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内容简介

　　《翘嘴红鲌实用养殖技术》由安徽省天长市农业委员会渔业局专家精心编著。内容包括：翘嘴红鲌的生物学特性，翘嘴红鲌的繁殖，翘嘴红鲌的苗种培育，翘嘴红鲌的成鱼养殖，翘嘴红鲌的饲料与投喂，翘嘴红鲌的疾病防治等。语言通俗易懂，内容科学实用，技术可操作性强，适合广大养殖户以及农业院校相关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 翘嘴红刍自的生物学特性
一、形态特征
二、生活习性
三、食性
四、繁殖
五、对环境的适应性与适温范围
六、生长习性
(一)生长率
(二)饵料与生长
(三)密度与生长
(四)性别与生长
七、年龄的鉴定
八、产地与产季

第二章 翘嘴红鲴的繁殖
一、亲鱼培育池的准备
二、亲鱼的收集和运输
(一)亲鱼的来源
(二)亲鱼选择的时间
(三)亲鱼选择的要求
(四)亲鱼的运输
三、雌、雄亲鱼的鉴别
四、亲鱼的培育
(一)后备亲鱼的培育
(二)当年亲鱼的培育
五、亲鱼的繁殖
(一)繁殖设备和药物的准备
(二)催产准备
(三)催产剂种类及使用方法
(四)注射催产剂后亲鱼的暂养
(五)催产效应时间的掌握
(六)人工授精
(七)受精率的计算
六、鱼卵的孵化
(一)池塘孵化
(二)脱黏流水孵化
(三)孵化率的计算

第三章 翘嘴红鲴的苗种培育
一、培育前的准备
(一)清整池塘
(二)土池施肥
(三)鱼苗试水
(四)采苗
(五)鱼苗暂养
二、鱼苗池塘培育
(一)鱼苗培育池条件
(二)鱼苗放养密度
(三)池塘培育鱼苗的方法
(四)日常管理
(五)夏花苗种分塘
三、鱼苗集约化培育
(一)流水水泥池培育
(二)网箱培育

第四章 翘嘴红刍自的成鱼养殖
一、池塘主养翘嘴红鲌
(一)池塘要求
(二)苗种放养
(三)施肥与投喂
(四)水质调节
(五)鱼病防治
(六)饲养管理
(七)捕捞
二、池塘混养翘嘴红鲌
(一)混养翘嘴红鲌的原则
(二)池塘环境
(三)混养类型
(四)混养实例
(五)混养管理
(六)捕捞
三、网箱养殖翘嘴红鲌
(一)网箱养殖翘嘴红鲌的特点
(二)网箱设置地点的选择
(三)网箱的结构与架设
(四)放养前的准备
(五)鱼种放养
(六)饲料投喂
(七)养殖管理
(八)捕捞
四、网箱套养翘嘴红鲌
(一)适合的主养品种
(二)翘嘴红鲌的放养
五、流水高密度养殖翘嘴红鲌
(一)流水高密度养鱼的特点
(二)流水养鱼的选址条件
(三)流水养鱼的养殖方式
(四)流水池的建造
(五)鱼种放养
(六)饲料投喂
(七)捕捞
六、稻田养殖翘嘴红铂
(一)养鱼稻田的条件
(二)养殖的方式与方法
七、水泥池饲养翘嘴红鲌
(一)常规饲养
(二)高密度流水饲养
八、种植水生经济植物混养翘嘴红鲌
(一)与莲藕混养
(二)与芡实混养
(三)与茭白混养
(四)与菱角混养

第五章 翘嘴红鲔的饲料与投喂
一、翘嘴红鲌的饲料种类
二、翘嘴红鲌颗粒饲料的配制
(一)饲料配方设计的原则
(二)原料的选择要求
(三)制作配合饲料的原料
(四)饲料配方设计的方法
(五)饲料配方举例
(六)配合饲料的加工
(七)影响配合饲料质量的因素
三、翘嘴红鲌的投喂
(一)投喂量
(二)投喂技术
(三)驯食

第六章 翘嘴红刍白的疾病防治
一、导致翘嘴红鲌发病的原因
(一)外部因素
(二)生物因素
(三)人为因素
(四)内在因素
二、翘嘴红铂疾病发生的特点
(一)区域性
(二)季节性
(三)持续性
三、翘嘴红鲌疾病的种类
(一)传染性病害
(二)侵袭性病害
(三)其他因素引起的病害
四、鱼病的检查方法
(一)肉眼检查
(二)显微镜检查
五、鱼病的预防
(一)彻底清塘消毒
(二)鱼种消毒
(三)饲料和饲料台消毒
(四)定期药物预防
(五)环境卫生和工具消毒
(六)控制水质
(七)捕捞与运输操作
六、常见鱼病的防治
(一)水霉病(肤霉病)
(二)溃疡病
(三)小瓜虫病(白点病)
(四)车轮虫病
(五)黏孢子虫病
(六)斜管虫病
(七)指环虫病
(八)三代虫病
(九)腹水病
(十)感冒
(十一)气泡病
(十二)干瘪病
(十三)营养性疾病
(十四)肠炎病
(十五)锚头蚤病
(十六)中华蚤病
(十七)鲺病
(十八)机械损伤
(十九)微囊藻引起的中毒
(二十)甲藻引起的中毒
参考文献

精彩书摘

　　（四）亲鱼的运输
　　由于翘嘴红鲌脱水后容易死亡，所以捕捞和运输操作时均须小心，最好带水操作，用篓子、活水船或鱼篓内衬尼龙薄膜充氧运输，每袋盛放亲鱼3～5尾。如果是在池塘中暂养的亲鱼，需经拉网锻炼2～3次再装运。
　　三、雌、雄亲鱼的鉴别
　　翘嘴红鲴在性成熟以后，用肉眼观察生殖器外形就能区分雌、雄。
　　雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。泌尿孔在生殖孔突出的顶端，生殖孔开在泌尿孔和肛门之间。雄鱼腹部只有2个开孔，即肛门和泌尿孔，泌尿孔极小，肉眼不易看出。
　　性腺发育成熟的亲鱼，雄鱼的头部、胸鳍、背部等处出现灰白色珠星，手摸头部和体表时感觉粗糙，生殖孔松弛，轻压后腹部生殖孔内会有乳白色精液流出，且精液入水后能立即散开。雌鱼的头部和体表光滑，腹部膨大柔软而富有弹性，轮廓明显，卵巢下坠后呈流动状，生殖孔微红。
　　四、亲鱼的培育
　　（一）后备亲鱼的培育
　　作为一个成熟的规模化养殖场，后备亲鱼的选择、贮存与培育是必须做好的工作。根据生产实践和原（良）种场的生产要求，不同年龄后备亲鱼的数量要占本养殖场全部亲鱼的2／3左右。

前言/序言

　　翘嘴红鲌过去一直作为四大家鱼养殖的敌害而加以清除，长期以来一直未受到应有的重视。但随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和饮食口味的不断提高，翘嘴红鲴以具有肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、蛋白质含量高等优点而逐渐被大家所接受，目前已经成为我国优良的淡水养殖鱼类，在市场上备受消费者青睐。翘嘴红铂目前在江、浙、沪地区的市场价格比较高，是近年来最热门的养殖品种之一。据笔者调查，目前南京、上海等地翘嘴红鲌的市场价格已经超过了26元／千克（尾重1 500克左右）。由于自然资源日趋减少，市场需求量大，故人工养殖前景广阔。
　　为了探讨翘嘴红鲴的养殖模式，更好地为广大养殖户服务，笔者在众多水产养殖专家和苗种及成鱼养殖单位的支持下，在查阅大量国内外原始资料的基础上写成了这本小册子。本书的一个最大特点是简化了对基础理论的探讨，重点解决在生产实践中出现的问题，主要内容是根据我国不同地区的地域优势，有针对性地提出各种不同的育苗和成鱼养殖方式，并对翘嘴红铂的疾病防治进行了专门阐述。虽然本书文字不多，篇幅较小，但具有极高的生产指导意义。

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