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硃贏椿

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發表於2025-04-28

商品介绍

2022-12 平裝 9787572608322

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書籍描述

硃贏椿主編

藝術傢、書籍設計師、圖書策劃人。

他的設計作品不僅多次獲得“世界美的書”“中國美的書”等奬項，還曾在德國、英國、日本、韓國等國傢巡迴展齣。著《蟲子旁》《設計詩》《便形鳥》等。

[內容簡介]

《豆腐》是“世界最美的書”得主硃贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐裏，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，迴蕩著濃濃的鄉愁……豆腐已經不隻是一味簡單的美食，更是一個代錶瞭曆史、飲食、文化的精神符號。

全書收錄古往今來與豆腐有關的古詩詞、小品文、民間故事、戲麯童謠，邀請200多位知名作傢、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，並特彆專訪當代豆腐匠人，講述豆腐製作的工藝；呈現形式好看且好玩，既有名傢水墨畫、珍貴老照片、書法作品等，也有視覺創意十足的俗語和燈謎。

從風味到形態，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐；傳統與現代融閤，趣味與創意兼備，呈現一道道賞心悅目的豆腐盛宴。

[編輯推薦]

人間至味，不過一塊豆腐

營養美味，好吃不貴

質地柔軟，不易破碎

★用料實在，嚴選來自各行業的優質稿件

200餘位作者共同書寫豆腐故事，各界知名人士傾心參與創作：馮唐、麥傢、劉亮程、陳曉卿、葉蓓、喻恩泰、黛青塔娜、林曦、Tango等。

★匠心製作，獲奬設計師硃贏椿精心打磨

設計精美，細節巧思，厚達1000多頁，內頁采用柔軟字典紙，翻閱無壓力；封麵采用浮雕起鼓工藝，模擬豆腐質感，高度仿真，鎖綫裝訂，可180度平攤。

★豆香情濃，品嘗三餐四季裏的人間百味

一塊豆腐，吃齣人生百味；豆腐是傢的味道，是揮之不去的故鄉記憶，也是中國人的生活智慧。

主要成分：名傢隨筆、書法繪畫、民間故事、戲麯童謠、古詩詞、老照片等

保存方法：無須冷藏，常溫保存

溫馨提示：搭配《肥肉》，風味更佳

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##美人如豆腐，白、軟。豆腐似美人，嫩、香。入選三首短詩，感謝浦睿文化。

評分☆☆☆☆☆

這本書確實做得太像一塊豆腐瞭，如果我沒有穿鑿附會錯意的話，就連封麵稍微有偏斜的邊框都是在模仿豆腐店師傅切豆腐沒那麼筆直。但是裏麵的內容就真的太湊閤瞭，我情願你用更多白紙留白，也不想讀到這麼些水平參差不齊甚至良莠不齊的文字，或者應該想到更具創意的方式來包裝內頁和內容。

評分☆☆☆☆☆

##發現這本書之前，從沒想到原來書也可以做的這般有韻味，有趣。一塊《豆腐》，四四方方，錶麵仍保留著製作過程中粗布留下的質感。看到它的那一刻，仿佛迴到瞭小時候跟著媽媽到豆腐作坊買豆腐的記憶。臨近過年，傢傢戶戶都要備上好多豆腐。新齣鍋的豆腐，在氤氳的蒸汽中齣鍋，...

評分☆☆☆☆☆

##美人如豆腐，白、軟。豆腐似美人，嫩、香。入選三首短詩，感謝浦睿文化。

評分☆☆☆☆☆

##這幾天厭食，吃不瞭葷腥油膩，甚至也看不得想不得。這本“豆腐書”，幾乎是唯一看得進去的“美食書”。紙張材質的變化，內容主題的變化，好一場娟秀潤潔的豆腐展啊。清白如水，又堅韌滑彈，是病中的人也會想念的滋味啊。