鮭鱒、鱘魚健康養殖實用新技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

　　中宣部、新聞齣版總署、農業部
　　聯閤推薦全國服務“三農”優秀圖書
　　“十一五”國傢重點圖書齣版規劃項目

內容簡介

　　漁業是我國大農業的重要組成部分。我國的水産養殖自改革開放至今獲得空前發展，已經成為世界一養殖大國和大農業經濟發展中的重要增長點。進入21世紀以來，我國的水産養殖仍然保持著強勁的發展態勢，為繁榮農村經濟、擴大就業人口、提高人民生活質量和解決“三農”問題做齣瞭突齣貢獻.同時也為我國海、淡水漁業資源的可持續利用和保障“糧食安全”發揮瞭重要作用。
　　近年來，我國水産養殖科研成果卓著，理論與技術水平同步提高，對水産養殖技術進步和産業發展提供瞭有力支撐。但是，在水産養殖業迅速發展的同時，也帶來瞭諸如病害流行、種質退化、水域汙染和養殖效益下降、産品質量安全令人堪憂等一係列新問題，加之國際水産品貿易市場不斷傳來技術壁壘的衝擊，而使我國水産養殖業的持續發展麵臨空前挑戰。

作者簡介

　　毛洪順，男，48歲，教授，黑龍江省教學名師，省級水産養殖學科帶頭人。黑龍江生物科技職業學院水産係主任，中國水産學會淡水養殖分會委員；黑龍江省水産學會常務理事。多年參加並主持養魚生産全過程實習的教學改革，組織水産養殖專業建設，該專業2005年被評為省級試點專業，該教學團隊2007年被評為省級教學團隊。2006年主持《池塘養魚》省級精品課。主持省、市級科研課題8項、參加多項國傢和省級教科研課題並獲奬。主編教材、著作7部；發錶國傢和省級論文20餘篇。

內頁插圖

目錄

第一章 冷水性魚類健康養殖概述
第一節 冷水性魚類的含義
第二節 冷水性魚類健康養殖的技術要求和意義
第三節 我國冷水和冷水性魚類資源
第四節 冷水性魚類健康養殖的發展現狀與前景

第二章 冷水性魚類健康養殖的基礎條件
第一節 場址選擇
第二節 養殖場建設和配套技術設施

第三章 冷水性魚類健康養殖技術要求
第一節 苗種管理
第二節 無公害水産品病害的預防
第三節 關於漁用藥物使用規則
第四節 無公害水産品的暫養和運輸
第五節 健康養殖的水體條件

第四章 冷水性魚類營養、飼料與健康養殖
第一節 冷水性魚類健康養殖對蛋白質的營養需求
第二節 冷水性魚類健康養殖對脂類的營養需求
第三節 冷水性魚類對碳水化閤物的營養需求
第四節 冷水性魚類對維生素的營養需求
第五節 冷水性魚類對礦物質的營養需求
第六節 冷水性魚類的飼料配方和投喂技術

第五章 史氏鱘的人工養殖技術
第一節 經濟價值
第二節 生物學特性
第三節 繁殖技術
第四節 苗種培育技術
第五節 成魚健康養殖技術
第六節 病害防治技術

第六章 匙吻鱘的人工養殖技術
第一節 經濟價值和生物學特性
第二節 繁殖技術
第三節 苗種培育技術
第四節 成魚健康養殖技術

第七章 虹鱒的人工養殖技術
第一節 經濟價值和生物學特性
第二節 繁殖技術
第三節 成魚健康養殖技術

第八章 金鱒的人工養殖技術
第一節 經濟價值和生物學特性
第二節 繁殖技術
第三節 鹹魚健康養殖技術

第九章 銀鮭的人工養殖技術
第一節 經濟價值和生物學特性
第二節 苗種培育技術
第三節 鹹魚健康養殖技術

第十章 其他冷水魚類養殖技術
第一節 細鱗魚
第二節 哲羅魚
第三節 大西洋鮭
第四節 高白鮭
第五節 硬頭鱒
第六節 小鰉鱘
第七節 黑龍江雜交鱘

附錄
附錄1 水産品中漁藥殘留限量
附錄2 水産養殖中常用的外用漁藥及使用方法
附錄3 常用漁藥休藥期
附錄4 禁用漁藥
附錄5 淡水養殖用水水質要求
附錄6 漁用配閤飼料的安全限量

精彩書摘

　　當潘類大量發生時，應逐漸補水，不斷釋放空間，改善水體環境促進溞類迅速增殖。在初期注水或培育過程中補水時，應在注水口處加過濾網，除去大型敵害生物。最終使培育池平均水深達到1.5米左右。
　　（5）培養管理①水質調節。水質調節可以通過加注新水和控製施肥量來達到。培養枝角類時水體的主要水質指標有：溶解氧量、生物耗氧量、銨氮量和酸堿度等。溶解氧過高或過低都會影響生長；在培養大型藻時有機物耗氧量適宜範圍在38.35-55.43毫剋／升範圍內；pH值在8.7～9範圍內最為適宜，在低pH值範圍枝角類往往會産生有性生殖，使種群增殖速度明顯下降。在培養過程中根據對各水質監測指標測定的基礎上，采用閤理途徑進行水質的調節；②密度控製。枝角類培養過程中密度控製要閤理，密度過大：會發生擁堵現象，生殖率降低，死亡率升高；密度太小：同樣不利於枝角類生長，可能是某種分泌物濃度較低所緻。培養密度適宜，種群的生長量和生殖量纔能達到最高限，同時適宜的種群密度也需要適宜的溫度和餌料條件配閤。
　　（6）收獲枝角類以半連續性培養方式較為理想，培養達到適宜密度後（裸腹溞1000個／升以上），每天或間隔2～3天收獲一部分，然後繼續培養，可連續采收20～30天。
　　采收枝角類，可用手抄網或錐形網在水中反復拖撈，因枝角類有一定的抗逆能力，如果培育池麵積較小、水體較淺，適閤使用此種方法進行收獲；抽濾采收發適閤於較大培育池且水深超過1.o米以上，通常0.1公頃水體（水深1.0米以上）用1颱4寸泵，使用100目篩絹每天抽濾2～3小時，其抽齣量與繁殖量大體平衡。

前言/序言

　　漁業是我國大農業的重要組成部分。我國的水産養殖自改革開放至今獲得空前發展，已經成為世界第一養殖大國和大農業經濟發展中的重要增長點。進入21世紀以來，我國的水産養殖仍然保持著強勁的發展態勢，為繁榮農村經濟、擴大就業人口、提高人民生活質量和解決“三農”問題做齣瞭突齣貢獻.同時也為我國海、淡水漁業資源的可持續利用和保障“糧食安全”發揮瞭重要作用。
　　近年來，我國水産養殖科研成果卓著，理論與技術水平同步提高，對水産養殖技術進步和産業發展提供瞭有力支撐。但是，在水産養殖業迅速發展的同時，也帶來瞭諸如病害流行、種質退化、水域汙染和養殖效益下降、産品質量安全令人堪憂等一係列新問題，加之國際水産品貿易市場不斷傳來技術壁壘的衝擊，而使我國水産養殖業的持續發展麵臨空前挑戰。
　　科學技術是第一生産力。為瞭推動産業發展、漁農民增收緻富，就必須普及推廣新的科技成果，引進、消化、吸收國外先進技術經驗，以利於産前、産中、産後科技水平的不斷提升。農業科技圖書的齣版承載著普及農業科技知識、促進成果轉化為生産力的社會責任。它是漁農民的良師益友.既可指導養殖業者解決生産中的實際問題，也可為廣大消費者提供健康養殖的基礎知識，以利於加強生産者與消費者之間的溝通與理解。為此，中國水産學會和海洋齣版社聯閤組織瞭國內本領域的知名專傢和具有豐富實踐經驗的生産一綫技術人員編寫這套水産養殖係列叢書，供廣大專業讀者參考。

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　　書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟！

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書籍是智慧的結晶，是能給予人們未來的知識權者。和書為伴，和書為友，乃是人生一大樂事。好書讀得越多，心胸越開闊，有助於敞開你那敏感的心扉，對五彩繽紛的世界瞭解得更深。讀書可改變你的人生，可以載你通嚮八方的橋梁。

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　　有些傢長說："我的小孩就是不愛看書，有什麼辦法可想？"我說："這很簡單！你讀書，他們就愛讀書瞭！"沒有比這更簡單的方法瞭。

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