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内容简介

为了适应当前养猪业发展的需要，帮助广大养猪生产者提高科技水平和经济效益，我们编写了本书。
全书内容包括现代养猪概况、猪品种资源及其利用、猪的选种选配、猪的杂交利用、猪的营养与饲料、种猪生产、商品猪生产、猪舍设计与建设、规模化养猪、现代化养猪生产的经营管理、猪肉加工、猪场卫生防疫与疾病诊治等15章，覆盖了现代养猪生产的整个领域。全书的编写理论密切联系实践，强调实用性，力求使本书能在迅速变革的养猪生产中发挥作用。

目录

前言
第一章 养猪生产概述
第一节 世界养猪生产
第二节 我国的养猪生产
第二章 猪的生物学特性与行为特点
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为学特点
第三章 猪品种资源及其利用
第一节 品种的概念
第二节 我国地方猪种资源
第三节 我国近代培育猪品种
第四节 外来猪品种
第四章 猪品种选育
第一节 猪重要经济性状与测定
第二节 种猪选择
第三节 猪的选配
第四节 品系繁育
第五章 猪的杂交利用
第一节 纯繁与杂交
第二节 杂种优势及其影响因素
第三节 结济杂交方式
第四节 杂交繁育体系
第五节 优良杂交组合介绍
第六章 猪的营养需要
第一节 猪的消化生理特点
第二节 猪的营养需要和级量需要
第七章 猪的饲养标准与饲养配方
第一节 猪的饲养标准
第二节 猪的各类饲养及其特点
第三节 饲粮配合
第四节 猪饲料配方举例
第八章 种猪生产
第一节 种公猪的饲养管理
第二节 种母猪的饲养管理
第三节 后备猪的培育
第九章 商品猪生产
第一节 哺乳仔猪的饲养管理
第二节 断乳后幼龄猪的保育
第三节 生长肥育猪的饲养管理技术
第十章 猪舍的设计与建设
……
第十一章 规模化养猪
第十二章 猪场日常管理与经济效益分析
第十三章 猪肉产品与加工
第十四章 猪场的卫生防疫
第十五章 常见猪病的诊断和防治技术
附录

前言/序言

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采用先进的科学词养管理制度与技术，使养猪生产水平大大提高 母猪年产仔猪 2 一 2 . 5 胎，母猪年提供商品猪 18 一 22 . 5 头，仔猪成活率提高到 95 ％以上。仔猪体重 25 千克左右开始肥育，肥育期 100 一 110 天，平均体重达 90 千克左右，肥育期成活率 98 ％以上，料重比 3 . 5 ：1 以下。)

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为了适应当前养猪业发展的需要，帮助广大养猪生产者提高科技水平和经济效益，我们编写了本书。全书内容包括现代养猪概况、猪品种资源及其利用、猪的选种选配、猪的杂交利用、猪的营养与饲料、种猪生产、商品猪生产、猪舍设计与建设、规模化养猪、现代化养猪生产的经营管理、猪肉加工、猪场卫生防疫与疾病诊治等15章，覆盖了现代养猪生产的整个领域。全书的编写理论密切联系实践，强调实用性，力求使本书能在迅速变革的养猪生产中发挥作用。 养猪场的未来发展趋势应该是规模化、程序化、技术化，那么，现代养猪场的必备设备有哪些呢？或者说一个优秀的养猪场应该具备哪些硬性设备呢？　养猪生产者从家庭副业型向规模专业型到工厂社会型的转变，使养猪成了一个独立行业，而养猪设备正是这个行业生产链条上的一环，按生产工艺流程在不同的饲养阶段，配备相应的设备。备如下：(一)空怀、妊娠母猪单体栏 由栏栅、栏门、料槽、饮水器、连接固件组成。可充分利用猪舍空间，对母猪限量喂食，更好地保护妊娠母猪的安全，便于管理。(二)分娩栏主要部件为底网(漏粪地板)、护仔栏架、栏门、料槽、保温箱、加热器(电热板)、饮水器、围栏、补料槽、支架。护仔栏架可限制母猪的运动，只能腹部着地后伸展四肢躺下，使哺乳仔猪有机会逃避，最大限度防止母猪踩伤、踩死、压伤、压死仔猪。底网下设支架，远离地面，脱离了地面的潮湿和低温。猪只的粪便经底网漏到网下粪沟。保证了网上清洁，母猪及仔猪不受粪便污染，减少了下痢等疾病的危害，保温箱可根据仔猪日龄调节温度，更利于仔猪生长。(三)保育栏 由底网、料箱、饮水器、支架组成。与分娩栏1：1配套，整窝转进，给断奶仔猪一个舒适、清洁的环境利于仔猪健康生长。(四)育肥栏 含栏栅、栏门、料箱、饮水器。料箱为不限量采食，自动落料，使生长猪多食、快长。另外，多年实践，技术的进步，养猪设备也不断完善。铸造铁漏粪板、塑料漏粪板比初期的钢筋编网在防腐及承重方面又有大的提高，生物适应性良好，使用寿命大大延长。一些配套设施，如取暖、降温、通风、消毒等相应器具和工具也投放市场。实践证明，高床网上饲养仔猪可提高生产经济效益。在管理方面减轻了劳动强度，提高了生产效率，降低了成本，增加经济效益。规模化养殖场养猪的优势一$ R4 s/ l& w1 e有效地节省土地资源 规模化猪场，可比传统养猪场提高土地和人工的利用率。以饲养繁殖母猪 100 头的猪场为例，在规模化养猪场中，占耕地一般不超过 3334 平方米，猪舍建筑约 1 500 平方米，需要 4 一 6 名饲养人员；而传统养猪则需占地 2 一 3 公顷，需猪舍建筑 6000-8000 平方米，需饲养人员 20 多名。: k% w% _! [2 规模化养殖场养猪的优势二- `2 ?3 Z; Z+ 批量供应商品猪，保障市场的稳定 由于现代化养猪的饲养设施完备，可有计划、有步骤地进行商品生产，按期批量向市场提供猪肉和产品，从根本上保证了城镇居民对猪肉产品的需求。3 T( z2 Z7 t9 p规模化养殖场养猪的优势三0 Q& B, s, i* a& m1 S

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