字裏行間美味:巧剋力 9787544736503 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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基本信息

書名：字裏行間美味:巧剋力

定價：39.80元

作者：(法)西曼 等 (法)沙夫 等 攝

齣版社：譯林齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787544736503

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：盒函裝

開本：32開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

內容提要

這是一本關於巧剋力甜點做法的精美卡片書，主要包括巧剋力杏仁布朗尼、巧剋力螺鏇餅、巧剋力粉塔、杏仁巧剋力蛋糕、巧剋力軟糖小塔等巧剋力甜點的做法，每個甜點一個卡片，正麵精美圖片，背麵做法詳解，並且還附帶一個小吊環，方便收納及懸掛。既可以作為廚房寶典，又可以作為禮品贈送友人。

目錄

一口酥& 巧剋力味餅乾
白巧剋力奇趣斯康烤餅巧剋力意大利餃佐草莓醬薄荷奶油巧剋力紙杯蛋糕美式甜餅巧剋力杏仁布朗尼超級巧剋力味軟餅巧剋力方餅來自阿爾卑斯山外的小馬卡龍可可花生餅乾盛開的馬卡龍白巧剋力紅果韆層酥巧剋力焦糖餅乾巧剋力螺鏇餅三味巧剋力餅乾鬍蘿蔔巧剋力小軟糕冰激淩三明治自傢脆餅厄瓜多爾巧剋力奶糊塔
奶油，慕斯和餐後甜點
白巧剋力慕斯巧剋力生薑荔枝湯水果軟糖串佐熔融巧剋力巧剋力糖漬生薑絲滑奶油苦味巧剋力冰糕佐意式咖喱蛋黃醬漸進口味巧剋力慕斯巧剋力奶昔紫羅蘭巧剋力焦糖奶油布丁菊苣巧剋力牛奶醬巧剋力梨子甜杏果醬童年的巧剋力醬
奶油水果塔和蛋糕
熔岩巧剋力蛋糕佐香蕉奶油巧剋力粉塔巧剋力榛子辮子麵包梨子巧剋力塔杏仁巧剋力蛋糕巴爾塔紮爾國王烘餅健達巧剋力薄脆瑞士三角巧剋力梨酥巧剋力杏乾軟蛋糕熔岩巧剋力蛋糕糖煮水果布朗尼雙重巧剋力鬆餅白巧剋力覆盆子小塔巧剋力軟糖小塔溏心巧剋力蛋糕吉安杜佳巧剋力小塔瑞士三角巧剋力小塔巧剋力天堂蘇法萊巧剋力節日蛋糕三味巧剋力藝術皇冠蛋糕巧剋力香蕉大理石蛋糕

作者介紹

尼古拉·西曼、拉斐爾·維達令等均為法國廚師，本書中提到的50種經典巧剋力甜點均為他們平生拿手的。

文摘

序言

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