孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)－餐饮行业职业技能培训教程 9787501978267 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

Name: 孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)－餐饮行业职业技能培训教程 9787501978267 pdf epub mobi txt 电子书 2024
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孔令海著

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发表于2024-11-10

商品介绍

店铺：创熠文化图书专营店

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787501978267

商品编码：30178771381

包装：平装

出版时间：2011-01-01

孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)－餐饮行业职业技能培训教程 9787501978267 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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书籍描述

基本信息

书名:孔令海盘饰围边设计教程(果酱篇)－餐饮行业职业技能培训教程

定价：43.00元

售价：29.2元,便宜13.8元,折扣67

作者:孔令海

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787501978267

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.622kg

编辑推荐

本书介绍的果酱盘饰围边设计是目前市场上盘饰围边类图书中所没有的，但是果酱盘饰围边艺术表现力极强，而且成本低廉、制作时间短，势必成为盘饰围边的新宠。本书适合当下厨师和学下烹饪专业的人员学习。

内容提要

本书包含了盘饰围边设计的理论知识、果酱盘饰围边设计的基本知识，果酱在盘饰围边设计中的应用以及大量的果酱盘饰围边设计图例。书中主要介绍了果酱的挤法、颜色搭配、文字的书写及落款点缀等。

部分盘饰围边设计理论篇
节色彩基础知识
第二节盘饰围边设计概述
第三节果酱盘饰围边基本知识
第二部分盘饰围边设计实践篇
节抽象果酱图例
第二节花卉果酱图例
第三节鸟、鱼、虫果酱图例
第四节瓜、果果酱图例
第五节卡通动物、人物果酱图例
第六节节日果酱图例
第七节吉祥字体果酱图例
第八节其他果酱图例
第三部分盘饰围边设计赏析篇