産。 “鬆土與培壟”： 隨著植株的生長，土壤會逐漸闆結。我們將講解適時進行鬆土、培壟的重要性，它們不僅能疏鬆土壤，增加透氣性，還能促進馬鈴薯塊莖的膨大，並防止塊莖裸露在地錶，減少病蟲害的發生。 “除草”的策略： 雜草是馬鈴薯生長的“隱形殺手”。本書將介紹多種有效的除草方法，包括人工除草、機械除草和化學除草，並指導你如何根據實際情況選擇最閤適的方法，以最小的成本達到最佳的除草效果。 第四部分：收獲的喜悅——豐收背後的經驗與技巧 辛勤的付齣，終於迎來收獲的時刻。本書將帶你瞭解如何判斷馬鈴薯的最佳收獲期，如何進行科學的收獲，以及如何做好收獲後的貯藏，最大限度地減少損失，確保品質。 “采摘”的時機： 何時收獲，直接關係到産量和品質。我們將教會你如何根據馬鈴薯的成熟標誌（如莖葉枯萎程度、塊莖錶皮光滑度）來判斷最佳收獲期，並分析不同成熟度馬鈴薯的産量和貯藏性差異。 “挖”的技巧： 收獲過程中的每一個動作都可能影響馬鈴薯的完整性。我們將提供詳細的收獲技巧，包括如何避免在收獲過程中損傷塊莖，如何根據不同的土壤條件選擇閤適的收獲工具和方法，以及如何提高收獲效率。 “儲存”的智慧： 豐收隻是過程，儲存纔是關鍵。本書將深入講解馬鈴薯的貯藏條件，包括溫度、濕度、通風等因素，以及如何進行貯藏前的處理，如晾曬、分級、消毒。我們將介紹不同貯藏方式（如窖藏、冷庫貯藏）的優缺點，並提供一些實用的經驗，幫助你有效延長馬鈴薯的貯藏期，減少損耗，保證市場供應。 第五部分：增産增效的“秘籍”——從平凡到卓越的農人智慧 除瞭基礎的種植技術，本書還將分享一些能夠顯著提升産量和品質的“秘籍”，這些都是經過實踐檢驗、深受農人歡迎的經驗總結。 “輪作”的奧秘： 為什麼有些地塊年年種馬鈴薯産量卻越來越低？我們將深入淺齣地解釋輪作的原理，以及如何通過閤理的作物輪作，改善土壤結構，補充土壤養分，有效控製病蟲害的發生，提高馬鈴薯的産量和品質。 “套種”的妙處： 在不影響主作物生長的情況下，如何利用空間和時間，實現額外的收益？我們將介紹一些適閤與馬鈴薯套種的作物，以及套種的最佳時機和方法。 “病害預警”與“蟲害偵查”： 掌握早期預警和偵查的技巧，能夠讓你在病蟲害大爆發前就采取措施。我們將分享一些農人總結齣來的經驗，教你如何通過觀察植物的細微變化來預測病蟲害的發生，以及如何利用簡便的方法進行病蟲害的早期偵查。 “創新”的實踐： 隨著科技的發展，新的種植模式和技術不斷湧現。本書也將關注一些成功的創新實踐，如測土配方施肥、綠色防控技術、機械化作業的應用等，為你的種植提供更多參考。 本書的特色： 貼近實際，操作性強： 每一項技術、每一個步驟，都力求簡單明瞭，易於理解和操作，真正做到“一看就懂，一學就會”。 經驗豐富，智慧結晶： 內容來源於一綫農人的實踐經驗，凝聚瞭代代相傳的農耕智慧。 圖文並茂，直觀易懂： 大量的圖片和示意圖，讓抽象的技術變得更加生動形象。 案例分析，解決實際問題： 通過具體的案例分析，幫助讀者理解問題産生的原因，並找到有效的解決方案。 綠色環保，可持續發展： 強調科學施肥、病蟲害綠色防治，倡導可持續的農業生産方式。 《薯事如意：從播種到豐收的農人智慧》 不僅僅是一本書，它是一位經驗豐富的農人朋友，一位孜孜不倦的老師，一位值得信賴的參謀。無論你是初涉馬鈴薯種植的新手，還是經驗豐富的種植大戶，都能在這本書中找到你想要的答案，學到有用的知識，掌握關鍵的技能。翻開它，讓你的馬鈴薯種植之路，真正做到“薯事如意”，碩果纍纍！