規模化健康養殖係列叢書：南美白對蝦規模化健康養殖技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

規模化健康養殖係列叢書：南美白對蝦規模化健康養殖技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

規模化健康養殖係列叢書：南美白對蝦規模化健康養殖技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

基本信息

書名：規模化健康養殖係列叢書：南美白對蝦規模化健康養殖技術

定價：25.00元

作者：吳琴瑟,梁華芳

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2012-03-01

ISBN：9787109163348

字數：

頁碼：313

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《規模化健康養殖係列叢書：南美白對蝦規模化健康養殖技術》較為係統、全麵闡述瞭規模化南美白對蝦養殖、從種苗至養成、飼料生産、病蟲害防治等各個環節操作要求、都貫穿無公害綠色養殖技術，按照國際食品安全標準進行養殖，讓人們吃養殖對蝦時感到安全與放心。

目錄

前言

章 概述
節 南美白對蝦規模化養殖的意義
一、南美白對蝦規模化養殖的概念
二、南美白對蝦規模化養殖是當前水産業體係之需要
三、南美白對蝦規模化養殖是實現養蝦業優質高效之趨勢
第二節 南美白對蝦規模化健康養殖特徵
一、以集約化、科學化、現代化和高效益為特徵
二、以綠色、健康、安全、生態和無公害為特色
第三節 南美白對蝦規模化健康養殖概況及展望
一、南美白對蝦規模化健康養殖概況
二、南美白對蝦規模化健康養殖存在問題
三、南美白對蝦規模化健康養殖展望
四、南美白對蝦規模化健康養殖可持續發展建議

第二章 南美白對蝦規模化養殖場地的建設
節 規模化養殖場地的選擇
第二節 育苗場地建設的要求
一、育苗場地建設的要求
二、育苗場配套設施
第三節 養成場地建造的要求
一、規模化養蝦場的整體布局
二、規模化養蝦場主要設施的建造要求

第三章 南美白對蝦生物學
節 生物學特性
一、分類地位和分布
二、形態構造
三、免疫係統與免疫機理
第二節 生態習性
一、棲息與運動
二、對環境的適應
三、攝食習性
第三節 繁殖習性
一、雌雄識彆
二、繁殖特性
第四節 生長
一、蛻皮與蛻殼
二、生長特性
第五節 種質
一、肌肉營養成分
二、染色體
三、同工酶
四、DNA分析
第六節 近似種的辨彆

第四章 南美白對蝦規模化育苗技術
節 親蝦培育技術
一、親蝦挑選
二、親蝦越鼕培育
三、親蝦催熟培育
四、親蝦産卵
五、受精卵孵化
第二節 幼體培育技術
一、育苗的主要方式
二、育苗前的準備工作
三、餌料生物的培養
四、人工餌料的準備
五、幼體培育技術
六、高密度育苗技術簡介

第五章 南美白對蝦規模化養殖與管理
節 規模化對蝦養成的類型與模式
一、粗養類型
二、半精養類型
三、精養類型（集約式養蝦）
四、工廠化養蝦
第二節 養蝦池塘的清理整治與消毒
一、酸性土壤蝦池的整治
二、蝦池的清理與修整
三、清除敵害生物
第三節 納水與基礎餌料生物的培養
一、納水
二、基礎餌料生物的培養
第四節 蝦苗的放養
一、蝦苗挑選
二、蝦苗淡化與中間培育
三、蝦苗放養密度
四、蝦苗放養條件
五、蝦苗放養注意事項
第五節 飼料與飼料投喂
一、飼料種類
二、配閤飼料的質量
三、投飼料量的確定
四、投飼料的方法
第六節 飼養管理
一、水質調控
二、使用增氧機
三、維持穩定藻相
四、使用水質底質改良劑
五、使用微生態製劑調節水質
六、暴雨後池水的調控
七、預防對蝦浮頭的措施
八、對蝦遊塘現象及對策
九、高溫期的管理措施
十、鼕季養殖管理
十一、日常管理
第七節 工廠化養蝦技術
一、工廠化養蝦的基本設施
二、工廠化養蝦技術要點
第八節 收獲
一、收獲時間
二、收蝦方法
第九節 養蝦池排水及養殖廢水處理
一、排水采取措施
二、汙水處理方法

第六章 南美白對蝦營養需求與飼料配製
節 飼料營養與養成的關係
第二節 對蝦營養需求
一、蛋白質和必需氨基酸
二、脂類
三、糖類
四、維生素
五、礦物元素
第三節 配閤飼料的原料與飼料質量
一、原料種類
二、原料要求與選擇
三、主要原料營養組成和飼養價值
四、飼料添加劑的選擇
第四節 飼料營養、環境與病害
一、對蝦營養與生態
二、環境因子對南美白對蝦營養需求的影響
三、工廠化養蝦水體的營養調控

第七章 南美白對蝦規模化健康養殖疾病與防治
節 常見病毒病及防治
第二節 常見細菌病及防治
第三節 真菌病及防治
第四節 原蟲性疾病及防治章
第五節 其他生物性病癥
第六節 非寄生性蝦病
第七節 疾病的檢測技術
一、疾病的初步診斷
二、病毒檢測技術的研究
第八節 常用藥物的使用方法
一、藥物的施用方法
二、藥物使用的注意事項
三、無公害養殖推薦使用藥物

第八章 南美白對蝦食品安全、運輸和加工
節 建立養殖對蝦HACCP質量控製體係
一、養殖安全問題
二、食品安全問題
三、生物安全問題
四、生態安全問題
五、HACCP質量控製體係
第二節 活蝦運輸
一、提高南美白對蝦運輸成活率的主要技術措施
二、運輸注意事項
第三節 對蝦加工

附錄
附錄1 無公害食品對蝦養殖技術規範
附錄2 南美白對蝦配閤飼料標準
附錄3 無公害食品漁用藥物使用準則
主要參考文獻

作者介紹

文摘

有關部門定期與不定期檢查抽檢，如果發現對蝦飼料質量不符閤要求和投入品有假、冒、僞、劣現象，應采取嚴厲的製裁手段。因為，飼料既是養殖對蝦的成本，又是保證對蝦健康生長的基礎；添加品既是促進生長、預防疾病的有效物質，又是確保産品質量安全的關鍵。
3.現代化積極推進對蝦産業的數字化、智能化、機械化和自動化水平，促進對蝦産業往精準、可控方嚮發展，促進傳統對蝦養殖池的科學改造。
4.高效益積極策劃“低碳”對蝦産業，努力實現對蝦産業富民與良好生態雙贏。提高能源效率，節能減排，是我國對蝦養殖業發展低碳經濟大的一個空間，也是經濟成本低的一種方式。
二、以綠色、健康、安全、生態和無公害為特色南美白對蝦無公害健康養殖，要求實現從“從水中到餐桌”全程質量控製管理，對蝦産品要具有“無汙染”的特徵，這將成為21世紀食品市場的主導發展方嚮。
南美白對蝦養殖業發展，必須以綠色、健康、安全、生態、無公害為特色。積極發展低碳對蝦養殖技術和養殖模式，降低養殖生産能源消耗，實現“低碳”生産。我國是對蝦養殖大國，隨著對蝦養殖的快速發展，養殖用水的問題越來越嚴重，特彆是對蝦集約化養殖模式，耗水量大，水資源、水環境成瞭製約生産發展的關鍵問題。提高能源效率，節能減排，是我國對蝦産業發展低碳經濟大的一個空間，也是經濟成本低的一種方式。為遵照國傢的大政方針，積極實施節能減排技術推廣，展示低碳産業模式，采用節水、節能、環保、低碳和減少病害手段，養殖模式是對蝦規模化養殖的發展趨勢所在。
……

序言

前言

章 概述
節 南美白對蝦規模化養殖的意義
一、南美白對蝦規模化養殖的概念
二、南美白對蝦規模化養殖是當前水産業體係之需要
三、南美白對蝦規模化養殖是實現養蝦業優質高效之趨勢
第二節 南美白對蝦規模化健康養殖特徵
一、以集約化、科學化、現代化和高效益為特徵
二、以綠色、健康、安全、生態和無公害為特色
第三節 南美白對蝦規模化健康養殖概況及展望
一、南美白對蝦規模化健康養殖概況
二、南美白對蝦規模化健康養殖存在問題
三、南美白對蝦規模化健康養殖展望
四、南美白對蝦規模化健康養殖可持續發展建議

第二章 南美白對蝦規模化養殖場地的建設
節 規模化養殖場地的選擇
第二節 育苗場地建設的要求
一、育苗場地建設的要求
二、育苗場配套設施
第三節 養成場地建造的要求
一、規模化養蝦場的整體布局
二、規模化養蝦場主要設施的建造要求

第三章 南美白對蝦生物學
節 生物學特性
一、分類地位和分布
二、形態構造
三、免疫係統與免疫機理
第二節 生態習性
一、棲息與運動
二、對環境的適應
三、攝食習性
第三節 繁殖習性
一、雌雄識彆
二、繁殖特性
第四節 生長
一、蛻皮與蛻殼
二、生長特性
第五節 種質
一、肌肉營養成分
二、染色體
三、同工酶
四、DNA分析
第六節 近似種的辨彆

第四章 南美白對蝦規模化育苗技術
節 親蝦培育技術
一、親蝦挑選
二、親蝦越鼕培育
三、親蝦催熟培育
四、親蝦産卵
五、受精卵孵化
第二節 幼體培育技術
一、育苗的主要方式
二、育苗前的準備工作
三、餌料生物的培養
四、人工餌料的準備
五、幼體培育技術
六、高密度育苗技術簡介

第五章 南美白對蝦規模化養殖與管理
節 規模化對蝦養成的類型與模式
一、粗養類型
二、半精養類型
三、精養類型（集約式養蝦）
四、工廠化養蝦
第二節 養蝦池塘的清理整治與消毒
一、酸性土壤蝦池的整治
二、蝦池的清理與修整
三、清除敵害生物
第三節 納水與基礎餌料生物的培養
一、納水
二、基礎餌料生物的培養
第四節 蝦苗的放養
一、蝦苗挑選
二、蝦苗淡化與中間培育
三、蝦苗放養密度
四、蝦苗放養條件
五、蝦苗放養注意事項
第五節 飼料與飼料投喂
一、飼料種類
二、配閤飼料的質量
三、投飼料量的確定
四、投飼料的方法
第六節 飼養管理
一、水質調控
二、使用增氧機
三、維持穩定藻相
四、使用水質底質改良劑
五、使用微生態製劑調節水質
六、暴雨後池水的調控
七、預防對蝦浮頭的措施
八、對蝦遊塘現象及對策
九、高溫期的管理措施
十、鼕季養殖管理
十一、日常管理
第七節 工廠化養蝦技術
一、工廠化養蝦的基本設施
二、工廠化養蝦技術要點
第八節 收獲
一、收獲時間
二、收蝦方法
第九節 養蝦池排水及養殖廢水處理
一、排水采取措施
二、汙水處理方法

第六章 南美白對蝦營養需求與飼料配製
節 飼料營養與養成的關係
第二節 對蝦營養需求
一、蛋白質和必需氨基酸
二、脂類
三、糖類
四、維生素
五、礦物元素
第三節 配閤飼料的原料與飼料質量
一、原料種類
二、原料要求與選擇
三、主要原料營養組成和飼養價值
四、飼料添加劑的選擇
第四節 飼料營養、環境與病害
一、對蝦營養與生態
二、環境因子對南美白對蝦營養需求的影響
三、工廠化養蝦水體的營養調控

第七章 南美白對蝦規模化健康養殖疾病與防治
節 常見病毒病及防治
第二節 常見細菌病及防治
第三節 真菌病及防治
第四節 原蟲性疾病及防治章
第五節 其他生物性病癥
第六節 非寄生性蝦病
第七節 疾病的檢測技術
一、疾病的初步診斷
二、病毒檢測技術的研究
第八節 常用藥物的使用方法
一、藥物的施用方法
二、藥物使用的注意事項
三、無公害養殖推薦使用藥物

第八章 南美白對蝦食品安全、運輸和加工
節 建立養殖對蝦HACCP質量控製體係
一、養殖安全問題
二、食品安全問題
三、生物安全問題
四、生態安全問題
五、HACCP質量控製體係
第二節 活蝦運輸
一、提高南美白對蝦運輸成活率的主要技術措施
二、運輸注意事項
第三節 對蝦加工

附錄
附錄1 無公害食品對蝦養殖技術規範
附錄2 南美白對蝦配閤飼料標準
附錄3 無公害食品漁用藥物使用準則
主要參考文獻

規模化健康養殖係列叢書：南美白對蝦規模化健康養殖技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024