華夏文庫 民俗書係 鬆風煮茗：婺源茶事 9787534866364 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

華夏文庫 民俗書係 鬆風煮茗：婺源茶事 9787534866364 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

華夏文庫 民俗書係 鬆風煮茗：婺源茶事 9787534866364 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

基本信息

書名：華夏文庫 民俗書係 鬆風煮茗：婺源茶事

定價：27.50元

作者：洪忠佩

齣版社：中州古籍齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787534866364

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

婺源縣為古徽州“一府六縣”之一，今屬江西省上饒市。因盛産綠茶，且産茶曆史悠久，故素有“茶鄉”之稱。俗話說“一方水土養一方人”，獨特的地理環境的影響，以及儒傢思想的長期浸潤，等等，使婺源形成瞭特色的茶俗文化。除此之外，婺源種茶、製茶、飲茶的曆史，明清以來婺源茶葉齣口的興衰，也值得注意。

目錄

一 葉裏乾坤
——葉脈中的相承
1 茶典中的標記
2 浙嶺上的方婆遺風
3 硃子儒學的浸潤
4 鄉野的清香
5 固守的情懷

二 約定俗成
——生活的信仰
1 洗三朝
2 客來敬茶
3 祭茶神
4 寄身的門道
5 木商簰夫溫水泡茶
6 茶禮
7 和事茶
8 以茶入饌
9 以茶為祭
10 茶燈

三 屋簷下的茶語
——生發的鄉土氣息
1 茶諺裏的風趣
2 茶謎裏的情趣
3 茶與水的鄉音

四 茶鄉的韻味
——心靈與精神的契閤
1 茶的畫境
2 茶詩的錶達
3 茶歌的情調
4 茶聯的鎸痕

五 風情的演繹
——婺源茶道的前世今生
1 農傢茶
2 文士茶
3 富室茶

參考文獻

作者介紹

文摘

《華夏文庫 民俗書係 鬆風煮茗：婺源茶事》：
　　人的一生，手攥得再緊，也有撒手的時候。人，終歸於草木。這時，茶陪著人的身體，進入後安眠的地方。
　　自古以來，婺源與其他茶區一樣，“無茶不在喪”的觀念在祭祀禮儀中根深蒂固。在婺源的民間習俗中，“茶”與喪祭的關係十分密切，幾乎貫穿瞭全過程：長輩辭世，送終的兒孫要看準時辰，為剛落氣的逝者放人“口含錢”和“甘露葉”。“口含錢”，即用金子或者銅特製的錢；而“甘露葉”呢，則是茶葉做成的“菱”。這就是俗語“手中自有甘露葉，口渴還有水紅菱”的齣處。相傳，逝者有瞭這些，就可以不喝“孟婆湯”，當然也就不會忘記祖宗瞭。民間還有一種說法，有瞭“口含錢”，轉世投胎有人叫。報訃的時候，報訃者不管天晴落雨，都拿一把傘進門，傘尖朝下倚著八仙桌的桌腳，自己則一聲不響地坐在上門頭。這樣的舉動，儼如婺源民間報訃的暗號，主人一看便心領神會，泡上兩杯茶，左邊的敬獻逝者，右邊的纔是給報訃者喝的。隻有喝瞭一口主人泡的茶後，報訃者方能說齣逝者的身份。遇到喪事，親戚朋友都會主動去幫忙，從某種層麵凸顯傢族的團結與鄰裏的和睦。同一個村莊的人，也有忙得不可開交的時候，因為有時候兩個或者三個老人像約好瞭似的，一起“走”瞭。
　　入殮時，棺材內不僅要放“五榖包”（縫製的布袋內，分彆裝有稻、黍、稷、麥、菽），還要放“茶葉包”。五榖是一種象徵，作為隨葬物品不難理解；而茶葉隨葬，據說是有“潔淨、乾燥”的作用。靈位前，一日三餐還要供茶飯。舊時，不同的親人參加祭奠的祭品是有區彆的，《婺源縣誌》中就有“親朋祭奠用茶果，婿、甥祭奠用雞魚肉”的記載。親朋好友前來“吊香”（拜奠），必須要喝一口喪傢端上的茶水。按照婺源民間的解釋，一是錶示答謝，二是可以免除災晦。
　　婺源鄉村的習俗如此，硃熹也隨鄉俗。硃熹的門人程深父病逝，他“深為悲嘆”，在與林擇之的書信中說：“香茶在其弟處，煩為於其靈前焚香點茶，緻此微意。”
　　茶與生命的因緣，結閤得如此緊密，它一直伴著靈魂走嚮那個未知世界的奇異之門。
　　茫然、敬畏、悲涼、神秘、虛無，共同構築瞭婺源喪祭的迷宮，而茶，無疑是重生的喻體。婺源鄉村無數生命的故事，就隱藏在以茶為祭的過程中。
　　是否可以這樣理解：隻有聖潔的茶纔可以陪著安然慈悲的神明？
　　“慎終追遠。”無論祭祀與喪禮，都是對亡靈與生命的崇拜與敬畏。而錶達敬意與感恩的直接方式，就是把傢中為好吃的、為好喝的端上進獻。
　　……

序言

華夏文庫 民俗書係 鬆風煮茗：婺源茶事 9787534866364 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024