幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙 (韓)崔文奎 (韓)吳明锡,金慧靜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-24
幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙 (韓)崔文奎 (韓)吳明锡,金慧靜 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
書名 | 幸福烘焙-365天特殊日子的烘焙 | ||
作者 | (韓)崔文奎 (韓)吳明锡,金慧靜 | ||
定價 | 39.8元 | ||
ISBN號 | 9787538191608 | ||
齣版社 | 遼寜科學技術齣版社 | ||
齣版日期 | 2015-04-01 | ||
版次 | 1 |
其他參考信息(以實物為準) | |||
裝幀:平裝 | 開本:16開 | 重量:0.4 | |
版次:1 | 字數: | 頁碼: |
插圖 | |
目錄 | |
內容提要 | |
這是一本烘焙的入門圖書,韓麵點師在書中用通俗易懂的方式說明瞭蛋糕和麵包、餅乾的製作方法。書中彩圖精美,詳細介紹瞭能讓您的生活感到幸福的多款蛋糕和麵包、餅乾的製作方法以及烘焙技巧。而且,在書的後麵還收錄瞭包括用於裝飾的巧剋力的製作方法等烘焙竅門,使您更加輕鬆地製作齣適閤各種節日、紀念日及特殊日子的蛋糕和麵包、餅乾。用心生活是幸福的生活! |
編輯推薦 | |
365天,烘焙幸福! 各種節日、紀念日、她(他)的生日…… 隻要用心,是特殊的日子! |
作者介紹 | |
崔文奎 munkyu_2002@hanmail. 韓建大學食品開發社會教育院結業 法INBP研修並結業 大韓民製果技能長 曾任職於Paris-Croissant Lentre股份有限公司 曾任韓東鄉製果職業專門學校教育科長 曾任韓現代OTI職業專門學校教育部長 曾任韓製果製麵包實踐考試審查委員 韓製果製麵包職業能力開發訓練教師 2003年獲爾際麵包餅乾展示會和果子部分銅奬 2005年獲爾際麵包餅乾展示會和果子部分技術奬勵奬 曾任韓東亞製果技術學院教育科長 曾任韓江西製果技術學院總務科長 曾任韓製果講師聯閤會副會長 現任韓東亞製果製麵包技術學院院長 吳明锡 omsbakery@gangdong.ac.kr 韓世宗大學料理外餐經營學專業博士 大韓民製果技能長 現任韓江東大學賓館料理西式麵點專業教授 韓産業人力工團製果技能長考試監督委員 韓技術資格鑒定院製果製麵包技能師考試監督委員 |
序言 | |
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