招牌傢常菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-15
招牌傢常菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:招牌傢常菜
:32.80元
作者:甘智榮
齣版社:譯林齣版社
齣版日期:2017-06-01
ISBN:9787544767477
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
讓招牌菜變成“媽媽”牌
傢裏就能做齣的絕妙好味道
從選料到製作
每一步都有詳細的說明
並配有精美菜品圖及詳細步驟圖
讓你和傢人吃得更美味、更營養、更健康
內容提要
本書旨在將美味和營養完美結閤,將日常生活中廣受歡迎的傢常菜分為4個類彆:素菜、畜肉、禽蛋和水産。每個類彆中分彆精選瞭20道左右的精美傢常菜,從選料到製作,都有詳細的說明,並配有精美菜品圖以及詳細步驟圖,一步一步教您變身大廚,輕鬆做齣餐廳級的招牌菜。
目錄
作者介紹
甘智榮,中國烹飪大師,精通粵、川、湘等菜係,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,對新派菜品的研發天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。長年開設傢常菜、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程,受到眾多廚藝愛好者的喜愛。從事烹飪工作二十多年來,曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬、環球廚神國際挑戰賽銀奬等榮譽。
文摘
序言
招牌傢常菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
招牌傢常菜 下載 epub mobi pdf txt 電子書招牌傢常菜 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
招牌傢常菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
招牌傢常菜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024