火焰中的秘密

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[德]延斯·森特根 王萍
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2018-11 精装 9787544774338

具体描述

延斯·森特根,1967年生于德国本斯贝格,哲学博士。他曾在德国多所高校教授修辞学。多次以访问学者的身份到访巴西。自2002年起,森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来,他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。

维达利·康斯坦丁诺夫,1963年生于比萨拉比亚地区(今属摩尔多瓦共和国),在俄罗斯修读了艺术和建筑专业,在德国学习了设计、绘画和拜占庭艺术史。现今任职于汉堡应用科学大学,教授插画。他的作品多次荣获大奖,其中《不多见的书页》入选2009年“德国最美的书”。

★ 这是一本与众不同的化学书。有历史,有化学,有人文,就是没有反应方程式。一个个故事娓娓道来,引人入胜。还有能利用厨具就能做的化学实验。

★ 绝佳化学入门书籍。但即使是专业人士,也必定能收获不浅。

《火焰中的秘密:从炼金术到现代化学》是一本从哲学角度审视化学历史的科普读 物。第一部分“历史”中,作者介绍了“森林中的化学”(动物界和原始部落中无意识的化学发明)、“炼金术士的化学”(炼金术虽然是一种伪科学,但不经意间产生了众多具有里程碑意义的化学发现和发明)以及“实验室里的化学”(现代化学为人类带来的福与祸)。作者旁征博引,通过大量有趣的故事表达一个基本观点:从物质转化的角度看,炼金术和现代化学本质是相同的,它们都企图让无用的物质变成价值连城的物质。

在书的第二部分中,作者设计了八十个简单有趣且安全的实验,读者不需要专业的化学实验设备便可以尝试。

用户评价

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像我这种化学知识仅限于磕磕巴巴背完元素周期表前20位的人,竟然能够2个晚上看完,可见本书的魅力。文风幽默,浅显又深刻,即是一本化学家的人文传记,又是关乎从远古到现代的化学历史。后半部分还附赠了80个可以操作的小实验。非常推荐!

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##interesting

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##好书!连我这样的化学白痴都读入了迷,开始对从前未关注过的领域有了极大的兴趣!

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##读这本书我思考的一个问题是:为什么中国炼金术没有成为现代化学?作者给出了两个答案,一是中国炼金术更多地关注冥想,探寻心灵层面的内容;二是中国炼金术过渡成了中医,用于治病。但我认为这是从结果反推原因。真正的原因是中国炼金术的逻辑太跳跃。中西方的炼金术有两个共同点:一是与火有关,二是会生产新物质(贵金属或仙药)。这也是化学的重要特征。西方炼金术其实是与实验沾边的,而中国炼金术运用了太多的归纳和类比,因此在逻辑上不可靠。例如,葛洪认为水银可以炼制不老仙丹,因为草木、丹砂、水银可以相互转化,而草木长青,水银也可以长生。这是时代局限,没必要批评,但确实太跳跃了。

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##第一本最有趣!

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##很有趣的化学故事集,比较喜欢前半部分关于美洲还有东南亚等地的原始“化学”故事(当然作者也写了葛洪),印第安人的化学实验室让人印象深刻,作者应该参考了小洪堡和容洪等旅行者的游记,羡慕德国人,可以读到早先那么多优秀的博物著作。后半部分走的是近现代化学史的路线,大部分事件都有过耳闻,适合中学生当科普读。不过20世纪得了诺贝尔奖的化学家哈伯搞炼金术倒是从前不知道的,所以说近现代科学同当代科学还是有很多小差异的。小实验作为手残党就不做了……

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##挺好的,就是后半本的各种实验实在是不会去做的( ・_ゝ・)

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