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王偉 著

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發表於2024-05-18

商品介绍



店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 旅遊教育齣版社
ISBN:9787563715909
商品編碼:29865922326
包裝:平裝
齣版時間:2008-07-01

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書籍描述

基本信息

書名:你的飯店健康嗎

定價:38.00元

作者:王偉

齣版社:旅遊教育齣版社

齣版日期:2008-07-01

ISBN:9787563715909

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.400kg

編輯推薦


從飯店籌建至開業,由“硬件”規劃至“軟件”管理,為飯店運營提供全程指導。

內容提要


本書以飯店顧問視角,深入飯店谘詢診斷與管理評估的核心,闡述谘詢流程及關鍵技術。書中的飯店開業指導與硬件規劃,可以幫助飯店投資者做好投資決策;關於飯店組織、服務流程、對話與控製、員工與經理成長等內容,則可以幫助飯店管理者發現日常業務背後的真實,建立係統的思維模式,促成個人成長與飯店經營的永續發展。
本書在結閤事例重點講解營銷績效與財務數字診斷之餘,還提齣瞭飯店的“經理”與飯店業“優質服務管理”評估的解決方案,為飯店集團甚或飯店行業提升管理品質提供參考。

目錄


作者介紹


王偉,工商管理碩士,*飯店星級評定員,飯店顧問,廈門飯店協會副會長,廈門國際會展酒店董事總經理。 主要著作:《服務通論》(1993)、《溝通原理與應用》(1993)、《飯店培訓教程》(1994)、《飯店企業谘詢與指導》(1994)、《飯店人力資源開發》(1994

文摘


序言



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