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Miehael Edwards，Michael E 著

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发表于2024-04-29

商品介绍


店铺： 梅凯瑞图书专营店
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN：9787532362905
商品编码：29981872543
包装：精装
出版时间：2011-01-01

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书籍描述

基本信息

书名：香槟鉴赏手册

定价：58.00元

作者：Miehael Edwards,Michael Edwards,汪泽

出版社：上海科学技术出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787532362905

字数：

页码：224

版次：1

装帧：精装

开本：32开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

《香槟鉴赏手册》描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让读者真正明白香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。

内容提要

《香槟鉴赏手册》能给予绝大多数香槟爱好者一个明确的指导。本手册介绍了多达一百余种的商标。这些商标既包括组成联合同盟的那些大牌商行的商标，也包括许多小的种植者的商标。 《香槟鉴赏手册》还描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让我们真正明白了香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。正如广大爱好者所知，香槟是欢乐之酒。无疑，这本手册中包含的知识也将给读者增添欢乐。

目录

作者介绍

文摘

序言

部分 香槟的故事
第二部分 主要香槟酿制商
第三部分 次要香槟酿制商
词汇表


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