根據農業部計劃司統一安排，按照《農業部定點扶貧地區幫扶規劃》（2016-2020年），農業部扶貧辦公室、農業部科技發展中心與湖北省恩施州農業科學院、湖南省湘西州農業科學院聯閤編寫瞭《農業部武陵山區定點扶貧縣農業特色産業技術指導叢書》》，對2016-2020年農業部定點扶貧地區的四個縣（恩施州鹹豐縣、來鳳縣和湘西州龍山縣、永順縣）的重點和特色産業進行科普解讀。恩施州農科院、湘西州農科院組織馬鈴薯、茶葉、紅衣米花生、食用菌、獼猴桃、黑豬、草食畜、甘薯、藤茶、生薑、百閤、柑橘、高山蔬菜等方麵的專傢和四縣市的農業局、畜牧局及農技推廣部門30多人參加瞭編寫工作，在編寫過程中我們深入到4個縣進行瞭産業調研，結閤每個縣的産業發展狀況，以特色作物的起源與分布、産業發展概況、主要栽培品種及新育成品種、栽培技術、主要病蟲害防治技術、産業發展現狀為主要內容，力求圖文並茂，既著眼當前，又考慮長遠，兼具科普性、可讀性和可操作性。達到助力精準扶貧、科技扶貧、精準脫貧的目的。

農業部科技發展中心，前身為農業部事務所，1992年更名為農業部科技與開發服務中心，1999年更名為農業部科技發展中心，並加掛“農業部植物新品種測試中心”和“農業部轉基因生物安全監管中心”兩塊牌子，現為農業部直屬正局級財政全額補貼事業單位，編製68個。現有高級專業技術職務資格人員26人，博士、碩士研究生學曆28人。 中心業務歸口農業部科技教育司，同時承擔農業部農産品質量安全監管局、農業部種子管理局委托的工作，主要職能是協助農業部有關司局擬訂農業科技、植物新品種保護、農業轉基因生物安全、農業質量標準、農業質檢體係建設等有關法律、法規、規章和政策建議。組織開展農業科技發展規劃、植物新品種測試指南、農業轉基因生物安全評價標準和農業標準製修訂技術研究，提齣相關技術規範、技術標準建議，經批準後組織實施。承擔農業科研、推廣、示範等項目的前期論證、申報受理、評審評估、檢查驗收、績效考評，以及科技成果評價與管理等工作。承擔農業轉基因生物安全評價申請的受理、審查、評價，組織開展農業轉基因生物及産品檢測與監測及指定檢測與復核驗證。負責農業生物安全信息交換所具體工作，開展農業轉基因生物安全官方評議。承擔農業植物新品種權申請的受理、測試和審查。承擔審定品種的DUS測試和品種執法技術鑒定任務。承擔農業國傢標準、行業標準技術審查、部級質檢機構日常管理、農業質量監督檢測體係能力建設，承辦國際食品法典委員會動態跟蹤和中國對外聯絡處日常工作。指導農業轉基因生物安全技術檢測體係和植物新品種測試體係建設，負責國傢農業轉基因生物安全評價與檢定中心、農業部植物新品種測試中心建設和運行管理。承擔農業標準化技術委員會、全國植物新品種測試標準化技術委員會秘書處、全國農業轉基因生物安全標準化技術委員會秘書處、農業轉基因生物安全專傢委員會、農業部農産品質量安全專傢委員會秘書處工作。協助農業轉基因生物安全評價和植物新品種權申請等行政事業性收費執收。承擔並組織開展農業轉基因生物安全、植物新品種保護、農業質量標準與檢測體係有關業務的宣傳、培訓及國際閤作與交流。負責農業科研單位信息收集匯總與分析利用，負責中國農業科技管理研究會的管理工作。

産業規劃與布局

柑橘産業

章概述

節柑橘及生産現狀

第二節柑橘産業現狀

第二章柑橘主要品種介紹

節寬皮柑橘類

第二節雜柑類

第三節甜橙類

第四節柚類

第三章土肥/修剪/花果管理技術

節土壤管理

第二節肥料管理

第三節柑橘土壤施肥量、時期和方法

第四節整形修剪技術

第五節花果管理技術

第四章主要病蟲害防治技術

節病蟲害主要種類

第二節常見病蟲害防治措施

第三節幾種典型病害的防治

第五章采收、貯藏及加工技術

節采收技術

第二節貯藏技術

第三節加工技術

參考文獻

獼猴桃産業

章概述

節種類

第二節營養和經濟價值

第三節外栽培現狀

第二章獼猴桃主要品種

節美味獼猴桃品種

第二節中華獼猴桃品種

第三章獼猴桃建園

節園址選擇

第二節園地規劃

第三節苗木定植

第四節搭建棚架

第四章田間管理

節定形

第二節花果管理技術

第三節土、肥、水管理

第五章主要病蟲害及防治技術

節獼猴桃主要病害

第二節獼猴桃主要蟲害

第六章獼猴桃貯藏保鮮及加工技術

節獼猴桃貯藏保鮮

第二節獼猴桃加工

參考文獻

優質稻産業

章概述

節優質稻的起源及分布

第二節發展優質稻産業的重要意義

第三節優質稻産業的發展概況

第二章優質稻稻米品質標準及其影響因素

節優質稻稻米品質的主要性狀指標

第二節影響稻米品質的主要因素

第三章主栽的優質稻品種

第四章優質稻病蟲害及其防治措施

節優質稻主要病害防治技術

第二節優質稻主要蟲害防治技術

第五章優質稻的水肥管理

節優質稻的水分管理

第二節優質稻的需肥特性

第三節優質稻的營養元素缺素癥

第四節優質稻的用肥量與施用

第六章優質稻收獲、貯藏及加工

節適時收獲與閤理乾燥技術

第二節優質稻稻米品質的保優貯藏技術

第三節主要加工産品與綜閤利用

參考文獻

茶葉産業

章概述

節茶葉的來源與分布

第二節發展茶葉産業的重要意義

第三節茶葉産業的發展概況

第二章茶樹的形態特徵及生長環境

節茶樹的形態特徵

第二節茶樹的生長環境

第三章茶樹的繁殖技術

節母穗園的選擇與培育

第二節苗圃地的選擇與前處理

第三節剪穗與插穗

第四節苗圃管理

第四章茶樹的栽培技術

節園地選擇

第二節茶園規劃

第三節茶園的開墾

第四節茶樹的種植

第五節幼年茶園的管理

第五章茶樹主要病蟲害防治技術

節茶園病蟲害綜閤防治技術措施

第二節茶園主要病蟲害發生規律及防治技術

第六章茶葉采收、加工技術

節茶葉采收

第二節茶葉加工技術

高山蔬菜産業

章概述

節高山蔬菜的定義及布局

第二節高山蔬菜栽培概況

第二章高山蔬菜育苗技術

節育苗棚簡介

第二節高山蔬菜設施育苗方式

第三節種子處理與播種

第三章高山蔬菜栽培技術

節高山娃娃菜栽培技術

第二節鞦鼕甘藍栽培技術

第三節“鳳尾”大頭菜栽培技術

第四節辣椒高産栽培技術

參考文獻

黑豬産業

章概述

節黑豬的起源

第二節我國的主要黑豬品種

第三節黑豬的發展狀況

第二章黑豬的形態特徵及飼養環境

節黑豬的形態特徵

第二節黑豬的飼養環境

第三章黑豬的繁殖技術

節種豬選擇

第二節鑒定技術

第三節適時配種技術

第四節人工授精技術

第五節雜交優勢的利用

第四章黑豬的飼養管理

節飼養技術

第二節豬場管理製度

第三節豬場規模與建設

第五章疾病的臨床診斷及疫病防治

節臨床診斷簡介

第二節黑豬疫病防治

第六章黑豬産業發展的思路及建議

節發展思路

第二節發展建議

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