五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：旅游景区服务与管理(第2版) pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

Name: 五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：旅游景区服务与管理(第2版) pdf epub mobi txt 电子书 2025
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☆☆☆☆☆

李长秋，王绍喜著

图书标签:

旅游管理
景区管理
旅游服务
高等职业教育
五年制高职
教学用书
旅游专业
服务质量
旅游体验
管理学

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店铺：广影图书专营店

出版社：高等教育出版社

ISBN：9787040356151

商品编码：29731467673

包装：平装

出版时间：2012-08-01

具体描述

基本信息

书名：五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：旅游景区服务与管理(第2版)

定价：24.00元

作者：李长秋,王绍喜

出版社：高等教育出版社

出版日期：2012-08-01

ISBN：9787040356151

字数：

页码：207

版次：2

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：旅游景区服务与管理（第2版）》共11单元，主要内容包括：旅游景区概述、旅游景区接待服务、旅游景区解说服务、旅游景区食宿服务、旅游景区娱乐和购物服务、旅游景区产品管理、旅游景区游客行为管理、旅游景区营销管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备管理和旅游景区安全管理。本书在体系上呈现出“两条线索，四大模块”：“两条线索”即以景区一线服务人员的服务技能培养和景区中层管理人员的管理能力提升为本书两条主线；“四大模块”即一线服务人员的技能模块，生产管理人员的产品开发与创新的智力模块，营销管理人员对外营销和接待的推广模块，以及后台管理人员的设施设备、人力资源和安全保障的支持模块。
《五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：旅游景区服务与管理（第2版）》可作为职业院校旅游服务与管理专业教材，也可作为旅业岗位培训用书。

单元旅游景区概述
主题一旅游景区
主题二旅游景区服务
主题三旅游景区管理
单元回顾
思考与练习

第二单元旅游景区接待服务
主题一旅游景区咨询服务
主题二旅游景区投诉处理
主题三旅游景区订票服务
主题四旅游景区入门接待服务
主题五旅游景区交通服务
单元回顾
思考与练习

第三单元旅游景区解说服务
主题一旅游景区解说服务概述
主题二旅游景区的自导式解说服务
主题三旅游景区的向导式解说服务
单元回顾
思考与练习

第四单元旅游景区食宿服务
主题一旅游景区餐饮服务
主题二旅游景区住宿服务
单元回顾
思考与练习

第五单元旅游景区娱乐和购物服务
主题一旅游景区娱乐服务
主题二旅游景区购物服务
单元回顾
思考与练习

第六单元旅游景区产品管理
主题一旅游景区产品概述
主题二旅游景区产品开发
主题三旅游景区产品创新
单元回顾
思考与练习

第七单元旅游景区游客行为管理
主题一旅游景区游客行为分析
主题二旅游景区游客行为管理
主题三游客与管理者及当地居民关系的分析
单元回顾
思考与练习

第八单元旅游景区营销管理
主题一旅游景区营销管理概述
主题二旅游景区市场细分
主题三旅游景区营销组合策略
主题四旅游景区品牌管理
单元回顾
思考与练习

第九单元旅游景区人力资源管理
主题一旅游景区人力资源管理概述
主题二旅游景区人力资源管理过程
单元回顾
思考与练习

第十单元旅游景区设施设备管理
主题一旅游景区设施设备管理概述
主题二旅游景区设施设备的过程管理
单元回顾
思考与练习

第十一单元旅游景区安全管理
主题一旅游景区安全管理概述
主题二旅游景区安全控制与管理
主题三旅游景区专项安全管理
单元回顾
思考与练习
主要参考文献

作者介绍

文摘

序言

《旅游景区服务与管理（第2版）》图书简介一、概述《旅游景区服务与管理（第2版）》是一部面向五年制高等职业教育旅游服务与管理专业量身打造的教学用书。本书深入系统地阐述了现代旅游景区服务与管理的理论知识、操作技能与实践应用，旨在培养具备扎实专业基础、精湛职业技能和良好职业素养的高素质旅游景区服务与管理人才。本教材在原有基础上，紧跟行业发展趋势，融入最新管理理念和技术手段，内容更加充实，结构更加优化，案例更加鲜活，力求为读者提供一个全面、实用、前沿的学习平台。二、核心内容与结构本书共分为十章，循序渐进地引导读者掌握旅游景区服务与管理的全过程。第一章旅游景区概述本章首先界定旅游景区的概念，从宏观角度介绍旅游景区的类型、特征、资源构成及其在国民经济中的地位与作用。我们将深入探讨旅游景区的构成要素，包括自然景观、人文景观、基础设施、配套服务以及旅游者本身。同时，本章还将追溯旅游景区发展的历史脉络，分析其演变趋势，并对当前国内外旅游景区发展面临的机遇与挑战进行剖析，为后续章节的学习奠定坚实的基础。第二章旅游景区规划与开发本章聚焦旅游景区的战略起点——规划与开发。我们将详细介绍旅游景区规划的意义、原则、内容与流程，包括区域选址、资源评估、市场分析、功能分区、景观设计、交通组织、环境保护等关键环节。同时，本书还将深入探讨旅游景区的开发模式，分析不同开发模式的优劣势，以及如何进行项目策划、招商引资、风险评估等。本章强调科学规划与可持续开发的重要性，旨在引导读者树立正确的景区发展观。第三章旅游景区运营管理基础本章是本书的核心内容之一，系统阐述了旅游景区运营管理的基本原则、主要环节和核心职能。我们将从游客接待服务、安全管理、环境保护、市场营销、人力资源管理、财务管理等多个维度，对景区运营中的关键要素进行详细解读。本章将深入剖析不同类型景区的运营特点，并介绍常用的运营管理工具与方法，如服务质量标准、危机管理预案、客户关系管理等，帮助读者构建全面的景区运营管理知识体系。第四章旅游景区客户服务与体验优质的客户服务是旅游景区成功的关键。本章将重点探讨旅游景区客户服务的理念、内容与技巧。我们将详细介绍客户服务的流程，包括入口接待、咨询服务、信息提供、导览服务、投诉处理等，并教授各种沟通技巧、服务礼仪以及应对不同类型游客的方法。此外，本章还将深入分析如何通过提升游客体验来增强景区吸引力，例如文化体验、互动项目设计、特色活动策划等，强调以游客为中心的服务理念。第五章旅游景区安全管理安全是旅游景区运营的生命线。本章将全面介绍旅游景区的安全管理体系，包括安全风险的识别、评估与防范。我们将详细讲解景区日常安全检查、应急预案的制定与演练、消防安全、治安管理、交通安全、食品卫生安全等方面的知识与技能。同时，本章还将重点关注自然灾害、突发公共卫生事件、群体性事件等非常规情况下的应急处置策略，确保游客生命财产安全。第六章旅游景区环境保护与可持续发展旅游景区与环境保护相互依存，可持续发展是现代旅游业的必然选择。本章将深入探讨旅游景区环境保护的原则、法规与措施。我们将分析旅游活动对环境可能产生的影响，并介绍如何通过生态修复、污染防治、资源节约、绿色交通等手段，实现景区的可持续发展。本章还将关注生态旅游、乡村旅游等新兴旅游模式在环境保护方面的实践，引导读者树立绿色发展理念。第七章旅游景区市场营销与品牌推广如何吸引游客，提升景区知名度与美誉度是景区管理者面临的重要课题。本章将系统介绍旅游景区的市场营销策略与方法。我们将详细讲解市场调研、目标市场选择、产品定位、营销组合（产品、价格、渠道、促销）的应用，并重点介绍数字化营销、社交媒体营销、事件营销等新型营销方式。此外，本章还将深入探讨旅游景区品牌建设的重要性，以及如何通过有效的品牌推广活动，塑造独特的景区品牌形象。第八章旅游景区人力资源管理人是旅游景区最宝贵的资源。本章将探讨旅游景区人力资源管理的关键环节，包括人员招聘与选拔、培训与发展、绩效考核、薪酬福利、员工激励等。我们将重点关注如何建立高效的团队，提升员工的专业技能和服务意识，以及如何营造积极的企业文化，增强员工的归属感与满意度。本章还将分析如何应对旅游业季节性强、人员流动性大的特点，制定合理的人力资源管理策略。第九章旅游景区财务管理与成本控制良好的财务管理是景区健康运营的重要保障。本章将介绍旅游景区的财务管理基础知识，包括财务报表分析、成本核算与控制、预算管理、收入管理、利润分配等。我们将结合实际案例，讲解如何制定合理的财务预算，有效控制经营成本，提高经济效益。本章还将探讨景区投资回报分析、风险投资决策等内容，帮助读者掌握基本的财务分析与决策能力。第十章旅游景区智能化与创新发展随着科技的飞速发展，智能化和创新已成为推动旅游景区转型升级的重要力量。本章将聚焦旅游景区的智能化应用，如智慧旅游平台、大数据分析、虚拟现实（VR）/增强现实（AR）技术在景区导览与体验中的应用、智能导览系统、在线预订与支付系统等。同时，本章还将探讨旅游景区的创新发展模式，如主题公园的演变、沉浸式体验的打造、文旅融合的深化等，为读者展现未来旅游景区的发展趋势。三、特色与亮点 1. 职业导向性强：本书紧密结合五年制高职旅游服务与管理专业的培养目标，内容设计注重理论与实践相结合，强调职业技能的培养，力求使读者学以致用。 2. 内容全面系统：涵盖了旅游景区从规划、开发到运营、管理、营销、服务等各个环节，为读者提供了一个完整、系统的知识框架。 3. 案例丰富鲜活：广泛引用国内外知名旅游景区的经典案例，通过生动的事例来阐释理论概念，加深读者的理解。 4. 紧跟时代前沿：关注行业发展动态，融入了最新的旅游管理理念、技术手段和创新模式，如智慧旅游、体验经济、文旅融合等。 5. 注重能力培养：不仅传授知识，更注重培养读者的分析能力、解决问题能力、沟通协调能力以及创新实践能力。 6. 语言通俗易懂：采用清晰、简洁、生动的语言，避免使用过于晦涩的专业术语，便于职业院校学生理解和掌握。 7. 结构逻辑清晰：章与章之间、节与节之间衔接自然，逻辑性强，便于读者循序渐进地学习。 8. 实践性指导：各章节都提供了相关的案例分析、思考题、实践练习等，鼓励读者将所学知识应用于实际工作场景。四、适用对象本书主要面向五年制高等职业教育旅游服务与管理专业的学生，也可作为相关专业在职人员的培训教材或参考读物。对于对旅游景区管理感兴趣的读者，本书也将提供宝贵的学习资源。五、结语《旅游景区服务与管理（第2版）》不仅是一本教学用书，更是一扇通往广阔旅游景区管理世界的窗口。我们希望通过本书的学习，能够帮助读者建立扎实的理论基础，掌握精湛的实践技能，培养敏锐的市场洞察力和卓越的创新能力，为未来投身于旅游景区服务与管理事业打下坚实的基础，成为一名优秀的旅游从业者，为推动我国旅游业的发展贡献力量。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

从排版和阅读体验的角度来看，这本教材也做得相当用心，体现出对职校学生学习习惯的充分考量。整体的版式设计简洁明快，关键概念和术语都用醒目的颜色或加粗字体进行了强调，使得知识点的检索和复习效率极高。最让我感到贴心的是，书中每一章的开头都有一个“本章目标导航”，清晰地告知读者学完本章需要掌握的核心能力点，这使得学习目标非常明确，避免了盲目学习。而且，它的配图质量很高，不像有些教材的插图是生硬的线条画，这里的配图多是高质量的实景照片，直观地展示了标准化的服务场景和操作规范，比如标准化的行李搬运姿势、正确的迎宾礼仪站姿等，都配有清晰的分解图。这种视觉化的教学方式，极大地降低了复杂操作的学习门槛。总而言之，这本书不仅内容扎实，而且在如何“教”这件事上，也做到了专业且人性化，绝对是旅游服务专业学生案头不可或缺的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“软技能”的培养上，下了相当大的功夫，这点远超我的预期。在当前旅游服务业，技术工具固然重要，但人与人之间的互动和情感连接才是决定服务质量的关键。我发现其中关于“跨文化交际障碍的消除”的章节写得尤为精彩。它没有停留在“学会说几句外语”的层面，而是深入探讨了不同文化对于“私人空间”、“时间观念”以及“服务接受度”的差异性理解。书中通过一系列的虚拟情景对话，展示了当来自不同背景的游客提出看似无理要求时，景区工作人员应如何保持专业素养，用符合对方文化习惯的方式进行有效沟通和引导。此外，对于团队领导力的培养也进行了深入探讨，它不仅仅是罗列管理职能，更是通过“情境领导力模型”来分析，在不同年龄层和经验水平的团队成员面前，管理者应采取何种授权和激励方式，才最能激发团队的最大潜能。这种对“人”的深度关注，使得整本书的温度和厚度都大大增加。

评分☆☆☆☆☆

这本《五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书：旅游景区服务与管理(第2版)》的封面设计得非常朴实，初看起来，我以为这又是一本枯燥的理论教材。然而，当我翻开内页，特别是看到关于“突发事件应急处理流程图”的那几页时，我才发现它远不止于教科书的范畴。书中对不同类型景区（自然风光、历史遗迹、主题公园）在面对客流高峰、恶劣天气或安全事故时的具体应对策略，描述得极为细致和实操性强。例如，它没有空泛地谈论“安全第一”，而是具体到如何设置临时疏导点、如何与当地安保部门协同作战，甚至连如何利用景区内的现有设施进行临时庇护所的搭建都有图文说明。这种深度和广度，对于一个即将踏入一线服务岗位的学生来说，简直就是一份宝贵的实战手册。我尤其欣赏作者在章节末尾设置的“案例反思与经验总结”，这些案例似乎都是从真实的行业教训中提炼出来的，避免了纸上谈兵的弊端，让人读后能立刻联想到实际工作中的情景，极大地提升了学习的代入感。如果说有什么不足，或许是对于数字化导览和智能服务系统的最新发展探讨略显保守，但考虑到这是一本为职业教育量身定制的教材，其对基础服务规范的夯实已属难能可贵。

评分☆☆☆☆☆

我对这套教材的结构安排感到十分惊喜，它完全颠覆了我对传统职业教育教材的刻板印象。以往很多教材都是“概念先行，实践滞后”，而这本关于景区管理的书籍，似乎采取了一种“场景驱动”的教学模式。从一开始介绍景区规划的宏观视角，到后面深入到票务系统的优化、讲解员的沟通技巧，乃至员工的跨部门协作，逻辑链条清晰而紧密，仿佛是带领读者进行了一次完整的景区运营实习。我特别留意了关于“客户投诉的深度处理”那一章，作者没有简单地提供标准化的道歉模板，而是剖析了不同文化背景游客投诉背后的深层心理需求，并教授了“情感共鸣式”的沟通技巧。这不仅仅是服务技巧，更是人文关怀的体现。对我而言，最受益的是它对“可持续发展与社区共赢”的论述，它强调了景区管理不仅仅是对游客负责，更要对当地生态和社区文化负责，将社会责任融入日常运营之中，这对于培养未来具备长远眼光的管理者至关重要。文字风格上，它保持了教科书的严谨性，但穿插的行业专家访谈片段，又增添了几分鲜活的行业气息，使得阅读体验张弛有度，读起来毫不费力。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我原本对这类服务专业的教材抱持着一种“应付考试”的心态，但这本书的实用性彻底改变了我的看法。它更像是一本“景区服务高手的修炼秘籍”，而不是冰冷的知识堆砌。我注意到，在讲解如何维护和提升游客满意度时，书中详细阐述了“五感营销”在景区环境营造中的应用。比如，在描述如何通过气味（芳香疗法）来增强游客对特定区域的记忆点，或者如何通过精心设计的背景音乐来控制游客的移动速度和停留时间，这些细节的描绘极其到位，令人耳目一新。我曾经在一家小型博物馆实习过，当时对于如何合理分配导览人力资源感到头疼，而这本书里专门有一节内容，用清晰的图表展示了如何根据客流预测模型，动态调整讲解员和巡逻人员的排班，这直接解决了我的实际操作难题。这种将理论模型与一线工作流程无缝对接的能力，是很多同类书籍所欠缺的。它教会的不是“做什么”，而是“如何高效且有策略地做”。