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鄒劍川 著

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發表於2024-07-01

商品介绍


店鋪： 巧藝圖書專營店
齣版社： 北京工業大學齣版社
ISBN：9787563943890
商品編碼：29906575223
包裝：平裝
齣版時間：2015-09-01

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書籍描述

基本信息

書名：人間煙火

：35.00元

作者：鄒劍川

齣版社：北京工業大學齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787563943890

字數：160000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

☆ 鄂菜精華，中華名吃，各地美食。

舌尖上的詩意之旅。

※※友情推薦：

href='#' target='_blank'> href='#' target='_blank'>飲啄雜譚、 href='#' target='_blank'>吮指談吃、 href='#' target='_blank'>人間煙火、 href='#' target='_blank'>民間有味、 href='#' target='_blank'>川味好安逸、 href='#' target='_blank'>茶飯書 href='#' target='_blank'>


內容提要

《人間煙火》對於美食的色、香、味、美有較為貼切的描述，有較為精妙的關於地域、文化的闡述。本書以介紹鄂菜為主，兼顧其他地方和異國美食，突齣瞭楚文化、美食風味，是幫助饕餮之徒、旅遊愛好者、餐飲旅業從業者深入瞭解鄂菜和各地美食文化的一部作品。

目錄

作者介紹

鄒劍川，青年作傢，筆名蘇白，網名現代印象。曾從事過四年星級酒店服務、管理工作。是一個高血脂的瘦子和吃貨。曾在一些報刊開過專欄。作品見諸報刊、圖書和網絡等。

文摘

序言


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