美味岁时记 9787508659848 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页

下载链接在页面底部


点击这里下载
    


想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-16

商品介绍



店铺: 韵读图书专营店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508659848
商品编码:29971440907
包装:平装
出版时间:2016-06-01

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

   图书基本信息
图书名称 美味岁时记 作者 广田千悦子 文字; 濑户口诗织
定价 48.00元 出版社 中信出版社
ISBN 9787508659848 出版日期 2016-06-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装
开本 16开 商品重量 0.4Kg

   内容简介

本书用简单便捷的食谱呈现古已有之的节日餐点,并介绍了每月的节庆或传统活动的由来。

书的编排从四月开始,直到次年的三月,依照每个月中每个节日和节气,着重介绍了节日和节气中的美味餐点,每一种食物都配有手作的说明和图片,爱好者可以学着DIY。在诗意的语言和精致的细节中,享受久违的、和缓安恬的自然岁月之美,重新感受遵循自然规律乐活的趣致。通过了解日本节气和节日中的各种美食,亦可了解背后的文化、风土人情。

美好的配图,也是一场视觉的享宴。


   作者简介

广田千悦子:作家。出生于北海道,一直以来都在通过散文和插图的形式,展现日本的岁时、传统、节庆和四季的生活。已有多种出版物。每年春秋两季与摄影师丈夫广田行正在自家办展览。《和风生活美学》已在台湾出版。在《东京新闻》等媒体上开设散文专栏,大受好评。

濑*诗织:料理研究家。宫城县出生,上学时在知名餐馆打工期间学习料理,后拜入名师门下,其后作为料理家独立。目前广泛活跃在电视、杂志、网站等各种媒体上,并著有多本美食书。不拘泥于现有的做法,追求以自己的感性发现全新的美味食谱。


   目录

四月【卯月2】

【樱花】【入学、入社、对儿童的祝福】11

◎为儿童长大祈福

红豆饭◎红豆饭的起源 12

加吉鱼饭◎有头有尾整条鱼,用于喜庆的由来 14

赏樱便当◎赏樱的起始? 17

樱叶饼(关东式、关西式) 21

五月【皋月】

【八十八夜】【端午节】 25

柏饼3 ◎橡树叶的含意 26

竹叶饼样的粽子◎粽子之名的由来 28

中国粽子◎用竹叶包裹的缘由31

六月【水无月】

【入梅】【夏至】 37

水无月 38

梅子露40

七月【文月】

【七夕节】【土用】 45

七夕煮挂面和炸精进◎所谓精进 46

面条露的做法 46

鳗鱼盖饭◎【伏天吃鳗鱼】理由/◎何为干支 48

暑伏饼 50

八月【叶月】

【盂兰盆节】【祛暑】55

糯米团里绿豆馅 ◎糯米团也可在盂兰盆节时食用 56

蜜桃刨冰 58

蕨粉饼 60

九月【长月】

【重阳节】【彼岸节】 65

四色萩饼◎萩饼另有别名67

红豆沙的做法67

醋腌菊花◎贺寿68

赏月◎新旧历之别 70

糯糯香芋 71

赏月汤团 72

铜锣烧◎中国称之为月饼 74

十月【神无月】

【踏秋】【秋日七草】 79

踏秋便当 81

十一月【 霜月】

【七五三】【新尝祭】 87

千岁糖 88

芋头锅◎烧法和味道,因地域不同而有差别 90

黄油烤红薯 92

十二月【师走】

【冬至】【晦日】 97

从兄弟杂烩煮◎兄弟、亲子,料理名字就如此有趣 98

除夕荞麦面◎荞麦面也寓吉祥之意 100

汤汁的做法100

年饭◎用祝福筷子让人精神焕然一新 102

祝福肴(关东式、关西式) 103

黑豆、田作 104

干青鱼子、敲牛蒡煮 105

伊达煎蛋卷 106

杂煮(关东杂煮)108

杂煮(关西杂煮)◎要用圆年糕? 109

一月【睦月】

【人日节】【镜饼】 113

七草粥◎春天的七种草予人活力 114

炸年糕片 116

红豆粥◎红豆可以祛邪 118

◎二十四节气/◎杂节 119

二月【如月】

【节分】【初午】 123

惠方卷◎七种菜料方为正宗 125

炒黄豆 126

稻荷寿司 128

寿司醋的做法 128

三月【弥生】

【上巳节】【社日】 133

花散寿司◎配料的含义 135

清汤蛤蜊◎蛤蜊上榜理由 136

主要参考文献 138

注释139

   编辑推荐

★充满诗意的二十四节气美食手册

★从日本传承下来的日常的美食纪事中追朔中国失落的习俗

★感受中国传统美食之美

★的图片,详致的时令菜谱,*实用的DIY美味指南


   文摘











   序言

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

美味岁时记 9787508659848 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

美味岁时记 9787508659848 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

美味岁时记 9787508659848 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

美味岁时记 9787508659848 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有