不可不知的2000個生活常識(經典珍藏) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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基本信息

書名：不可不知的2000個生活常識(經典珍藏)

定價：36.00元

作者：王曉梅

齣版社：中國長安齣版社

齣版日期：2007-06-01

ISBN：9787801756336

字數：

頁碼：443

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

生活韆姿百態，問題層齣不窮。
　　買房如何“價”？傢庭如何投資理財？打哪些電話是免費的？傢電怎樣使用可節電？怎樣減輕手機對人體的輻射？遺失怎麼辦？衣物上的各種汙漬怎樣去除？什麼相剋？……諸如此類的問題您都知道嗎？這些都是一些生活常識性的問題，說大不大，說小不小，因為零散，平時想瞭解又難以查找，一但無論問題大小，我們將這些你們可能感興趣的、富有趣味的2000多個日常生活中日積月纍的寶貴經驗搜集並編輯成冊，以便您在遇到問題時隨時查詢，輕鬆解決生活中的問題。

目錄

飲食
飲食小史
“水煮魚”的由來
魚香肉絲為什麼叫“魚香”
“狗不理”包子的名字是如何得來的
為什麼廚師要戴上頂高大的帽子
“麵包+火腿”為什麼被叫作“熱狗”
過年為什麼要吃餃子
為什麼要在年三十晚上吃餃子
老年人吃餃子四不宜
中鞦節為什麼吃月餅
過年為什麼要吃年糕
端午節為什麼要吃粽子
為什麼天冷瞭人就容易打哆嗦
飲食常識
什麼是綠色食品
如何識彆綠色食品
食品保質期有新規定
增白食品吃不得
用湯泡飯吃真的不科學嗎
應限量食用的四種食物
不宜混閤食用的食物
食品中的五種緻癌因素
可以防癌的九種食物
抗衰老的五種食物
五種宜天天吃的食物
空腹時不宜吃的五種食物
十種不宜多吃的食物
不能食用的器官或部位
吃肝並不能補肝
豬牛羊內髒的質量鑒彆
黴變甘蔗不能吃
八種汁湯可防中暑
食物禁忌
部分食品的食用禁忌
忌食生肉與生血
忌食用高溫油炸的鹹肉
忌拒吃肥肉
忌吃高膽固醇食品
忌喝變稠變色的煉乳
忌常吃粉絲
忌吃老南瓜
吃黃瓜禁忌
吃苦瓜禁忌
吃紅薯禁忌
忌吃菠菜補鐵
忌食隔夜的炒韭菜
忌吃不熟的豆角
吃辣椒禁忌
吃紫菜禁忌
忌食藍紫色紫菜
忌食隔夜熬白菜
吃香菜禁忌
吃海帶禁忌
泡海帶禁忌
泡香菇禁忌
忌食放久的煮熟銀耳
忌食新鮮木耳
吃花生禁忌
吃香腸禁忌
吃瘦肉禁忌
食用熏烤食物禁忌
忌用鋁鍋燒薑醋豬肉
忌吃“熱氣肉”
忌用熱水洗豬肉
吃雞的禁忌
吃魚九忌
忌生吃螃蟹活吃蝦
白米禁忌
吃豆製品禁忌
吃醋禁忌
吃醬油兩忌
忌用白酒代替料酒
味精使用五忌
食油五忌
吃糖兩忌
酸牛奶飲用禁忌
蛋類禁忌
忌喝火鍋湯
飲水習慣禁忌
忌用“麵肥”發麵
忌用維生素C藥片代替水果、蔬菜
忌長期吃素食
吃粽子禁忌
吃脂肪酸禁忌
吃蛋白質禁忌
忌嚼食檳榔
忌食木薯
吃白果禁忌
忌生吃苦杏仁
忌吃黴變腐爛的食品
吃植物蛋白禁忌
吃多味瓜子禁忌
忌吃爛水果
忌吃水果不削皮
忌吃未洗淨消毒的瓜果蔬菜
吃冰西瓜的禁忌
吃梨的禁忌
吃香蕉的禁忌
吃桔子的禁忌
吃菠蘿的禁忌
吃山楂片禁忌
吃枇杷的禁忌
吃荔枝的禁忌
吃芒果的禁忌
吃桑葚的禁忌
吃杏的禁忌

何謂
忌同吃的食物
與芹菜相剋食物
與黃瓜相剋食物
與韭菜相剋的食物
芥菜與鯽魚相剋
與菠菜相剋的食物
常見辣椒相剋食物
常見豬肉相剋食物
常見豬肝相剋食物
常見羊肉相剋食物
常見雞肉相剋食物
常見兔肉相剋食物
常見鯉魚相剋食物
常見甲魚相剋食物
常見螃蟹相剋食物
常見山楂相剋食物
常見柿子相剋食物
常見與醋相剋的食物
與紅糖相剋的食物
與牛奶相剋的食物
人參忌與鐵在起
紅豆忌加鹽吃
吃豆腐忌放蔥
飲食習慣
忌吃得太快
慎吃海鮮
忌用矮桌或蹲著進餐
忌邊看電視邊吃飯
盛菜裝盤的常識
常看電視應吃的食品
有益的咀嚼鍛煉
多吃粗糧保健康
要重視吃早餐
晚餐早吃少患結石
晚餐素吃可防癌
用餐次數與健康有關
健康吃火鍋六個常識
切忌吃飯時訓孩子
忌喝剩菜湯
忌進食偏嚼
忌飯盒裏放羹匙
忌用舊報紙包裝食品
忌直接吃從冰箱內拿齣的飯菜
飯後禁忌
早晨忌吃乾食物
乘飛機前飲食四忌
吃糖過多會比吸煙的危害還大嗎
蔬菜的基本常識
保護蔬菜裏維生素的方法
保持煮菜湯中蔬菜翠綠色的竅門
易中毒的七種蔬菜
蔬菜鹹味減輕法
蔬菜溫寒辨彆法
怎樣分辨有害物質的蔬菜
淡鹽水洗菜好處多
清除殘留農藥五常識
不要久存鮮蔬菜
防止醃菜變黃的常識
吃菜的健康常識
多食蔬菜根皮可禦寒
生吃蔬菜有什麼好處
蔬菜閤炒可營養互補
大蔥的基本常識
大蔥的作用
大蔥妙用法
蔥的食療藥效
蔥的兩種民間偏方
洋蔥的基本常識
洋蔥的作用
在水裏切洋蔥不會流淚
大蒜的基本常識
大蒜的作用
蒜頭去除羊肉膻味法
腹瀉者不能吃大蒜
大蒜可預防鉛中毒
大蒜生吃好
蒜為何要搗碎瞭吃
重癥病人不宜吃大蒜
蒜的食療藥效
蒜的兩種民間偏方
生薑的基本常識
生薑的作用
識彆生薑小知識
生薑保鮮小竅門
生薑防飯菜變餿法
做薑汁的方法
喝熱薑湯能發汗祛寒
薑棗湯
生薑的食療藥效
薑的民間偏方
蘿蔔的基本常識
鬍蘿蔔的作用
如何選購鬍蘿蔔
晚餐吃蘿蔔好
鬍蘿蔔能美容
巧炒鬍蘿蔔
鬍蘿蔔的食療藥效
鬍蘿蔔的民間偏方
白蘿蔔的作用
白蘿蔔增香豬油法
白蘿蔔的食療藥效
忌紅、白蘿蔔同煮
西紅柿的基本常識
西紅柿的作用
挑選西紅柿的方法
西紅柿湯酸味消除法
西紅柿食療藥效
怎樣識彆催熟西紅柿
鼕瓜的基本常識
鼕瓜的作用
鼕瓜的食療藥效
南瓜的基本常識
南瓜的作用
絲瓜的基本常識
絲瓜的作用
絲瓜的食療藥效
絲瓜的民間偏方
黃瓜的基本常識
黃瓜的作用
黃瓜妙用法
黃瓜的食療藥效
苦瓜的基本常識
苦瓜的作用
苦瓜苦味去除法
苦瓜的食療藥效
苦瓜的兩種民間偏方
茄子的基本常識
茄子的作用
茄子妙用法
為什麼茄子不能洗後存放
茄子的食療藥效
芹菜的基本常識
芹菜的作用
芹菜異味去除法
芹菜妙用法
芹菜的食療藥效
芹菜的民間偏方
菠菜的基本常識
菠菜的作用
兒童為什麼不宜多吃菠菜
菠菜食療藥效
韭菜的基本常識
韭菜的作用
韭菜並非是“穿腸草”
韭菜的食療藥效
韭菜妙用法
捲心菜的基本常識
捲心菜的作用
捲心菜的食療藥效
大白菜的基本常識
大白菜的作用
香菜的基本常識
香菜的作用
萵筍的基本常識
萵筍的作用
為什麼吃萵筍不應丟掉葉子
萵筍的食療藥效
扁豆的基本常識
扁豆的作用
扁豆的食療藥效
辣椒的基本常識
辣椒的作用
切辣椒時不辣眼的方法
辣椒的食療藥效
薯類的基本常識
薯類食物好處多
土豆的作用
發芽土豆應慎重食用
土豆防發芽法
炒土豆絲不粘鍋的方法
吃土豆要先削皮的原因
土豆食療藥效
土豆的兩種民間偏方
巧煮紅薯
為什麼黴變白薯不能吃
紅薯的食療藥效
山藥的作用
巧去山藥皮
山藥食療藥效
藕的基本常識
藕的作用
鱔魚與藕閤吃營養高
巧炒藕片
煮藕不宜用鐵鍋
藕的食療藥效
藕的民間偏方
竹筍的基本常識
竹筍的作用
鮮筍去除羊肉膻味法
竹筍的食療藥效
紫菜的基本常識
紫菜的作用
菌類的基本常識
蘑菇的作用
菇類的選購常識
洗蘑菇的竅門
蘑菇妙用法
怎樣鑒彆蘑菇是否有毒
香菇不宜用冷水泡發
銀耳的基本常識
銀耳的作用
吃銀耳時應注意的事項
木耳的基本常識
木耳的作用
區彆摻假黑木耳的方法
發木耳宜用涼水
木耳的食療藥效
蓮子的基本常識
蓮子的作用
漲發蓮子的方法
蓮子的食療藥效
芝麻的基本常識
芝麻的作用
芝麻的食療藥效
芝麻的民間偏方
花生的基本常識
花生的作用
花生燉食有益
煮花生的小竅門
花生的藥用價值
肉類的基本常識
豬肉的基本常識
豬肉的作用
根據需求選購豬肉部位
豬內髒的挑選
九種劣質豬肉的鑒彆法
豬腰膻味去除法
豬腰的烹製要點
用淘米水洗豬肉乾淨
豬腸、豬肚除異味法
豬肝的作用
巧洗豬肝
如何烹製豬肝
豬肝的食療藥效
豬肝的民間偏方
炒豬肝忌炒得太嫩
豬蹄的作用
快速清除豬蹄毛垢
豬蹄加醋味美營養好
豬蹄的食療藥效
牛肉的基本常識
牛肉的作用
根據烹飪需要選購牛肉
使肉鮮嫩的方法
牛肉炒製須知
老牛肉快煮爛法
燉牛肉的小知識
羊肉的基本常識
羊肉的作用
根據烹飪需要選購羊肉
去除羊肉膻味的方法
處理冷凍羊肉的竅門
雞肉的基本常識
雞肉的作用
雞的各部位要怎樣吃
燉雞應注意的常識
鴨肉的基本常識
鴨肉的作用
速除鴨毛的竅門
兔肉的基本常識
兔肉的作用
老年人宜多吃兔肉
魚蝦類的基本常識
魚類的基本常識
魚肉的作用
鮮魚選購的四個常識
魚破瞭苦膽的處理方法
烹魚增香入味小知識
做魚宜放料酒和醋
鮮魚食用時間掌握法
鮮魚與豆腐閤吃能強身
吃鹹魚宜配吃青菜
使煎魚不粘皮的方法
兒童宜吃魚卵（子）
鯉魚的作用及食療藥效
鯽魚的作用及食療藥效
青魚的作用及食療藥效
鰱魚的作用及食療藥效
草魚的作用及食療藥效
鮭魚的作用及食療藥效
帶魚的作用及食療藥效
帶魚去鱗的方法
黃花魚的作用及食療藥效
烏賊魚的作用及食療藥效
鱔魚的作用及食療藥效
鱔魚炒製宜忌
甲魚的作用及食療藥效
魚翅營養價值並不高
蝦類的基本常識
蝦的作用及食療藥效
挑選蝦的小竅門
蝦皮的挑選
辨彆鮮蝦的常識
蝦類烹飪常識
明礬助剝蝦仁法
蟹的基本常識
蟹的作用
選購蟹的竅門
海蟹宜蒸不宜煮
死蟹不能吃
其他海産品類的基本常識
海帶的作用及食療藥效
挑選海帶的方法
使海帶柔軟可口的方法
海帶不宜長時間在水中浸泡
海帶燉肉利於健康
海蟄的挑選
扇貝的選購
蛤蚧真假鑒彆法
海參鑒選常識
鑒彆有毒水産品
水果類的基本常識
水果的基本常識
激素水果的識彆
哈密瓜選購常識
椰子的選購方法
獼猴桃的選購常識
芒果選購須知
沙田柚的選購常識
怎樣選購上好龍眼
櫻桃選購須知
如何選購枇杷
如何選購白果
選購核桃的講究
杏仁的選購技巧
水果放冰箱前不要洗
探病要對癥選水果
水果不宜用菜刀削
吃水果好在飯前1小時食用
不能與海味同吃的幾種水果
水果溫寒辨彆法
棗類的基本常識
大棗的作用
紅棗妙用法
西瓜的基本常識
西瓜的作用及食療藥效
六種人不宜多吃西瓜
蘋果的基本常識
蘋果的作用
蘋果切開後防變色
蘋果妙用法
蘋果的食療藥效
梨的基本常識
梨的作用
梨的妙用法
桃的基本常識
桃的作用
吃桃子去毛法
桃的食療藥效
香蕉的基本常識
香蕉的作用
香蕉的食療藥效
香蕉的民間偏方
橙子的基本常識
橙子的作用
橙子的食療藥效
橘子的基本常識
橘子的作用
橘子的食療藥效
檸檬的基本常識
檸檬的作用
檸檬的食療藥效
菠蘿的基本常識
菠蘿的作用
如何選購菠蘿
菠蘿的食療藥效
草莓的基本常識
草莓的作用
草莓妙用法
草莓的食療藥效
桂圓的基本常識
桂圓的作用
桂圓的選購方法
巧存桂圓乾
桂圓的食療藥效
荔枝的基本常識
荔枝的作用
挑選荔枝的方法
各類荔枝的基本特徵
葡萄的基本常識
葡萄的作用
挑選葡萄乾的竅門
胖人不宜吃葡萄
葡萄的食療藥效
山楂的基本常識
山楂的作用
山楂妙用法
山楂的食療藥效
柿子的基本常識
柿子的作用
鮮柿子妙用法
闆栗的基本常識
闆栗的作用
　 壓力鍋炒栗子
闆栗的食療藥效
核桃的基本常識
核桃妙用法
巧除核桃殼
米麵豆類的基本常識
米類的基本常識
大米不宜暴曬
米如何儲存
米飯營養保持法
蒸米飯增香須知
陳米飄香有妙法
粳米的作用
粳米的食療藥效
小米的作用
小米的食療藥效
麥類的基本常識
小麥的作用
小麥妙用法
小麥的食療藥效
豆類的基本常識
綠豆的作用
綠豆妙用法
夏季宜多食綠豆
綠豆的食療藥效
煮毛豆保色澤
黑豆妙用法
蠶豆妙用法
赤豆妙用法
大豆的作用
怎樣喝豆漿科學
大豆的食療藥效
糖尿病患者應多吃大豆
豆腐的作用
豆腐的食療藥效
玉米的基本常識
玉米的作用
玉米能防癌
煮玉米粥宜放堿
玉米妙用法
調料類的基本常識
鹽類的基本常識
食鹽的作用
正確認識食用碘鹽
鹽的妙用法
放鹽時機因菜而異
食鹽在日常生活中的巧用
食鹽療疾小竅門
醋的基本常識
醋的作用
食醋的巧用
食醋美容法
醋的妙用法
醋在烹調飲食中的作用
醋的食療藥效
醬油的基本常識
醬油的選購誤區
醬油使用須知
醬油妙用法
料酒的基本常識
料酒的烹調作用
微波爐醇化黃酒法
味精的基本常識
味精常識
味精的使用常識
糖的基本常識
吃糖的宜忌
多食糖可導緻六種疾病
糖妙用法
怎樣炒好糖色
其他調味品的基本常識
鬍椒粉妙用法
巧用花椒
油類的基本常識
菜油異味去除法
炒菜時忌放油過多
花椒增油香法
食油增香法
熱油消沬法
油妙用法
動植物油宜搭配食用
食油的存放
食用油不宜放置竈旁
植物油種類識彆法
炸過的油如何貯存
蜂蜜的基本常識
蜂蜜的作用
用蜂蜜療疾的小竅門
奶類的基本常識
牛奶存放的常識
牛奶應現喝現煮
先喝牛奶可防醉酒
巧用喝剩的牛奶
牛奶晚上喝有益
常飲酸牛奶益處多
酸牛奶傢庭自製法
蛋類的基本常識
雞蛋的作用
肝病患者不宜吃蛋黃
雞蛋生熟辨彆法
皮蛋除酸法
蛋淡化菜肴法
雞蛋除辣法
保存雞蛋營養素的烹調方法
貯存的雞蛋不宜清洗
雞蛋吃法三不宜
水的基本常識
不能飲用的四種開水
可用白開水改善的五種不良癥狀
喝水過量會引起水中毒
如何識彆天然礦泉水
沸水衝滋補品有損營養
礦泉水不宜煮沸喝
食品加工
和麵
刀剁肉餡味道鮮美
廚事小竅門八則
拌涼菜應注意的事項
把握投放作料的順序
製泡菜應注意的常識
肉類烹飪去異味
煮餃子四忌
不宜用旺火煮掛麵
蒸饅頭應注意的常識
忌用旺火煮元宵
粥
忌用搪瓷製品盛煮食物
忌在煤氣爐上烤食物
打開的罐頭忌存放
肥肉減膩法
烹調食品
炒菜的油溫常識
炒菜忌用微火
蔬菜宜洗好晾乾再炒
烹調冷凍食品的竅門
做菜小常識須知
幾種簡便的烹調應急法
小鍋炒菜的好處
湯鮮秘訣
骨頭湯烹製須知
炒菜不宜用鋁鍋
烹調用水的七個常識
烹製火腿三忌
燒飯做菜加蓋的好處
爆鍋用油要注意
炒肉不縮水秘訣
食物烹飪中的六忌
營養保持法
蔬菜營養保持法
蔬菜維生素防損法
蔬菜顔色辨彆營養法
鮮魚營養保持法
肉類營養保持法
不藉助冰箱時怎樣保鮮
怎樣知道罐頭是否新鮮
食物貯存
十種食品忌同放
用冰箱存放新鮮蔬菜
常用食品的佳保存溫度
塑料袋貯存蔬菜法
冰箱貯存食物的學問
油炸食品冰箱巧存放
防止冰箱食物變質
食品在冰箱中的存放時間
傢庭貯藏水果須知
夏季佐料食品的保存
不宜入冰箱存儲的食品
冰箱存放食物防串味
防腐劑與人體健康
醃製食品防亞硝酸鹽
果蔬不宜久存塑料袋內
煙、酒、飲品
煙類
世界十大雪茄品牌
黴變鑒彆法
真假鑒彆法
、煙蒂、煙灰的妙用
吸煙有害健康的八個必知
吸煙者應多吃的食物
清晨睡醒時吸煙危害大
飯後吸煙害處大
打鼾者應戒酒戒煙
邊吸煙邊飲酒的危害
酒類
中國白酒的種類
白酒的選購常識
真假名酒

不可不知的2000個生活常識(經典珍藏) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024