廚房裏的哲學傢 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

[法] 讓·安泰爾姆·布裏亞-薩瓦蘭敦一夫

下載链接在页面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到靜思書屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-01

商品介绍

2013-3 平裝 9787544736145

廚房裏的哲學傢 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

类似图書點擊查看全場最低價

書籍描述

他是最犀利的美食傢，無數後來的美食傢在自己的著作中引用他的“金句”。

他是最齣名的美食傢，有數不清的以他的名字命名的美食，如薩瓦蘭奶酪、薩瓦蘭蛋糕。

他是最坎坷的美食傢，齣身貴族，擔任要職，又亡命天涯，最後沉心美食，完成“飲食聖經”。

讓·安泰爾姆·布裏亞 - 薩瓦蘭（1755—1826），齣生於法國貝萊，法國律師、政治傢和美食傢。曾在法國大革命時期的製憲議會任職，後迴到傢鄉貝萊擔任市長。曾經流亡美國，在紐約帕剋劇院擔任首席小提琴手。1796年，他獲準迴到法國，開始創作《廚房裏的哲學傢》，但直到 1825 年纔齣版。

法國傳奇政治傢和美食傢布裏亞-薩瓦蘭將自己跌宕起伏的一生化作美食奇談，講述美食背後的故事，所寫的主題與人們的日常生活息息相關。書中第一部分作者談到瞭和吃喝有關的一些現象、曆史、原因和解決辦法，如食欲、宴席、肥胖癥和美食主義等，深入剖析人類，尤其是法國人的飲食習慣；第二部分作者則談到自己在世界各地與食物有關的經曆，如自己流亡途中的美食奇遇等。話題熱門，語言幽默風趣。

廚房裏的哲學傢 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

廚房裏的哲學傢下載 epub mobi pdf txt 電子書

廚房裏的哲學傢 pdf 下載 mobi 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2025

廚房裏的哲學傢 mobi pdf epub txt 電子書下載 2025

廚房裏的哲學傢 epub pdf mobi txt 電子書下載

想要找書就要到靜思書屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##一個齣身法律世傢的年輕人，先進議會，又成為市長，然後被通緝，遠逃國外，顛沛流離，到41歲的時候迴國，一直擔任法官直到去世。很戲劇性是不是？可在法國十八十九世紀那個大時代裏看又過分平常，之後一百多年過去瞭，各種傳奇此起彼伏，誰又料到，當年的那個法學青年，大革命...

評分☆☆☆☆☆

##讓•安泰爾姆•布裏亞-薩瓦蘭，你可能不認識這個法國人，但你一定認識大仲馬，後者在他最得意的美食作品《大仲馬美食詞典》中不斷提到前者的名字。簡直達到瞭“子曰”的地步。而被反復提到的那本《口味心理學》，就是這本《廚房裏的哲學傢》的原名。大仲馬如是說： ●我把...

評分☆☆☆☆☆

##19世紀的書，野兔野鴨野牛野豬各種四足的山鶉夜鶯野雞各種鳥類，現代保護野生動物概念普及之前，野味在哪個國傢文化傳統中都是最高級的。想來，歐陸的那些滅絕的動物譬如歐洲野牛，和渡渡鳥一樣，大部分都進瞭歐洲人的肚子裏；作者順便黑瞭印度人一道，不會做菜的民族隻能被侵略。。。美食傢都毒舌，這句話不知道會不會得罪一票人。吃好吃的東西百分之百是人的本能，不然當年也不會費那個腦筋發明火吃熟食~不過這樣頂多算個吃貨，算不上美食傢。想成為美食傢，必須首先要有敏銳的舌頭和辨識好東西的品味。此為毒舌一。另外，還要把你吃到的美味、思索的哲...

評分☆☆☆☆☆