梅森杯甜點 中國民族攝影藝術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

梅森杯甜點 中國民族攝影藝術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

梅森杯甜點 中國民族攝影藝術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

基本信息

書名：梅森杯甜點

定價：39.80元

作者：(日) 日本美創齣版社

齣版社：中國民族攝影藝術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787512209084

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

百變梅森杯：本書介紹瞭6類大小、形狀各異的梅森杯，也可以用現有的玻璃罐，風格迥異，造型好看！可口梅森杯：果汁、果凍、奶昔、巧剋力蛋糕、芝士蛋糕、瑪芬蛋糕等82款甜點，冷熱酸甜，想吃就吃！魅力梅森杯：裝入各種甜點的玻璃罐，赤、橙、黃、綠、青、藍、紫，如同一道道美麗風景，文藝且時尚！強大梅森杯：可水浴法製作，可烘焙法製作，簡單煮沸就能殺毒消菌，讓美味持久保存！

內容提要

梅森杯是一種起源於美國的帶蓋玻璃罐，用梅森杯盛裝的果汁、果凍、奶昔，因健康美味、造型百變、文藝風十足而風靡世界。本書介紹瞭用梅森杯（帶蓋玻璃罐）製作的82款美味甜點，不僅包括用水浴法製作的布丁、果凍、巴伐利亞布丁等冷甜點，也包括芝士蛋糕、巧剋力蛋糕等傳統的烘焙甜點。這些美味甜點做好之後，隻需蓋上瓶蓋就可以輕鬆保存。透明的玻璃杯，搭配五顔六色的甜點，美食也能成為靚麗的風景！

目錄

Part 1 裝在梅森杯內的冷甜點
果凍?慕斯?巴伐利亞奶油
橙味巴伐利亞奶油
橙汁果凍
◇創意組閤
草莓慕斯
鮮紅的草莓果凍
◇創意組閤
椰子奶凍
芒果慕斯
水果瓊脂
咖啡果凍
蜂蜜酸奶慕斯
蜜漬水果
◇創意組閤
親手製作格蘭諾拉麥片
栗子慕斯
巧剋力巴伐利亞奶油
◇創意組閤
桃子慕斯

?樂享梅森杯甜點！①
裝在梅森杯內的甜品飲料
巧剋力牛奶奶昔 / 草莓牛奶奶昔

布丁
蛋奶布丁
爽滑布丁
巧剋力布丁
南瓜布丁
焙茶布丁
黑糖布丁
芒果布丁
杏仁布丁
抹茶豆乳布丁

冰激淩?果子露
香草冰激淩
漿果 & 漿果酸奶果子露
芒果酸奶果子露

Part 2 裝在梅森杯內的多層蛋糕
草莓多層蛋糕
草莓韆層酥
草莓水果蛋糕
芙蕾傑
草莓巧剋力蛋糕
草莓乳脂鬆糕
香蕉奶油蛋糕
巧剋力香蕉蛋糕
咖啡蛋糕
抹茶蛋糕
蘋果奶酥
檸檬撻
歐培拉
維也納巧剋力蛋糕

?輕鬆製作梅森杯甜點！①
海綿蛋糕的做法
原味海綿蛋糕 / 可可海綿蛋糕
咖啡海綿蛋糕 / 抹茶海綿蛋糕
製作多層蛋糕時的蛋糕切法

?輕鬆製作梅森杯甜點！②
裝飾用奶油的製作方法
甜味奶油 / 咖啡奶油
抹茶奶油 / 巧剋力奶油
白巧剋力奶油 / 焦糖奶油
蛋奶凍 / 奶酥

Part 3 裝在梅森杯內的人氣甜點
芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
奶油芝士蛋糕
蘋果舒芙蕾
提拉米蘇
裏科塔芝士核桃蛋糕
雙層芝士蛋糕

巧剋力甜點
蒸烤巧剋力蛋糕
巧剋力凍
爆漿巧剋力蛋糕
熱巧剋力
橙味布朗尼

杯子蛋糕?瑪芬
巧剋力 & 樹莓杯子蛋糕
紅薯杯子蛋糕
泡芙
藍莓瑪芬 & 香蕉瑪芬

果醬?糖水
草莓香蕉果醬
獼猴桃香蕉果醬
橘子糖水
菠蘿糖水

?輕鬆製作梅森杯甜點！②
如何把梅森杯甜點當做禮物

作者介紹

隈部美韆代（Michiyo Kumabe）
從小就對點心製作感興趣，每次把親手製作的點心饋贈給他人都可以獲得滿滿的喜悅和幸福感。經曆瞭數年職場生活後，在Le Cordon Bleu東京學校、巴黎Len?tre地區以及德國、瑞士等地學習正宗的點心、料理以及麵包製作，於2006年在東京?門前仲町開設瞭點心教室Sweet Ribbon。從零基礎到專業級彆全程指導製作訣竅，備受好評。經常活躍在電視、雜誌、企業等多領域。著有《Mason Jar Book》（M-ON！Entertainment）《玻璃杯甜點》《濃厚甜點》等。

文摘

序言

梅森杯甜點 中國民族攝影藝術齣版社 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024