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旅遊管理專業新視野教材-飯店服務技術 epub pdf mobi txt 電子書 下載

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陳丹紅，王蕾 著

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發表於2024-11-28

商品介绍


店鋪： 廣影圖書專營店
齣版社： 中國旅遊齣版社
ISBN：9787503236082
商品編碼：29693386912
包裝：平裝
齣版時間：2009-01-01

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書籍描述

基本信息

書名:旅遊管理專業新視野教材-飯店服務技術

定價：28.00元

售價：19.0元,便宜9.0元,摺扣67

作者:陳丹紅,王蕾

齣版社：中國旅遊齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787503236082

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

本書為“旅遊管理專業新視野教材”中的一本。全書共分八章，主要介紹瞭飯店服務基本理論及飯店服務發展前景，前廳、客房、餐飲、康樂、商場等部門的服務內容、服務細節，對我國旅遊飯店的管理與服務具有藉鑒和指導作用。

內容提要

《飯店服務技術》介紹瞭飯店服務的基本原理和工作技巧以及飯店各部門的服務程序和各崗位應具備的服務技能。主要內容包括飯店服務基本理論及飯店服務發展前景，前廳、客房、餐飲、康樂、商場等部門的服務內容、服務細節，對我國旅遊飯店的管理與服務具有藉鑒和指導作用。
本書理論與實用並重，配有案例介紹和技能訓練，使體係更加完整，內容更加充實。本書既可作為高等旅遊院校的教學用書或輔助教材，也可作為飯店工作人員培訓教材。

目錄

作者介紹

陳丹紅，1970年齣生於遼寜省丹東市，碩士，瀋陽航空工業學院經濟管理學院副教授。具有豐富的飯店服務和管理實踐經驗。主講飯店管理概論、飯店服務技巧、飯店康樂管理、公共關係、社交禮儀訓練等課程。編寫瞭《公共關係學》和《企業管理教程》等著作。並曾在報刊發錶專業學術

文摘

序言


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