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李挚 著

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发表于2024-11-17

商品介绍


店铺： 梅凯瑞图书专营店
出版社： 农村读物出版社
ISBN：9787504855022
商品编码：29980422922
包装：平装
出版时间：2011-08-01

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书籍描述

基本信息

书名：零基础学做菜(小日子)

定价：26.00元

作者：李挚

出版社：农村读物出版社

出版日期：2011-08-01

ISBN：9787504855022

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.200kg

编辑推荐

　　新手厨艺修炼必读

　　从零开始

　　一周玩转厨房十八般武艺！

内容提要

目录

新手厨房开学致辞
真正零基础——新手厨房筹备
　新手耍大刀——
　　厨具基本配置
　　锅
　　刀具
　　案板
　　烤箱
　新手玩调料——
　　柴米油盐酱醋茶
不能光说不练——新手操练全接触
　新手热身——
　食物基础烹饪大法
　……
拌呛
蒸煮
煎炸
炒
焗烤
烧炖
汤羹
　

作者介绍

文摘

序言


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