9787121268809 一叶知心——茶相茶味 电子工业出版社 艾敏著 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

9787121268809 一叶知心——茶相茶味 电子工业出版社 艾敏著 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

9787121268809 一叶知心——茶相茶味 电子工业出版社 艾敏著 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

基本信息

书名：一叶知心——茶相茶味

定价：68.80元

作者：艾敏著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2015-09-01

ISBN：9787121268809

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

Array

内容提要

Array

目录

首章 识一碗“曲尘花”
昨日之事 / 4
植土 / 4
史话 / 8
字义 / 11
功效之奇 / 14
药用 / 14
养生 / 17
日常食用 / 18
会友 / 20

第二章 观一位“俏佳茗”
鲜嫩之绿茶 / 28
绿茶之工艺 / 29
绿茶之分类 / 31
绿茶之产地及名品 / 33
醇和之红茶 / 44
红茶之工艺 / 46
红茶之分类 / 49
红茶之产地及名品 / 50
凛冽之青茶 / 56
青茶之工艺 / 57
青茶之分类 / 59
青茶之产地及名品 / 60
娇柔之黄茶 / 66
黄茶之工艺 / 67
黄茶之分类 / 69
黄茶之产地及名品 / 70
高贵之白茶 / 74
白茶之工艺 / 76
白茶之产地、分类及名品 / 77
粗老之黑茶 / 82
黑茶之工艺 / 84
黑茶之分类 / 87
黑茶之产地及名品 / 89
浓厚之普洱 / 94
普洱茶 / 94
普洱之产地 / 96
普洱之分类 / 97
普洱之工艺 / 99
普洱之名品 / 101

第三章 品一盏“清幽茶”
影响茶叶品质的因子 / 110
生态环境 / 110
品种 / 111
栽培措施 / 112
季节 / 113
海拔 / 114
加工技术 / 115
茶叶感官品鉴 / 116
品鉴环境 / 116
品鉴设备 / 118
品鉴操作 / 120
品鉴人员 / 121
鉴茶系数标准 / 121
名茶感官标准 / 122
龙井 / 122
铁观音 / 125
武夷肉桂 / 127
功夫红茶 / 128
云南紧压茶 / 130

第四章 收一包“老香叶”
茶叶的选购 / 136
依新旧来选 / 137
依茶叶质量安全来选购 / 139
茶叶的贮存保质技术 / 140
影响茶叶质变的原因 / 140
茶叶贮存保质技术 / 143
家庭常用茶叶储存方法 / 146

结 语松溪之绿

作者介绍

Array

文摘

序言

9787121268809 一叶知心——茶相茶味 电子工业出版社 艾敏著 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024