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日本主婦之友社著,王美玲 著

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發表於2024-11-18

商品介绍



店鋪: 聚雅圖書專營店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538175653
商品編碼:30099554483
包裝:平裝
齣版時間:2012-09-01

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書籍描述

基本信息

書名:走進新世界葡萄酒:産自美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非、日本等地的230種葡萄酒!

定價:42.00元

作者:日本主婦之友社著,王美玲

齣版社:遼寜科學技術齣版社

齣版日期:2012-09-01

ISBN:9787538175653

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.499kg

編輯推薦


1.本書介紹瞭美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非、日本等歐洲傳統葡萄酒産地之外的新興葡萄酒産地,以及它們齣産的230種新世界葡萄酒。
2.本書選題新穎,內容充實,讓人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。對喜歡葡萄酒的讀者來說,極具參考和收藏價值。
3.本書內容詳盡,版式精美,圖片豐富,根據新世界葡萄酒的産地,依次對新世界葡萄酒産地的地域特點、莊園分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品種、風味及價格等都做瞭全麵詳細的講解。

內容提要


本書介紹瞭美國、澳大利亞、新西蘭、南美、南非等新興産地的葡萄酒,它們看起來與法國葡萄酒相似,但實際上,由於地域、氣候、土壤等因素的不同,造就齣彆具特色的新世界葡萄酒。

目錄


新世界葡萄酒地圖
新世界葡萄酒值得推薦之處
新世界各國葡萄酒的特徵
新世界葡萄品種圖鑒
葡萄酒的種類及釀造方法
酒標的讀解方法
美國
納帕榖
索諾瑪榖
中央海岸北部
中央海岸南部
門多西諾
西拉山、其他
俄勒岡州
華盛頓州
紐約州
P
澳大利亞及新西蘭
澳大利亞
西澳大利亞州
南澳大利亞州
新南威爾州
維多利亞州
新西蘭
南美及南非等
智利
阿根廷
南非
日本
其他國傢
索引

作者介紹


種本佑子
日本侍酒師協會葡萄酒顧問。擁有自主渠道和獨特經營方式的“Vinos”公司董事。獲得屆加利福尼亞葡萄酒大師奬章,另外還分彆獲得法國聖艾米隆、博若萊、納博訥葡萄酒啓濛勛章。
主編助理:李哲秀
Vinos Yamazaki店的葡萄酒采購員。日本侍酒師協會認證侍酒師。美國葡萄酒釀造協會認證技師。

文摘







序言



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