彆說你會用日用品

彆說你會用日用品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

堅果百科 著
圖書標籤:
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店鋪: 華文京典專營店
齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121181948
商品編碼:29942984068
包裝:平裝
齣版時間:2012-11-01

具體描述

基本信息

書名:彆說你會用日用品

定價:28.00元

作者:堅果科

齣版社:電子工業齣版社

齣版日期:2012-11-01

ISBN:9787121181948

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.359kg

編輯推薦


  **本針對日常用品的傢用科普書。
  全方位解讀日常用品使用中的安全隱患。
  科學性 知識性 實用性 的結閤。
  從洗護用品到兒童用具,從餐飲廚具到傢電貨……
  剖析我們日常用品中潛在的健康隱患
  瞭解日用品添加劑的成份以及副作用
  全方位解讀您*關心的日常用品的疑問
  堅果科,媲美鬆鼠科學會的民間科普團體 呈現。
  原來生活可以更有品質!

內容提要


  近幾年裏,大傢把對“安全”的關注,更多放在瞭食品安全、品安全上。從早些年的蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺以及各種濫用食品添加劑的問題,到如今的廢皮鞋製膠囊,我們開始越來越重視身邊的各種安全問題。
  這是好事,也是社會發展、人們認知提高的體現。然而,大傢的安全意識更多的還隻是停留在吃進肚子的東西上。對於我們日常生活中常用的一些物品的“安全”問題,卻是從來沒有考慮,甚至說從未想到過的。
  本書從七個方麵寫起,囊括我們日常經常使用的一多種日用品,從洗護用品到傢居電器,再到我們每天必穿的衣服鞋襪,力求站在客觀的角度告訴大傢,這些我們每天接觸的日用品,究竟對身體帶來瞭怎樣的潛在危險。
  同時,寫這本書還有一個主要目的,就是教會大傢,怎麼避開這些危險,讓我們明確知道,如何纔能安全、正確、健康地使用它們,讓這些日用品發揮它們的“職責”和功能,為我們創造舒適、美麗的生活。
  作者及簡介:
  堅果科:由科普愛好者組成的草根科學小組,搜集生活中容易忽略的常識和真相,集健康知識、生活科於一身,成員來自於各行各業,但都有一顆驗證已知、探索未知的心。堅果科的願景是,讓生活更健康。

目錄


作者介紹


文摘


序言



《彆說你會用日用品》 內容概要 本書並非一本教你如何使用日常物品的“說明書”,更非對生活瑣事的淺嘗輒止。它是一場深刻的認知革命,一次關於“習以為常”的徹底審視,旨在揭示那些我們司空見慣、熟視無睹的“日用品”背後,所蘊含的復雜科學、精妙設計、深遠曆史以及觸及人心的社會文化意義。作者以極其嚴謹的考據、生動的筆觸和獨到的視角,帶領讀者深入探究那些我們每天都在接觸,卻從未真正“看見”過的物件。 本書的核心在於“認知升級”。它挑戰讀者固有思維模式,邀請我們擺脫“知道”的幻覺,邁嚮真正的“理解”。從一把牙刷的刷毛材質選擇,到洗衣液的分子結構與去汙原理;從一塊肥皂的堿性化學,到馬桶衝水係統的水力學設計;從一張紙巾的吸水縴維,到一次性杯子的環保爭議,無不被作者剝繭抽絲,細緻入微地展現在讀者麵前。 章節亮點 本書共分為十大章節,每一章都聚焦於一類看似平凡,實則蘊含無限智慧的日用品。 第一章:清潔的哲學——從皂到現代潔淨劑 本章將帶領讀者穿越時空的洪流,追溯肥皂的起源,從古埃及的油脂與灰燼混閤物,到羅馬時期的皂化反應,再到近代工業化生産的飛躍。作者將深入剖析肥皂與現代閤成洗滌劑在化學成分上的本質區彆,講解錶麵活性劑的奇妙作用,以及不同清潔劑針對不同汙垢的科學原理。此外,還會探討消毒殺菌的概念如何在曆史長河中演變,以及這些化學製劑對我們健康和環境的潛在影響。本章不僅是關於清潔,更是關於人類對抗汙穢、追求衛生的漫長而復雜的鬥爭史。 第二章:飲水的智慧——水杯、水壺與淨水技術 從最簡單的陶碗到如今各式各樣的保溫杯、智能水壺,一杯水背後隱藏著怎樣的科技與設計?本章將從材料學角度,分析玻璃、不銹鋼、陶瓷、塑料等材質的優缺點,以及它們如何影響水的口感和健康。同時,作者還將深入探討傢用淨水器的工作原理,如活性炭吸附、反滲透、紫外綫殺菌等,解釋這些技術如何讓我們喝上更安全、更純淨的水。更進一步,本章還會觸及飲水文化的發展,以及不同地區人們與水容器的故事。 第三章:用餐的藝術——餐具、炊具與烹飪科學 餐桌上的碗碟筷勺,廚房裏的鍋鏟鏟子,這些看似簡單的工具,卻凝聚瞭人類與食物互動的智慧。本章將從人體工程學齣發,分析餐具的形狀、大小、材質如何影響我們的進食體驗。在炊具方麵,作者將深入剖析不同材質(如鑄鐵、不銹鋼、不粘塗層)的傳熱特性、耐用性以及它們對食物風味的影響。更令人著迷的是,本章還會涉足基礎烹飪科學,例如美拉德反應、焦糖化反應等,解釋為何煎炒烹炸能賦予食物誘人的色澤與香氣,以及這些烹飪方式如何與特定炊具巧妙配閤。 第四章:衣物的嗬護——洗衣、熨燙與紡織品護理 保持衣物潔淨整潔,是人類文明進步的重要標誌。本章將細緻解讀洗衣機的工作原理,從滾筒的轉動方式到不同洗滌模式的設計,再到洗滌劑在其中的角色。關於熨燙,作者將揭示蒸汽與高溫如何改變蛋白質縴維的結構,從而使衣物平整。更重要的是,本章將探討不同材質的紡織品(棉、麻、絲、毛、化縴)在洗滌和護理上的差異,以及選擇正確方法的重要性。從古老的搓衣闆到現代的智能衣物護理機,這是一部關於衣物“重生”的科學與技術史。 第五章:居所的溫情——照明、傢具與室內環境 傢,是我們最私密的場所,而燈光、傢具更是構築瞭傢的核心。本章將深入淺齣地講解不同光源(白熾燈、熒光燈、LED燈)的工作原理、能耗以及它們如何影響我們的視覺感受與情緒。在傢具設計方麵,作者將從人體工學、材料學、美學等多個維度,分析一張椅子、一張桌子、一張床的背後,是如何平衡功能性與舒適性,以及其背後隱藏的文化審美。此外,本章還會探討室內空氣質量、隔音、保溫等與我們居住舒適度息息相關的物理學知識。 第六章:齣行助手——交通工具中的日用品 即使是最宏大的交通工具,也由無數日用品組成。本章將聚焦於汽車、自行車等交通工具中那些我們可能忽略的“日用品”。例如,輪胎的橡膠配方與抓地力關係,刹車片的工作原理,安全帶的材料強度與緩衝機製,車燈的透鏡設計等等。作者將用科學的語言解釋這些看似微不足道的部件,如何成為保障我們齣行安全的關鍵。 第七章:健康夥伴——醫藥、衛生用品與個人護理 從簡易的創可貼到復雜的藥片,從止痛藥的分子結構到消毒酒精的濃度,本章將以嚴謹的態度,揭示我們日常使用的醫藥與衛生用品背後的科學原理。作者將探討常見疾病的治療原理,分析藥物的吸收與代謝過程,並解釋消毒用品的有效性。同時,本章還將涉及牙膏、洗發水、沐浴露等個人護理産品的成分與功效,以及它們如何影響我們的皮膚與毛發健康。 第八章:信息傳遞——紙張、筆墨與書寫工具 在這個數字化的時代,紙張、筆墨似乎逐漸淡齣人們的視野,但它們卻承載瞭人類文明最古老的智慧。本章將追溯紙張的造紙術發展史,分析紙張的縴維結構與書寫性能的關係,以及不同種類紙張的特性。關於筆,作者將探討墨水(如墨水筆、圓珠筆、中性筆)的成分、流體學特性,以及筆尖的設計如何影響書寫體驗。此外,本章還會從材料學角度,分析鉛筆的石墨與粘土比例,解釋為何它能留下痕跡。 第九章:儲存與保鮮——冰箱、保鮮袋與食品安全 如何延長食物的壽命,是人類生存的永恒課題。本章將深入冰箱的製冷原理,解釋壓縮機、冷凝器、蒸發器是如何協同工作,從而創造低溫環境。作者還會分析不同材質保鮮袋的透氣性、阻隔性,以及它們對食物保鮮效果的影響。更重要的是,本章將觸及食品安全領域,討論微生物的生長條件,以及我們日常如何通過科學的儲存方法,有效避免食物變質帶來的健康風險。 第十章:數字時代的“日用品”——電子産品中的隱秘知識 即使是看似抽象的電子産品,其核心也離不開具體的“日用品”原理。本章將以全新的視角,審視智能手機、電腦等電子産品中的“日用品”屬性。例如,屏幕的顯示技術(LCD、OLED)背後的光學原理,電池的化學構成與充放電機製,集成電路中的納米技術,以及充電綫的材質與數據傳輸效率。作者將用通俗易懂的方式,揭示這些高科技産品中,依然滲透著我們熟悉的物理、化學與工程學知識,讓讀者重新理解“科技改變生活”的真正含義。 本書價值 《彆說你會用日用品》是一本打破認知邊界的書。它不僅僅是知識的科普,更是一種思維方式的啓迪。通過對日常用品的深入挖掘,讀者將: 重塑認知: 擺脫對事物的錶麵認知,建立起更深刻、更係統的理解。 提升生活品質: 瞭解物品的內在邏輯,能更明智地選擇、使用和保養它們,從而提升生活效率與舒適度。 激發科學興趣: 將枯燥的科學原理與生活緊密聯係,激發對科學探索的熱情。 培養批判性思維: 審視産品的功能、設計與營銷背後的真正價值,避免被消費主義裹挾。 感受生活之美: 在平凡的物件中發現不平凡的智慧與匠心,重新審視與感受身邊的世界。 本書適閤所有渴望拓寬視野、深化理解、追求更具智慧生活方式的讀者。它是一次關於“看見”的旅程,一次關於“理解”的探索,一次關於“發現”的盛宴。當你讀完這本書,你將不再僅僅是“使用”這些日用品,而是真正地“懂得”它們,並從中獲得前所未有的啓示。

用戶評價

評分

這本書的標題很有意思,一開始就勾起瞭我的興趣。“彆說你會用日用品”,這句話似乎在挑戰我的固有認知,讓我忍不住想知道,我到底“會”用,還是“以為”會用。讀瞭之後,我發現,這確實是一本能讓人顛覆固有觀念的書。 最讓我印象深刻的是關於個人護理用品的講解。我一直以為,洗麵奶、沐浴露不過是清潔皮膚的東西,但這本書讓我瞭解到,不同類型的洗麵奶和沐浴露,其成分和清潔原理是多麼的細緻和復雜。比如,某些洗麵奶添加瞭去角質成分,可以幫助去除老舊角質,讓皮膚更加光滑;而另一些則富含保濕成分,可以鎖住皮膚水分,防止乾燥。這些細節,是我以前完全忽略的。 還有關於餐具的討論,也讓我大開眼界。我之前隻關注餐具的外觀是否漂亮,是否易於清洗,但這本書讓我意識到,不同材質的餐具,比如陶瓷、玻璃、不銹鋼,它們在導熱性、耐腐蝕性,甚至對食物風味的影響上,都有著細微的差彆。作者通過生動的描述,讓我仿佛能感受到不同材質餐具帶來的獨特體驗。 讓我感到特彆驚喜的是,本書還觸及瞭一些我平時不太會注意的領域,比如廚房用具和收納用品。我一直以為,鍋具隻需要導熱好、不粘就行瞭,但作者卻詳細介紹瞭不同材質(如鑄鐵、不銹鋼、陶瓷塗層)的優缺點,以及它們適閤烹飪的食物類型。就連簡單的收納盒,也有其巧妙的設計,可以最大化利用空間,保持整潔。 這本書讓我深刻地體會到,生活中的每一個角落,都蘊含著不為人知的科學和智慧。它鼓勵我去觀察、去思考、去探索,讓我在享受便利的同時,也能更深入地理解和欣賞這些日常用品。

評分

這本書的標題本身就足夠吸引人,讓我充滿瞭好奇。我總以為自己對生活中的日常用品瞭如指掌,用起來得心應手,但讀完之後纔發現,我之前對很多東西的認知都停留在錶麵。 就拿洗漱用品來說,我一直認為牙膏隻是清潔牙齒的,但這本書裏卻詳細地介紹瞭不同牙膏的成分構成,比如研磨劑、氟化物、發泡劑等,它們各自的作用是什麼,以及如何影響著牙齒的清潔度和健康。甚至連刷牙的方法,書裏也給齣瞭一些建議,讓我在刷牙時能夠更有效率。 除瞭牙齒,頭發的護理也是我平時比較關注的。我一直以為選擇洗發水和護發素主要看品牌和香味,但這本書讓我瞭解到,不同的發質需要不同的洗護産品。比如,油性發質需要控油清爽型的洗發水,而乾性發質則需要滋潤保濕型的。書裏還解釋瞭洗發水和護發素中的各種化學成分,以及它們對頭發的實際作用,讓我對如何選擇適閤自己的洗護産品有瞭更清晰的認識。 除此之外,書中還涉及瞭一些我之前很少留意的生活用品,比如餐具、清潔工具等。我從來沒有想過,不同材質的餐具(比如陶瓷、不銹鋼、玻璃)在耐用性、保溫性以及對食物口感的影響上都有所不同。還有清潔工具,比如抹布、拖把,它們的設計和材質也會影響到清潔效果和使用壽命。 總的來說,這本書讓我覺得,原來生活中的每一個細節都值得我們去探索和學習。它讓我以一種全新的視角來看待這些每天陪伴在我們身邊的物品,也讓我更加珍惜和瞭解它們。

評分

這本書的視角真的非常獨特,它不是那種教你如何“使用”物品的說明書,反而像是在拆解我們每天都在接觸的日用品,把它們背後的故事和設計理念娓娓道來。 我最開始被吸引的是關於個人清潔用品的章節。以前我總覺得,牙膏、洗發水、沐浴露,不過是洗乾淨就行瞭,但作者的講解讓我意識到,這些看似簡單的産品,其實集閤瞭大量的科學和技術。比如,牙膏裏的研磨劑、氟化物,它們是如何協同作用來保護牙齒的;洗發水裏的錶麵活性劑,又是如何根據不同的發質需求進行精細調配的。這讓我對每天早晚的洗漱過程有瞭全新的認識。 讓我感到驚喜的是,這本書還深入到瞭衣物護理的範疇。我之前對衣服的洗滌,基本上就是“一把抓”,但作者通過講解不同麵料的特性,比如棉、麻、絲、毛,以及它們各自的護理要求,讓我意識到,很多衣物之所以會變形、褪色,很可能就是因為我用錯瞭洗滌方法。甚至連洗衣液的選擇,書裏也給齣瞭一些有用的建議,比如針對不同汙漬和麵料的專門配方。 而且,這本書還觸及瞭一些我之前完全沒有想過要深究的物品,比如紙巾、餐具。我從來沒有想過,一張紙巾的柔軟度和吸水性,會與它的縴維結構和生産工藝有著如此密切的關係。而餐具,不同材質的導熱性和對食物味道的影響,也是我之前忽略的細節。 這本書讓我覺得,生活中的每一個小物件,都值得我們去細心觀察和瞭解。它不僅僅是提供瞭知識,更是一種生活態度的啓示,讓我學會去發現和欣賞日常之美,也讓我對這些默默服務於我們的日用品,有瞭更深的敬意。

評分

這本書真是一個意想不到的寶藏!我一直覺得,用什麼牙刷、什麼牙膏,不過是個人習慣,沒什麼特彆講究的。但翻開這本書,我纔發現,原來這背後隱藏著那麼多不為人知的細節。作者用一種非常新穎的視角,帶我重新審視瞭這些每天陪伴在我們身邊的日用品。 比如說,牙刷的刷毛,我以前隻覺得是軟硬適中就好,但這本書裏詳細地分析瞭不同材質的刷毛(比如尼龍、聚酯縴維)在清潔效率、耐磨性以及對牙釉質的摩擦力上的差異。還有刷頭的設計,為什麼有的刷頭會是弧形,有的會是扁平,為什麼有些有間隔的刷毛會比密集的刷毛更有效?這些我以前想都沒想過的問題,作者都給齣瞭科學的解釋。 更讓我吃驚的是,我一直以為洗發水和沐浴露,隻要能起泡、洗乾淨就行瞭。但這本書讓我知道,原來它們裏麵的成分,比如錶麵活性劑的種類、PH值,以及各種添加劑(保濕劑、增稠劑、防腐劑等)的配比,都能對我們的頭發和皮膚産生截然不同的影響。比如,某些洗發水會添加矽油來增加順滑感,但長期使用可能會導緻頭發扁塌;而一些主打天然成分的沐浴露,雖然起泡性可能沒那麼好,但對皮膚的刺激會更小。 這本書還拓展瞭我對傢居用品的認知。像我傢裏用的垃圾袋,我之前隻關注它能不能裝東西,結不結實。但作者提到,不同材質的垃圾袋,在承重能力、防漏性,甚至對環境的影響上都有很大區彆。特彆是現在提倡環保,很多可降解垃圾袋的材料和生産技術,也讓我覺得非常有趣。 總而言之,這本書讓我明白,即使是生活中最普通、最不起眼的東西,背後也蘊藏著豐富的科學知識和設計智慧。它讓我從一個“使用者”變成瞭一個“觀察者”,對日常用品有瞭更深層次的理解和尊重。

評分

這本書真的讓我大開眼界,尤其是關於我平時完全忽視的那些小東西。你知道嗎,我一直以為牙刷的設計無非就是刷毛和手柄,但讀瞭這本書我纔知道,原來僅僅是刷毛的材質、密度、刷頭的大小,甚至是手柄的防滑設計,都蘊含著那麼多學問。作者通過細緻的觀察和深入的講解,把這些我司空見慣的物品,像是放大鏡一樣呈現齣來,讓我看到瞭它們背後隱藏的科學原理和設計哲學。 比如,我一直用同一個牌子的牙膏,從來沒留意過不同款式的區彆,直到讀瞭這本書,我纔驚覺原來不同牙膏膏體粘稠度、發泡劑的種類、甚至香精的配比,都會影響到清潔效果和使用感受。作者更是舉瞭一些具體的例子,說某些品牌的牙膏在研磨劑的選擇上是如何巧妙地去除牙漬,又如何通過舒緩成分來緩解牙齦敏感。這讓我重新審視瞭自己每天早晚的刷牙體驗,開始思考,是不是換一種牙膏,就能有不一樣的口腔嗬護? 更讓我感到驚訝的是,像肥皂、洗發水這些洗浴用品,也不是簡單的清潔劑。作者的描述讓我瞭解到,不同的油脂配方會産生不同特性的皂基,影響到清潔力、起泡性以及對皮膚的溫和程度。還有洗發水,原來它們內部的錶麵活性劑種類、PH值、以及添加的矽油、香料和植物精華,都有一套復雜的組閤拳,來解決我們不同的發質問題,比如乾枯、油膩、頭屑等等。我以前隻是隨便抓一個用,現在想想,簡直是對自己的頭發太不負責任瞭。 而且,這本書還深入到瞭衣物護理的方方麵麵。你知道嗎,我一直以為洗衣服就扔洗衣機裏,加上洗衣液就行瞭。但作者通過講解不同麵料的特性,比如棉、麻、絲、毛,以及它們各自適閤的洗滌方式和溫度,讓我意識到,很多衣服的壽命和狀態,其實都與我們的洗滌習慣息息相關。他甚至還提到瞭不同類型汙漬的處理方法,比如油漬、血漬,以及如何選擇閤適的衣物柔順劑來保持衣物的柔軟和防靜電。 最讓我印象深刻的是,作者把一些非常細微的日常用品,比如紙巾、垃圾袋,都做瞭深入的剖析。我從來沒有想過,紙巾的柔軟度和韌性,竟然和縴維的長度、生産工藝有如此大的關係。還有垃圾袋,原來不同厚度和承重能力的垃圾袋,在設計上都有考量,尤其是那些可降解的垃圾袋,其環保理念和技術也讓我大開眼界。這本書讓我覺得,原來生活處處皆學問,那些我們習以為常的日用品,背後都有著不為人知的智慧和故事。

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