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正版新书--可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭 甘智荣 甘肃科学技术出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载

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甘智荣 著

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发表于2024-11-01

商品介绍


店铺： 麦点文化图书专营店
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN：9787542424402
商品编码：29685479198
包装：平装-胶订
出版时间：2018-01-01

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书籍描述

基本信息

书名：可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭

定价：39.80元

作者：甘智荣

出版社：甘肃科学技术出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787542424402

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

目录

作者介绍

甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。

被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（.zhirongcook.）。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

文摘





序言


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