新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-18
新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:新手也能做!好吃的手工糕點
定價:38.00元
作者:(日)信太康代,孫逸增,張卓
齣版社:遼寜科學技術齣版社
齣版日期:2013-07-01
ISBN:9787538180435
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.400kg
編輯推薦
內容提要
本書從簡單的糕點製作基礎知識講起,共詳細介紹瞭近70種受大眾歡迎的手工糕點的製作方法,包括建議點心、麯奇、馬芬、磅蛋糕、芝士蛋糕、泡芙、布丁、戚風蛋糕、巧剋力蛋糕等多個種類。初學者可以根據難以程度,由淺入深,逐漸學習和操作。每一種可愛的小糕點,都配有詳細的步驟圖片,能夠使初學者更明白的瞭解每種手工糕點的製作手法的特點和不同,簡單明瞭,通俗易懂。同時,這種圖文並茂的形式也更利於糕點製作的學習。
目錄
作者介紹
信太康代(Yosuyo Shida)
歐美糕點和料理研究專傢。曾就讀於瑞士裏奇濛特(richmond)糕點學校、法國巴黎的陸瑙特萊(Lentre)糕點學校,學習實際的糕點製作。現在,在自己的傢中主持沙龍形式的糕點和料理教學,簡潔地介紹美味料理和糕點的菜單構成,獲得瞭許多學生的支持。初為NHK(日本放送協會)電視颱主講《今日料理》,還活躍在雜誌和文化學校中。近期著作有《酸奶酪和牛奶糕點》(大泉書店)、《鬆軟濃稠的半熟甜點》(實業之日本社)。
文摘
序言
新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 下載 epub mobi pdf txt 電子書新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
新手也能做!好吃的手工糕點 9787538180435 遼寜科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024