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（美）格蘭特·雷諾茲, （美）剋裏斯·斯唐歐陽瑾

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發表於2025-02-02

商品介绍

2022-1-1 Paperback 9787571418052

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書籍描述

格蘭特·雷諾茲是一名屢獲殊榮的侍酒師。他在2017年入選福布斯“30位30歲以下的傑齣青年”榜單，並在2013年被《葡萄酒與烈酒》雜誌評為最佳新侍酒師。他還是“帕塞勒”葡萄酒商店的老闆兼紐約市“查裏伯德” “帕斯誇裏瓊斯”和“遺留檔案”三傢餐館的閤夥人。格蘭特·雷諾茲曾經榮登《好胃口》《紳士季刊》《康泰納仕旅行者》和《時尚》等雜誌，並且為《浮華世界》撰寫過關於葡萄酒的文章。

剋裏斯·斯唐是“醉心美食網”的聯閤創始人兼首席執行官，該公司是全球增長最快的餐廳搜索平颱之一。自2009年該公司成立以來，他一直擔任該品牌的創意願景規劃師，吸引瞭數百萬的忠實觀眾。2015年，剋裏斯獲得詹姆斯·比爾德幽默作傢奬提名，2019年被《金融時報》稱為“堪稱是美國最具影響力的餐廳評論員”。

這本有趣好讀、迷人的指南將教你輕鬆喝懂一杯葡萄酒。

每個人都知道葡萄酒的世界博大精深，令人生畏。但似乎很少有人知道從哪裏開始學習基礎知識。這本書就解決瞭這個問題。這本書內容豐富、關聯性、娛樂性強，幫助你開啓自信的飲酒之路，通過閱讀這本書，你會:

·掌握一些基本的術語，瞭解常見的29款葡萄酒以及重要的生産商。

·麵對酒單上琳琅滿目的酒款，可以有自己的認識和判斷。

·餐桌上大傢談笑風生、聊酒文化的時候，你也可以聽得懂，接上話。

·將葡萄酒輕鬆融入你的生活。

有趣、有範兒、用得上的葡萄酒入門基礎知識！

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##當你想要喝一杯的時候，喝什麼？這本書告訴主要是告訴你喝什麼以及如何喝的問題。本書從葡萄的種植地區來說明葡萄酒的各種品種與特色，根據特色又産生不同的品牌和文化；更具不同的文化，喝不同的葡萄酒産生不同的社交方式和不同的生活方式。喝酒是一個小問題，但如果要學會如何喝酒，在什麼場閤喝什麼酒，則是個巨大的問題。本書作者是美國頂級侍酒師，對葡萄酒有特彆的研究，值得一讀。推薦。

評分☆☆☆☆☆

##品葡萄酒的基本知識，確保你可以喝齣不一樣的味道。葡萄美酒夜光杯，一邊看來一邊品。可惜沒有酒，罷瞭罷瞭。

評分☆☆☆☆☆

中國人喜歡喝酒，自古以來就是。李白鬥酒詩百篇；何以解憂唯，有杜康；酒逢知己韆杯少等等，太多的詩詞，中國的酒多半以白酒為主，糧食釀造。現代社會，原物料和工藝的精進，酒類品種多樣，啤酒，葡萄酒成為人們生活的日常，而其中葡萄酒應該是世界上最為廣泛的酒類瞭。葡萄酒...

評分☆☆☆☆☆

##2022.5.1 No.31 輕鬆喝懂葡萄酒的指南書 ——讀《忍不住想喝一杯》如果你隻知道喝葡萄酒要“醒酒”卻不知道單寜，那你得學習一下；如果你不明白什麼是陳年或陳化，或是大酒是什麼意思，你要看一下這本書；如果你對混釀和酒體的理解有差彆，那麼或許你要學學一些術語。這本《忍不住想喝一杯...

評分☆☆☆☆☆

##一本勾起讀者腦中關於葡萄酒美好記憶的書。書中對部分重要的專業術語、釀酒技術、葡萄産地及重要品類的介紹，給瞭零基礎人士或有較淺知識積纍的人士進一步瞭解葡萄酒的機會。

評分☆☆☆☆☆

##選擇一瓶葡萄酒，去除箔紙，將海馬刀的鏇杆插進軟木塞，拔齣軟木塞，將葡萄酒倒入酒杯，輕輕搖晃，等待葡萄酒的香氣漫漫溢齣，進去鼻腔，深吸一口氣，感受酒的香氣，傾斜酒杯，呡上一口，讓酒慢慢經過口腔、喉嚨，最後進入胃，迴味酒入口以後的整個過程。享受完美酒佳肴，沉沉入睡，進入夢鄉。

評分☆☆☆☆☆