茶與茶器 9787510857959 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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靜清和 著

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發表於2024-11-06

商品介绍



店鋪: 韻讀圖書專營店
齣版社: 九州齣版社
ISBN:9787510857959
商品編碼:29997011842
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-10-01

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書籍描述

   圖書基本信息
圖書名稱 茶與茶器 作者 靜清和
定價 58.00元 齣版社 九州齣版社
ISBN 9787510857959 齣版日期 2017-10-01
字數 頁碼
版次 1 裝幀 平裝-膠訂
開本 16開 商品重量 0.4Kg

   內容簡介

從上古的新石器時代,一直寫到今天,重點研究和探討瞭茶、飲茶方式與茶器的起源和發展曆程,以及三者之間的交互影響。

本書的知識構架較為完整,引經據典,深入淺齣,不僅對各個時代的茶與茶器進行瞭詳細的論證和探討,對每一個觀點、每一類茶器,盡量寫精寫透,而且對於如何正確選擇茶器,一針見血地從根本上提齣瞭極具操作性的選購與參考的客觀標準,讓讀者知其然並知其所以然。


   作者簡介

靜清和,原名張茂林,齣身於中醫世傢,當代茶人,知名茶學者。清和茶道、清和花道的創始人。的茶席、茶道空間設計師,茶道與茶席美學的推廣者、踐行者。長期以來,緻力於茶道、香道、傳統插花、中醫、文玩等傳統文化旳研習。

多年來,秉持“精為茶性,清為茶韻,和乃茶魂”的製茶、做茶理念,長期遊學茶山,源頭問茶,對茶類、茶史、茶性、茶器等,均有深刻地研究和論述。以傳統中醫理論為基礎,以現代科學理念為錶達,深入淺齣,對茶形成瞭自己獨特的視角與觀點,深刻影響著健康飲茶、茶席設計、茶道美學及其對茶的進一步認識。代錶作有《茶味初見》《茶席窺美》《茶路無盡》。


   目錄

上 篇

藥食同源神農始

烹荼盡具青瓷生

素瓷雪色縹沫香

南青北白各有韻

人間相學事春茶

《茶經》奠定唐煎茶

唐代主流是餅茶

青瓷益茶越窯上

茶具茶器有分彆

大宋點茶香彌漫

采擇之精重茶白

鬆風澗水辨三沸

紫泥新品泛春華

兔毛傾看色尤宜

宋瓷淡雅難逾越

揉撚促進茶分化

元代青花釉裏紅

中 篇

廢團改散求真味

一瀹便啜茶類多

閔茶甲天下

桃葉渡邊花乳齋

虎丘鬆蘿與羅岕

雞缸杯本是酒器

張源力薦壺泡法

後輩還推時大彬

文人泡茶五色土

紫泥紅泥與團泥

清代名茶各有味

鬆蘿影響武夷茶

鬆蘿飲法傳武夷

工夫茶始閩盛

壺必孟臣小為佳

杯必若琛大變小

清瓷康雍精美

下 篇

清和茶道和為貴

紫砂壺以砂為上

杯盞雖小可啜香

溫潤泡茶用蓋碗

清和花道道生一


   編輯推薦
長期以來,茶界對茶與茶器的研究,是一個空白,很難找到一本嚴謹可靠的書籍以供參考,使得習茶的人少有懂器的,製器的人少有知茶的,似懂非懂的,卻又在以訛傳訛。即使是許多常識性的茶與器的問題,也在歲月既淹中,襲以成弊,是非難分。鑒於此,抽時間去寫一本有理有據的關於茶與茶器的新書,成為我的一個願望。茶與茶器畢竟是兩個專業,真要搞清楚二者的邊界與相互影響,涉及上下五韆年的曆史,既需要“焚膏油以繼晷,恒兀兀以窮年”,又必須行萬裏路,讀萬捲書。幸好,我能吃苦,耐得住寂寞,可以依賴多年的積纍與考證,絕息交遊,夜以繼日,探賾索隱,識契真要。曆時九個多月的艱辛,終於寫完瞭《茶與茶器》的書稿。從上古的新石器時代,一直寫到今天,重點研究和探討瞭茶、飲茶方式與茶器的起源和發展曆程,以及三者之間的交互影響。本書的知識構架較為完整,引經據典,深入淺齣,不僅對各個時代的茶與茶器進行瞭詳細地論證和探討,對每一個觀點、每一類茶器,盡量寫精寫透,而且對於如何正確選擇茶器,一針見血地從根本上提齣瞭極具操作性的選購與參考的客觀標準,讓讀者知其然並知其所以然。

   文摘




   序言

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