經典新川菜主食全圖解/時尚新廚房 雙福、硃太治著 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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雙福,硃太治著 著

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發表於2024-12-23

商品介绍



店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122156396
商品編碼:29871547689
包裝:平裝
齣版時間:2013-02-01

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書籍描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名 經典新川菜主食全圖解/時尚新廚房
作者 雙福、硃太治著
定價 29.80元
ISBN號 9787122156396
齣版社 化學工業齣版社
齣版日期 2013-02-01
版次 1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝 開本:16開 重量:0.459
版次:1 字數: 頁碼:
  插圖




  目錄

  內容提要
川菜是我八大菜係之一,其取材廣泛,百菜百味,以善用麻辣著稱,是大眾青睞的美味。
本書精心挑選瞭145道創新的川味熱菜,按照畜肉、禽肉、河海鮮、蔬果、蛋與豆製品等食材進行分類,結構清晰,方便大眾根據需要查找。
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本書不僅詳盡介紹瞭川菜特點、川菜工、味型等知識,還對每道川菜熱菜的製作時
間、味型、製作難度做齣標注,方便讀者找到自己喜歡的川菜,是一本庭的川菜熱菜指導書。

  編輯推薦

原料配方超精細,分步圖解超詳細,技巧掌握超容易,揚州麵點大師親傳身授,你也可以做齣大師級酥點


  作者介紹

  序言

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