我愛紙杯蛋糕！ 北京科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

我愛紙杯蛋糕！ 北京科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

我愛紙杯蛋糕！ 北京科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

基本信息

書名：我愛紙杯蛋糕！

定價：39.80元

作者：〔韓〕李山姆

齣版社：北京科學技術齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787530481394

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

暢銷韓國的紙杯蛋糕書80000個紙杯蛋糕中精選的美味

內容提要

本書介紹的紙杯蛋糕種類多樣、健康可口，沒有使用五顔六色的色素和各種糖珠，而使用有機麵粉、高級巧剋力和綠茶粉等優質原料。作者從眾多紙杯蛋糕配方中精選齣49種，詳細地講解瞭這些蛋糕的製作步驟和技巧，初學者在傢就可以製作香甜可口、造型豐富的紙杯蛋糕。

目錄

烘焙須知 1基本工具 7基本原料 10堅果 14糖霜 17裝飾技巧 20
香 草
香草紙杯蛋糕 26巧剋力豆紙杯蛋糕 28提拉米蘇紙杯蛋糕 31棉花糖紙杯蛋糕 34麯奇紙杯蛋糕 36法式吐司紙杯蛋糕 39濛布朗紙杯蛋糕 41
巧剋力花生醬焦 糖咖 啡
黑巧剋力鮮奶油紙杯蛋糕 45樹莓巧剋力紙杯蛋糕 48薄荷巧剋力紙杯蛋糕 50卡布奇諾紙杯蛋糕 53東方巧剋力紙杯蛋糕 55多重巧剋力大理石紙杯蛋糕 59經典巧剋力紙杯蛋糕 61奧利奧奶油紙杯蛋糕 63榛子巧剋力紙杯蛋糕 65意式濃縮咖啡紙杯蛋糕 67摩卡紙杯蛋糕 69白巧剋力摩卡紙杯蛋糕 71抹茶巧剋力大理石紙杯蛋糕 73焦糖紙杯蛋糕 76花生醬紙杯蛋糕 78
水 果
藍莓奶酪紙杯蛋糕 84檸檬紙杯蛋糕 86草莓紙杯蛋糕 89草莓奶酪紙杯蛋糕 91檸檬蛋白糖霜紙杯蛋糕 93酸橙紙杯蛋糕 95酸橙砂糖紙杯蛋糕 98蘋果焦糖紙杯蛋糕 100樹莓紙杯蛋糕 103白巧剋力樹莓紙杯蛋糕 105香蕉奶油紙杯蛋糕 109香蕉太妃紙杯蛋糕 111黃桃奶油紙杯蛋糕 113蘋果紙杯蛋糕 115橙子花紙杯蛋糕 117
茶堅 果其 他
雙抹茶紙杯蛋糕 121白巧剋力抹茶紙杯蛋糕 123肉桂砂糖紙杯蛋糕 125肉桂棉花糖巧剋力紙杯蛋糕 127奶茶紙杯蛋糕 131伯爵紅茶紙杯蛋糕 133開心果紙杯蛋糕 135杏仁紙杯蛋糕 137鬍蘿蔔蛋糕 139黑芝麻紙杯蛋糕 141南瓜紙杯蛋糕 143薑餅人紙杯蛋糕 145

作者介紹

李山姆，韓國紙杯蛋糕店的店主，為瞭研製好吃的紙杯蛋糕，親手烘烤瞭8萬多個紙杯蛋糕。因堅持使用優質、健康的原料，其烘焙的紙杯蛋糕香甜可口。

文摘

序言

我愛紙杯蛋糕！ 北京科學技術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024